一方水土養一方人， 反過來， “一方人”要想獲得健康就要遵循“一方水土的規律”， 遵循自身的特點。 依均衡營養而論， 中國人和西方人就不能一概而論，
根據我國傳統膳食的優缺點和平衡營養的需求， 我們補充營養時應該遵循以下膳食結構。
1、多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜、水果和薯類都含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和其他生物活性物質。 紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和水果， 而水果中的糖、有機酸及果膠等又比蔬菜豐富。 由豐富蔬菜、水果和薯類組成的膳食， 對保護心血健康、增強抗病能力、預防某些癌症等有重要作用。
2、吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和葷油
魚、禽、蛋及瘦肉是優質蛋白質、脂溶性維生素和某些礦物質的重要來源， 應適量攝入， 但不要多吃，
3、吃清淡、少鹽的膳食
膳食不應太油膩、太鹹或含過多的動物性食物及油炸、煙熏食物， 每人每日食鹽量以不超過6克為宜。 吃鹽過多會增加患高血壓病的危險。
4、常吃奶類、豆類或其製品
奶類含鈣量高， 是天然鈣質最好的來源， 也是優質蛋白質的重要來源。 豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素， 經常吃豆類食物， 既可以改善膳食的營養素供給， 又可以防止吃肉類過多的帶來的不利影響。
5、穀類為主好處
穀類食物是我國傳統膳食的主體， 是人體能量的主要來源， 它能提供人體碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素等。 在各類食物中應當以穀類為主，
6、飲酒應限量
白酒除能量外， 不含其他營養素。 無節制地飲酒， 會使食欲下降， 食物攝入量減少， 以致發生多種素缺乏， 嚴重時還會造成酒精性肝硬化。
7、食量與體力活動要平衡， 保持適宜體重
進食量與體力活動是控制體重的兩個主要因素。 食量過大而活動是不足會導致肥胖， 反之會造成清瘦。 體重過高易得慢性病， 體重過低會使勞動能力和對疾病的抵抗力下降， 體力活動較少的人應進行適量運動， 使體重維持在適宜的範圍內。