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枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實， 味甘、性平， 具有補肝益腎之功效。
▷養肝明目。
枸杞子擅長明目， 所以有個外號叫“明眼子”， 對肝血不足、腎陰虧虛引起的視力下降和夜盲症有很好的治療作用。 此外， 枸杞多糖能夠低血清穀丙轉氨酶， 幫助促進肝損傷的修復， 抑制脂肪在肝細胞內沉積， 並促進肝細胞的新生。
▷預防癌症。
臨床研究發現， 枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用。 枸杞子中含有的微量元素鍺， 能夠有效抑制癌細胞， 並使癌細胞完全破裂， 抑制率達100%。
▷增強免疫力。
枸杞子有扶正固本的功效， 經常食用不但能夠增強機體功能， 促進健康恢復， 還能夠提高機體的抗病能力， 抵禦疾病侵害， 同時增強機體對各種有害刺激的適應能力。
▷抗疲勞。
枸杞子能夠顯著增加肝糖原和肌糖元的儲備量， 在身體疲勞、需要能量供給時， 及時的將糖元轉化為身體所需的能量， 從而提高機體活力， 起到抗疲勞的作用。 而且， 枸杞子對於睡眠品質不佳、難以入睡等問題有一定的緩解作用， 能夠幫助提高睡眠品質。
▷美容肌膚， 延緩衰老。
枸杞子有益氣安神， 強身健體的功效， 經常食用能夠幫助延緩衰老。 而且， 女性食用枸杞子， 能提高皮膚吸收養分的能力， 同時還有美白作用。
▷固本壯陽。
枸杞子對治療腎虛療效甚佳， 能顯著提高人體中血漿睾酮素含量， 從而達到強身壯陽之功效， 對於男性性功能減退有明顯的療效。
枸杞雖好， 也要正確食用
◆陰虛體質要慎食。 陰虛體質的人應該控制枸杞的用量， 因為枸杞性溫， 食用過多容易引起上火， 尤其是生吃時更要減少用量。
◆食用過量問題多。 任何補品都不可過量食用， 枸杞也不例外。 一般的成年人， 每天食用20克左右最為合適。 如果有治療需要， 則每天吃30克左右最佳。 過量食用枸杞會導致眼睛紅腫， 視力模糊， 上火等情況發生。
◆並非所有人都適合吃枸杞。 枸杞雖然具有良好的滋補和治療作用， 但並不適合所有人食用。 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人不宜食用枸杞。 枸杞最適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。 而且， 要長期堅持， 每天吃一點，才能打到滋補、治療效果。
☆健康小提示：直接嚼著吃，更有利於發揮枸杞子的保健效果。用枸杞子泡水、煲湯、煮粥時，其中的營養成分會有一定的流失，藥效並不能完全發揮出來。直接嚼著吃，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。
每天吃一點，才能打到滋補、治療效果。
☆健康小提示：直接嚼著吃，更有利於發揮枸杞子的保健效果。用枸杞子泡水、煲湯、煮粥時，其中的營養成分會有一定的流失，藥效並不能完全發揮出來。直接嚼著吃，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。