長沙市接受“國際美食之都”授牌。
長沙接受“國際美食之都”印章。
活動現場留下“國際美食之都”刻印。
星辰線上12月21日訊(星辰全媒體記者 劉佳 廖斌）長沙又增加一張國際文化名片!今日， 東亞文都·美食長沙——長沙非遺美食展示活動在長沙坡子街火宮殿舉行， 世界中餐業聯合會為長沙授予“國際美食之都”稱號。 長沙美食及美食文化秀出國際範!
本次活動由文化部、湖南省人民政府指導， 湖南省文化廳、中共長沙市委、長沙市人民政府、世界中餐業聯合會主辦， 中共長沙市委宣傳部、長沙市文廣新局、湖南省湘菜產業促進會承辦。 來自日本、韓國的代表團以及哈爾濱、青島、泉州、寧波的代表團出席活動， 並高興地品嘗長沙非遺美食。
據瞭解， 此次長沙市向世界中餐業聯合會申報“國際美食之都”， 乃是立足自身深厚優勢和特色。 長沙先後榮膺“東亞文化之都”和世界“媒體藝術之都”， 開放的長沙聚焦世界目光， 也彙集國際美食。 目前全市共有肯德基、麥當勞、必勝客、星巴克等境外品牌餐飲連鎖300餘家;歐美、東南亞主題餐廳比比皆是。 據不完全統計， 全市現有境外投資餐廳、小吃、西點店鋪千餘家。
另一方面， 長沙重視對餐飲本土“老字型大小”的保護與扶持， 火宮殿、楊裕興、玉樓東等充滿活力的“老字型大小”龍頭效應與日俱增。 長沙全市現有“中華老字型大小”企業16家、“湖南老字型大小”企業19家， 其中飲食類占3/4以上。 長沙積極鼓勵支援“老字型大小”走產品創新、經營模式創新和開發品牌文化之路，