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流濤《從茯茶鎮到白鹿原》

從茯茶鎮到白鹿原

流濤

茯茶鎮位於涇陽涇河新城, 離咸陽不遠。 沉浸在冬日陽光裡的茯茶鎮完全是一派春日景象。 除了青石板街道, 還有小橋流水的景致, 店鋪上空隨風飄揚著各種顏色的布幌子, 一溜一串的紅燈籠, 熙熙攘攘的人流, 琳琅滿目的物品、食品, 把茯茶鎮烘托得如過節一般。 一間“劉先生的茶舍”很有特色, 有家的味道, 讓人頗感親切, 不由得想進去飲一杯親身體驗一回。

茯茶鎮有幾家茶鋪打著“右任故里”的招牌, 借電視劇《那年花開月正圓》的熱播效應, “看那花開月正圓品右任故里茯磚茶”吸引顧客, 招攬生意。 茯茶是茯茶鎮搞旅遊開發的主題曲, 是旅遊產業的主打產品,看得出茯茶鎮開發者們的本意就是以茯茶文化為依託, 打造茯茶文化產業園, 帶動周邊村鎮經濟及旅遊開發, 從而形成茶文化、關中民俗文化、關中生活文化為一體的茯茶小鎮。

茯茶鎮街道“百福廳”兩側的樑柱上撰寫著一副對聯:“百姓健康為首茯茶益壽最佳”抓住人們注重養生, 盼望延年益壽的美好願望。 “茶神祠”有一副對聯:“秉承先祖遺訓聆聽茶聖教誨”一看就是吹捧茯茶的廣告。 有一家最具特色的是“老味道”茶鋪:舊時的老式風箱,

黃銅茶壺, 黃泥砌的老式茶灶, 兩邊草廬茶屋, 木樁上懸掛著黃燦燦的包穀穗子、紅啾啾的辣椒串子、被時光侵蝕露出斑斑鏽跡的手提式馬燈, 院子擺著籐椅和茶桌, 中間安置一盤磨損得失去棱角的老石磨, 看得出茶鋪老闆是在刻意營造一種濃濃的復古氣氛, 來勾起遊人的懷舊情緒, 停下腳步, 品幾杯茯磚茶, 小憩片刻。 此時, 茶鋪小院裡陽光的味道就像一杯釅釅的濃茶, 午後的陽光透過草廬旁的樹梢, 在小院灑下一坨坨的暗影, 無意中裝飾了“老味道”茶鋪小院的地板,讓人感覺一下回到了舊時的光影裡。

茯茶鎮街道“吃”字當先。 大多遊客本來是觀光的, 卻在小吃攤前被色香味誘惑, 自動繳了械,

最後全淪落為吃貨。 我第一次見到並親口品嘗了一碗“驢蹄子”面, 因有點餓, 吃了一碗感覺特別爽。 吃完, 看見店家在鋪面掛著“驢蹄子”的典故, 好奇, 隨記之。 相傳唐朝年間, 女皇武則天出巡視察, 返回長安時, 恰逢暴雨來襲, 於是她來到一農家小院躲雨休息。 樸實的農婦得知皇上大駕光臨, 便取出家中最好的食材白麵, 雞蛋, 新鮮蔬菜, 白麵加鹽, 精工細做, 水煮出鍋, 放上蔥花、辣面、佐料、煎油潑, 再加上臊子。 女皇食後龍顏大悅, 讚不絕口, 於是便讓隨從前去問農婦這叫什麼面?誰知這時農戶的驢子好像聞到了面的香氣, 嗷嗷大叫, 將蹄子踏上了槽, 主人怕驚嚇了皇上, 趕忙上前制止, 就喊了聲:“驢、蹄子!”隨從以為在告訴他, 就傳言給女皇武則天,
武則天便稱讚說:“驢蹄子, 怪不得這面如此筋道。 ”驢蹄子面, 古時皇上金口玉言, 於是由此得名:“驢蹄子”。 我們用餐的老井家驢蹄子面, 傳人井女士深挖陝西麵食精髓, 用料考究, 推出舌點上的美味驢蹄子:先將麵粉和好, 用鹽水和麵, 鹽是面的骨頭, 加之雞蛋清, 揉面醒面, 筋道滑爽養胃穰, 將醒好的面壓成面片。 切面墩子架與鍋上, 面片四五張一摞碼於墩上。 手起刀落, 切成半公分寬的麵條, 切一刀往鍋裡撥一下湯鍋燒滾出鍋, 放上辣面煎油一響, 配上臊子味道更是引得口水直流, 驢蹄子是陝西舌尖美味, 追憶歷史, 更是品味文化。

我們一行五位放開肚皮品嘗了四五樣以前從未吃過的小吃。 茯茶鎮窄窄的青石板街道, 雲集了各種各樣的關中小吃,可以說是美食一條街,粉湯羊血、麻辣羊雜、山西蓧面、小炒葫蘆頭、雜糧果蔬包、蓼花糖、涮鍋油餅、辣子疙瘩、茯茶鎮豬蹄、乞丐醬驢等等充斥了數十種小吃,讓人嘴不夠用,恨不得喉嚨裡再生出一雙手來幫忙挖抓。

