豔山姜為薑科， 山薑屬植物， 別名：砂紅、土砂仁、野山薑、玉桃、月桃。 我國東南部至西南部各省區均有分佈。 豔山姜葉片寬大， 色彩絢麗，
豔山姜株高可達3m。 葉片披針形。 圓錐花序呈總狀花序式， 下垂， 花序軸紫紅色， 小苞片橢圓形， 白色， 頂端粉紅色， 花萼近鐘形， 白色， 頂粉紅色， 花冠管較花萼為短， 裂片長圓形， 乳白色，
豔山薑的栽培技術
（1）育苗技術：播種育苗，
選取成熟果序，
摘下毬果、去殼，
放入溫水中浸泡，
待種衣和蠟質層鬆軟後，
用手搓洗，
去除雜質，
撈出晾乾，
將種子放在陰涼處貯藏，
翌春播種。
播前整地做床，
床寬1m，
高25cm,開溝播種，
播後覆土1cm，
再覆一層稻草，
澆水保持苗床濕潤，
溫度控制在25～30℃，
出苗後加強水和除草管理，
一年生苗即可出圃移栽。
分株繁殖，
春季挖出地下根莖，
剪去地上部分莖葉，
割取根莖4～5cm長一段，
每段帶2～3個莖稈進行盆栽。
栽後放半陰處養護，
萌發新芽後恢復正常管理。
（2）栽培技術：選擇保水性良好肥沃的土壤， 挖60×60×60cm的栽植穴栽植， 栽後澆定根水， 每年秋冬施肥一次， 及時鬆土除草。 適時疏除過密枝， 剪除折斷莖葉保持株形美觀。 栽培3～4年後重新挖出地下根莖， 去除老粗莖， 重新栽植更新。
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