【掌櫃話茶】
就是他---冰島村隔壁的 壩卡村老樹茶
猛庫， 聽名字是一個不起眼的地方， 它隸屬與雲南臨滄市雙江自治縣。
但在普洱茶界，
說起壩卡， 猛庫以外的人對它知之甚少， 連雙江的許多人都不知它在東半山還是在西半山。
壩卡在猛庫有些奇特， 像個世外桃源， 不受外界染擾， 寨子很寧靜， 很少聽到汽車和拖拉機的轟鳴聲， 也很難見到有外地人轉悠。
寨子民風純樸， 村民們安居樂業， 待人溫和有禮。
壩卡的生產條件和居住環境較好， 地貌有些像東半山的壩糯， 幾個寨子地勢平緩， 耕地較多， 壩卡人家家糧食充裕， 每戶都養有不少牲畜雞禽， 有的村民還在大樹上養著蜂窩， 自給自足的自然經濟讓壩卡人日子過得很心怡， 有多種經濟收入支撐， 茶葉價格的升降對壩卡人的生活似乎不會產生太大的影響。
壩卡現有1 500多畝茶園， 主要是20個世紀80年代種的， 壩卡老茶園不多， 現留下來的僅有1 0 0多畝， 成片的主要在下寨。
竜林旁那片古茶園保存得最好， 茶樹大多有碗口粗， 是清末民初所種， 壩卡最大的古茶樹在下寨的顧家小寨， 顧家是壩卡的大家族， 過去住在一起， 寨子裡的人稱他們住的那片房院為顧家寨。
這幾年猛庫茶價格常被市場調得變幻多端，
但壩卡人從不去摻和其他村寨茶葉價格的拉升抬壓。
壩卡人有點超脫， 凡事不急不躁， 或許是良好的自然環境， 培養出壩卡人溫和的J陛情。
壩卡人在山坳上安安怡怡地過自己的日子， 他們對自己居住的地方有一種很滿意、很愛戀、很珍惜的感情。
對於壩卡的普洱茶我通常用“骨感”、“肉感”來形容，對於茶底茶葉飽滿、條索明顯的茶葉我會說他很有肉感，這種茶湯回甘、生津快速、明顯。
壩卡和冰島同在一條山脊上，
壩卡茶的味道和冰島茶的味道很相似，外地人根本無法區分哪是壩卡茶哪是冰島茶。
壩卡茶一直為冰島茶做嫁妝，對此，壩卡人並不在乎，壩卡人很大氣地說： “只要老闆喜歡，只要消費者愛喝，壩卡茶有沒有名分並不重要”。
他們對自己居住的地方有一種很滿意、很愛戀、很珍惜的感情。
對於壩卡的普洱茶我通常用“骨感”、“肉感”來形容，對於茶底茶葉飽滿、條索明顯的茶葉我會說他很有肉感，這種茶湯回甘、生津快速、明顯。
壩卡和冰島同在一條山脊上，
壩卡茶的味道和冰島茶的味道很相似，外地人根本無法區分哪是壩卡茶哪是冰島茶。
壩卡茶一直為冰島茶做嫁妝，對此，壩卡人並不在乎，壩卡人很大氣地說： “只要老闆喜歡，只要消費者愛喝，壩卡茶有沒有名分並不重要”。