對於美國乃至全球許多年輕人來說, 星巴克不僅僅是一杯咖啡, 而是一種流行生活方式。 他們在這裡安靜地排隊, 從年輕、面帶笑容的店員那裡接過一杯咖啡,
30年前, 星巴克只有11家店, 大部分美國人都想不到如今星巴克僅在中國已有超過3000家店, 在當時的很多美國人看來, 中國消費者應該不會接受咖啡這種飲品。
霍華德·舒爾茨的幾十年職場歷程都在星巴克度過, 出身並不富裕的他從讀書到就業, 到接觸到星巴克、一度離開再回歸、收購星巴克再到拓展中國等海外市場, 霍華德總是在完成一系列看起來不可能完成的任務, 以“逆襲”之勢寫下一個個勵志故事。
舒爾茨出生于紐約布魯克林一個猶太工薪家庭, 母親是全職家庭主婦, 父親是一名藍領工人, 他們全家住在紐約的廉價安居房裡。 雖然猶太人大多有經商頭腦,
舒爾茨7歲時, 父親不幸在工作中跌斷了腳踝。 “父親沒有醫療保險, 沒有工傷賠償, 什麼都沒有……”因為失去經濟來源, 全家開始靠借債度日。 貧困的生活, 讓舒爾茨很小就開始掙錢, 他騎車送過報, 也在餐館打過工。
在年幼的舒爾茨看來, 父親是個不幸的人:“他幹過的全是藍領差事, 一年從沒賺到過2萬美元, 也沒有能力擁有自己的房子。 ”父親的悲劇, 激勵了年輕的舒爾茨去追尋夢想。
從小經歷了艱苦生活的霍華德一直很努力, 他是家中第一個大學生, 這也算是他走出人生“逆襲”的第一步。 因為出色的橄欖球技, 1971年, 舒爾茨被北密西根大學錄取, 依靠學校提供的獎學金,
大學畢業才6年, 28歲的舒爾茨已獲得高薪且有了自己的房子, 這讓父母簡直難以置信。 這樣的成就對於舒爾茨一家而言已經算是“逆襲”了。 然而這一切在霍華德看到星巴克咖啡後發生了變化。
一次出差, 舒爾茨在西雅圖的星巴克咖啡館被手磨、現調的咖啡所吸引。 他永遠記得, 在狹窄的店前推門而入的瞬間, 一股咖啡香味向外飄溢而出, 將他帶入一個奇妙的殿堂。
“當時幾乎所有人都難理解, 為什麼我為了這家只有4家分店的小咖啡店, 放棄已有的高薪, 包括我的父母, ”舒爾茨解釋, “在罐裝咖啡粉末盛行的當時, 只有星巴克賣的是現磨咖啡。 ”他相信, 如果把義大利浪漫的濃縮咖啡製作技藝和新鮮烘焙的咖啡豆結合,
1982年, 舒爾茨成為星巴克市場與零售部經理。 加入星巴克後, 舒爾茨注入了大量心力在咖啡事業上,
有了這樣的想法, 舒爾茨希望星巴克能轉型, 可惜當時的老闆並不十分贊同他的計畫, 於是在1986年, 霍華德暫別了星巴克, 並自創“天天”咖啡。
後來, 舒爾茨評價當初選擇離開時說:“如果那時我不這麼做, 我只是一個銷售經理, 星巴克就不會是今天的樣子。 ”
1986年 8月, 為天天咖啡籌得75萬美金的舒爾茨獲悉一個消息:星巴克因經營困難將被出售。 為了得到夢想的咖啡店, 舒爾茨再次說服投資者們為他湊足收購所需的380萬美金。 在1987年, 舒爾茨將星巴克收入囊中, 成為實際掌舵人。
接手星巴克的當年, 舒爾茨不僅在芝加哥開了首家遠離西雅圖的濃縮咖啡店, 而且從此之後開始根據自己的願景對星巴克進行徹底改造。除了起初開發出的每杯一美元的基本飲品外,舒爾茨拓展出了更多異域風味的咖啡飲品,如濃縮咖啡、奶沫咖啡、拿鐵冰咖啡和摩卡咖啡。此後,星巴克開始瘋狂擴張,品牌認知度迅速打響,在65個國家擁有超過2.1萬家門店,員工超過145000人,營造了獨特的“星巴克體驗”。
2008年,金融海嘯的襲來打破了舒爾茨生活的平靜。星巴克遭遇了季度巨虧670萬美元和全年利潤萎縮69%的殘酷現實。
本已隱退的舒爾茨不得不做出再度出山的決定。通過裁員、關閉部分門店,減緩新店開張速度等手段,並採取“將體驗還給消費者”的舉措使舒爾茨得以力挽狂瀾。
舒爾茨本人也向董事會申請降薪。隨著經濟大環境復蘇,星巴克也順利走出衰退的泥沼,實現扭虧為盈。如今市值超過800億美元。舒爾茨隨後將目光繼續投向中國市場,並於2010年高調宣佈,希望中國可以成為除北美之外的第二大市場。
面對中國的媒體採訪,霍華德自豪地說:“2000年我們在美國擁有3000家門店,此後我們用了18年才做到10000家門店。如今,我們在中國共有3000多家門店,僅上海就有600多家門店。我們將用一半的時間在中國做到10000家門店,可能也就是8~9年。我們不僅將致力於在中國做大市場,同時將投入2000萬美元回饋中國社會,特別是雲南的咖啡種植農。我們希望能實現利潤與社會責任的平衡,獲得人們的尊重與信賴。”
而且從此之後開始根據自己的願景對星巴克進行徹底改造。除了起初開發出的每杯一美元的基本飲品外,舒爾茨拓展出了更多異域風味的咖啡飲品,如濃縮咖啡、奶沫咖啡、拿鐵冰咖啡和摩卡咖啡。此後,星巴克開始瘋狂擴張,品牌認知度迅速打響,在65個國家擁有超過2.1萬家門店,員工超過145000人,營造了獨特的“星巴克體驗”。2008年,金融海嘯的襲來打破了舒爾茨生活的平靜。星巴克遭遇了季度巨虧670萬美元和全年利潤萎縮69%的殘酷現實。
本已隱退的舒爾茨不得不做出再度出山的決定。通過裁員、關閉部分門店,減緩新店開張速度等手段,並採取“將體驗還給消費者”的舉措使舒爾茨得以力挽狂瀾。
舒爾茨本人也向董事會申請降薪。隨著經濟大環境復蘇,星巴克也順利走出衰退的泥沼,實現扭虧為盈。如今市值超過800億美元。舒爾茨隨後將目光繼續投向中國市場,並於2010年高調宣佈,希望中國可以成為除北美之外的第二大市場。
面對中國的媒體採訪,霍華德自豪地說:“2000年我們在美國擁有3000家門店,此後我們用了18年才做到10000家門店。如今,我們在中國共有3000多家門店,僅上海就有600多家門店。我們將用一半的時間在中國做到10000家門店,可能也就是8~9年。我們不僅將致力於在中國做大市場,同時將投入2000萬美元回饋中國社會,特別是雲南的咖啡種植農。我們希望能實現利潤與社會責任的平衡,獲得人們的尊重與信賴。”