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九龍營養課堂:茉莉龍珠是什麼茶?茉莉龍珠有什麼功效和作用?

每次看電視的時候看的不是劇情, 看的是廣告!背廣告詞簡直就比背課文背得還溜。 某師傅的茉莉清茶、蜜茶之類的廣告簡直充滿了小清新的氣息。 那麼你知道茉莉龍珠是什麼茶嗎?本期九龍營養課堂一起瞭解吧!

茉莉龍珠外形圓緊, 白毫顯露, 形似珍珠;香氣鮮靈, 濃厚持久;湯色黃綠明亮, 滋味鮮靈。 沖泡一杯香香的茉莉花茶, 僅需要幾顆足夠!茉莉花茶, 外形秀美, 毫峰顯露, 香氣濃郁, 鮮靈持久, 泡飲鮮醇爽口, 茶色黃綠明亮, 葉底勻嫩晶綠, 經久耐泡。 不僅為良好的高香飲料, 且有一定的藥理功效。


茉莉花茶是花茶的代表, 它既是香味芬芳的飲料, 又是高雅的藝術品。 茉莉鮮花潔白高貴, 香氣清幽, 近暑吐蕾, 入夜放香, 花開香盡。 茶能飽吸花香, 以增茶味。 只要泡上一杯茉莉花茶, 便可領略茉莉的芬芳。

茉莉花茶是用經加工乾燥的茶葉, 與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶, 所謂混合窨制, 就是將鮮花與綠茶茶葉拌和, 在靜止狀態下茶葉緩慢吸收花香, 然後除去花朵, 將茶葉烘乾而成。 喝茉莉花茶, 可以幫助緩解緊張情緒, 消除抑鬱, 還有去脂、清腸、開胃的功效。

茉莉龍珠用經加工乾燥的茶葉, 與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶, 其色、香、味、形與茶坯的種類、品質及鮮花的品質有密切的關係。

大宗茉莉花茶以烘青綠茶為主要原料, 統稱茉莉烘青。 共同的特點是;外形條索緊細勻整, 色澤黑褐油潤, 香氣鮮靈持久, 滋味醇厚鮮爽, 湯色黃綠明亮, 葉底嫩勻柔軟。

茉莉龍珠多採用名茶代表性花色做茶坯, 各具名茶外形特色(如扁片形, 直條形, 捲曲形), 鮮花則採用品質上等的伏季茉莉。 茉莉花與茶葉相聯姻, 能起到疏肝明目、潤膚養顏、清熱解毒、疏胃止痢等作用。

除了茶本身的藥用功效外, 茉莉花本身具有的一定解毒功效。 茉莉龍珠, 屬再加工類花茶——精加工的茶葉配以香花窨制而成——茶葉本身的營養成份被保留了下來, 還增加了花的功效。

茉莉龍珠的茶藝

茉莉龍珠採用高山嫩芽, 加工成珠狀茶坯, 再以精選茉莉花反復窨制而成。 茶如其名,乃茶中明珠。

第一道:春江水暖鴨先知——溫杯。

溫杯的目的是為了增加碗的溫度,提高茶香發揮的速度,而且可以再清潔一次杯具。溫杯時茶杯須傾斜45度,並要溫到整個杯壁,但不能讓水溢出來。

第二道:落英繽紛玉杯裡——投茶。

沖泡茉莉花茶投茶採用的是中投法。即在開泡前先往杯中注入少許熱水,用茶匙將花茶從茶則中撥進茶杯時,茶葉飄然而下,恰似“落英繽紛”。端杯逆時針方向轉動數圈,讓茶葉充分吸收水分,舒展開來,起到潤茶的作用。

第三道:春潮帶雨晚來急——沖水。

沖泡花茶採用“鳳凰三點頭”的手法。即高提水壺,讓熱水從壺中直瀉而下注入杯中,接著利用手腕的力量,上下提拉注水,反復三次。杯中的花茶隨水波上下翻滾,恰似“春潮帶雨晚來急”。

第四道:三才化育甘露美——悶茶。

沖泡花茶一般要用“三才杯”,也就是平常所說的“蓋碗”。茶杯的蓋代表“天”,杯托代表“地”,中間的茶杯代表“人”。人們認為茶是“天涵之,地載之,人育之”的靈物。悶茶的過程象徵著天、地、人三才合一,共同化育出茶的精華。

第五道:杯裡清香浮清趣——聞香。

聞茶也稱為“鼻品”,這是三品花茶的第二品。聞香時輕輕地將杯蓋揭開,細心地嗅聞。會感到有一股幽香純正的花香伴隨著茶香,氤氳上升,沁人心脾。時應小口啜飲茶湯,使茶湯在口腔中稍事停留,然後用鼻腔吸氣,使茶香直灌腦門,只有這樣才能充分領略到花茶所特有的“味輕醍醐,香薄蘭芷”的花香與茶韻。

第七道:飲罷兩腋清風起——謝茶。

唐代詩人盧仝寫出了品茶的絕妙感受:“一碗喉吻潤、二碗破孤悶、三碗搜枯腸,四碗發輕汗,五碗肌骨輕、六碗通仙靈、七碗吃不得也,惟覺兩腋習習輕風生。”

