1、升高血壓：許多研究已經證實， 高鹽飲食有升高血壓的作用。
2、促進動脈粥樣硬化：吃鹽多不僅可以升高血壓， 同時還能使血漿膽固醇升高，
3、致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜， 誘發胃癌。
4、易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。 因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性， 抑制其抗病能力；同時還可減少唾液， 使口腔內溶菌酶減少， 增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
5、加快骨鈣丟失：多吃鹽易患骨質疏鬆症。
動物實驗表明，
給小兔餵食高鹽飼料12個月後，
其骨密度降低50％。
1、升高血壓：許多研究已經證實， 高鹽飲食有升高血壓的作用。
2、促進動脈粥樣硬化：吃鹽多不僅可以升高血壓， 同時還能使血漿膽固醇升高，
3、致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜， 誘發胃癌。
4、易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。 因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性， 抑制其抗病能力；同時還可減少唾液， 使口腔內溶菌酶減少， 增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
5、加快骨鈣丟失：多吃鹽易患骨質疏鬆症。
動物實驗表明，
給小兔餵食高鹽飼料12個月後，
其骨密度降低50％。