茉莉花茶一向深受不少女性伴侶的喜歡,中國十大名茶,那麼關於茉莉花茶的功能與禁忌,各人有相識幾多呢?下面小編為各人講解一下吧。

茉莉花茶素有“在中國的花茶裡,可聞春天的氣息”的美稱。茉莉花茶性涼,通民氣、肝、脾、肺、腎、五經,具有祛燥濕、降火,還含有大量兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚、芬芳油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物,是對人體很是有益的保健茶。

茉莉花茶的功能

1、清熱解毒、可以克制和消除粉刺、芳華痘等。

2、富含的多種芬芳,具有安神理氣、健脾胃、強心肝的功能。

3、抗菌消炎的功能,關於目赤,瘡 瘍,皮膚腐敗等炎症具有很好的療效,還能消除口中異味,使口吻清爽。

4、抗氧化、防朽邁。

5、行氣開部,茉莉花所含的揮發油性物質具有行氣止痛,解鬱散結的功能,可緩解胸腹脹痛等症狀。

6、軟化宮頸,產前喝可以有助於順產。

茉莉花茶的禁忌

1、茉莉花茶性寒涼,體質瀛弱的人飲用會導致眼花,頭暈,吐逆或體質降落等環境,以是體質瀛弱的人不相宜喝茉莉花茶。

2、隔夜的茉莉花茶,湯中卵白質、糖類會發生大量細菌、黴菌,以是不相宜飲用。

3、茉莉花茶對患骨質鬆散的人也是不相宜飲用的,會導致骨質鬆散加重。

茶如其名,乃茶中明珠。

第一道:春江水暖鴨先知——溫杯。

溫杯的目的是為了增加碗的溫度,提高茶香發揮的速度,而且可以再清潔一次杯具。溫杯時茶杯須傾斜45度,並要溫到整個杯壁,但不能讓水溢出來。

第二道:落英繽紛玉杯裡——投茶。

沖泡茉莉花茶投茶採用的是中投法。即在開泡前先往杯中注入少許熱水,用茶匙將花茶從茶則中撥進茶杯時,茶葉飄然而下,恰似“落英繽紛”。端杯逆時針方向轉動數圈,讓茶葉充分吸收水分,舒展開來,起到潤茶的作用。

第三道:春潮帶雨晚來急——沖水。

沖泡花茶採用“鳳凰三點頭”的手法。即高提水壺,讓熱水從壺中直瀉而下注入杯中,接著利用手腕的力量,上下提拉注水,反復三次。杯中的花茶隨水波上下翻滾,恰似“春潮帶雨晚來急”。

第四道:三才化育甘露美——悶茶。

沖泡花茶一般要用“三才杯”,也就是平常所說的“蓋碗”。茶杯的蓋代表“天”,杯托代表“地”,中間的茶杯代表“人”。人們認為茶是“天涵之,地載之,人育之”的靈物。悶茶的過程象徵著天、地、人三才合一,共同化育出茶的精華。

第五道:杯裡清香浮清趣——聞香。

聞茶也稱為“鼻品”,這是三品花茶的第二品。聞香時輕輕地將杯蓋揭開,細心地嗅聞。會感到有一股幽香純正的花香伴隨著茶香,氤氳上升,沁人心脾。時應小口啜飲茶湯,使茶湯在口腔中稍事停留,然後用鼻腔吸氣,使茶香直灌腦門,只有這樣才能充分領略到花茶所特有的“味輕醍醐,香薄蘭芷”的花香與茶韻。

第七道:飲罷兩腋清風起——謝茶。

唐代詩人盧仝寫出了品茶的絕妙感受:“一碗喉吻潤、二碗破孤悶、三碗搜枯腸,四碗發輕汗,五碗肌骨輕、六碗通仙靈、七碗吃不得也,惟覺兩腋習習輕風生。”

茉莉花茶一向深受不少女性伴侶的喜歡,中國十大名茶,那麼關於茉莉花茶的功能與禁忌,各人有相識幾多呢?下面小編為各人講解一下吧。

茉莉花茶素有“在中國的花茶裡,可聞春天的氣息”的美稱。茉莉花茶性涼,通民氣、肝、脾、肺、腎、五經,具有祛燥濕、降火,還含有大量兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚、芬芳油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物,是對人體很是有益的保健茶。

茉莉花茶的功能

1、清熱解毒、可以克制和消除粉刺、芳華痘等。

2、富含的多種芬芳,具有安神理氣、健脾胃、強心肝的功能。

3、抗菌消炎的功能,關於目赤,瘡 瘍,皮膚腐敗等炎症具有很好的療效,還能消除口中異味,使口吻清爽。

4、抗氧化、防朽邁。

5、行氣開部,茉莉花所含的揮發油性物質具有行氣止痛,解鬱散結的功能,可緩解胸腹脹痛等症狀。

6、軟化宮頸,產前喝可以有助於順產。

茉莉花茶的禁忌

1、茉莉花茶性寒涼,體質瀛弱的人飲用會導致眼花,頭暈,吐逆或體質降落等環境,以是體質瀛弱的人不相宜喝茉莉花茶。

2、隔夜的茉莉花茶,湯中卵白質、糖類會發生大量細菌、黴菌,以是不相宜飲用。

3、茉莉花茶對患骨質鬆散的人也是不相宜飲用的,會導致骨質鬆散加重。

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