遊覽完茯茶鎮,第二天我們從咸陽折返登上白鹿原。初冬時節的白鹿原,能感到一絲寒意,但我們遊覽的熱情不減,從大門進去,先是陳忠實先生的塑像,接下來是柳青、路遙先生的塑像,再下來是作家高建群漫畫拓影以及簡介。進入白鹿原景區,撲面而來的是一股濃濃的文化氣息,景區建築隨坡就勢而建。我們來到田小娥的窯洞,一間普通得不能在普通的原上民居,窯洞狹小、沉悶,讓人壓抑。窯洞口擺放著鍁、鋤、䦆頭、鐵叉、石臼等農具,院場上還有石碾子、石磨等加工糧食的工具,這些早已散落於鄉間的物器,被搜羅到此,營造出一種原汁原味的農村生活圖景。田小娥是《白鹿原》裡一位悲劇式人物,她悲劇性的人生遭遇具有代表舊中國婦女命運的典型意義。小娥追求自己的幸福,卻違背了封建禮教的三從四德,她的悲慘遭遇反映了當時農村婦女的卑微處境。參觀完小娥的窯洞,讓人心情沉重。

我驚歎于那些能工巧匠將《白鹿原》影視城裡的滋水縣城建造得如此逼真,清一色老關中的仿古建築,如保存下來的古跡一般,房檐、屋脊、瓦當、斑駁的牆壁,破損的石階、照壁、影壁,神模神樣,那些從民間搜集而來的小獸,石槽、拴馬樁更增加了仿古建築的真實度。再加上西式教堂和仿古劇場,讓人仿佛一下子回到了民國時代。

滋水縣城儼然就是當年的老城,被打造成美食一條街,藍田餄餎、褲帶面、油潑面等關中麵食、羊肉泡饃、粉湯養血、鹵煮豬蹄、餜子、鍋盔、攪團、油潑辣子、各式串串,看得人眼花繚亂,惹得人垂涎欲滴,最吸引人眼球的是老關中biangbiang面和關中大席兩個鋪面,biangbiang面店鋪前木樑柱上鐫刻一副對聯頗有趣:八百里秦川白鹿飄香三千萬老陝高吼秦腔來一碗髯面喜氣洋洋沒有放辣子嘟嘟囔囔關中大席店鋪前對聯是:白鹿原書寫今朝風流九大碗傳承千年美味 可見美食到哪兒都讓人牽腸掛肚啊!我們一幫子吃貨邊走路邊品嘗邊觀賞,一陣子咥得肚肚圓。一輛軍用老爺車拉著四位“兵將”在滋水縣城的老街道上招搖,車上一士兵雙手擎著一面獵獵作響的杏黃旗揮舞,車子前面兩位背槍的士兵鼓起腮幫子吆喝開道,吸引遊客觀賞演藝。

我們被“煽惑”到二虎劇場前。劇場前放置著模擬當年戰場的沙包、木柵、掩體,持槍站崗虎視眈眈的兵士,被遊客爭搶著當做攝影的背景。劇場用逼真的道具和真人秀製造噱頭吸引觀眾觀賞演藝,人氣爆棚。二虎劇場以二虎守長安的故事演繹出一場情景劇,演員不賴,俏皮活潑,音響效果頗佳,把人看得一驚一乍的,特技演員狠狠炫了一把車技,贏得滿堂彩。劇情演藝中還與觀眾互動,讓人捧腹。

多少地方官僚把文化不當事,不尊敬文化人,可伴隨著萬千遊人蜂擁而至,大把大把的鈔票滾滾而來時,人們才充分認識到一個真正意義上悲天憫人的作家對於這片原上的重大意義。白鹿原影視基地依坡就勢綠化美化,依靠文化名人效應和白鹿原厚重的歷史文化,美食文化、風土人情,小說故事、影視基地為依託,把這兒打造成一個熱門旅遊景點,但需要可持續發熱還需要狠下一番功夫,不斷策劃,製造一些吸引觀眾眼球的東西。如今,關中各地都在打造旅遊名鎮,像關中民俗文化旅遊體驗地——袁家村,開放型品質民俗文化體驗地——馬嵬驛,還原關中民俗生態的休閒體驗旅遊目的地——周至水街等,都是鄉村旅遊發展的典範。我們商洛的漫川關、棣花古鎮等文化旅遊小鎮成為人們感受青山綠水、體驗鄉情鄉愁的旅遊景點。而那些大幹快上千篇一律缺少特色只圖一時嘩眾取寵的人造景點,註定生命力不會持久,後勁不足,沒有可持續發展的動力。到頭來勢必是曇花一現,浪費大量公幣後關門大吉。

茯茶鎮位於西鹹新區,依託西咸新區建設,依靠茯茶基地和于右任故里為亮點,加上電視劇《那年花開月正圓》的轟動效應,具有交通便利,飲食文化豐富多彩的優勢。而白鹿原位于西安城東霸陵原上,地理位置也優越,依靠《白鹿原》小說的轟動效應,加上同名電影和電視劇的熱播,贏得了很高的知名度和美譽度,吸引遊客紛至遝來。從茯茶鎮到白鹿原都離不開文化元素,可見文化這玩意,不光能搭台,有時候還蠻管用。

雲集了各種各樣的關中小吃,可以說是美食一條街,粉湯羊血、麻辣羊雜、山西蓧面、小炒葫蘆頭、雜糧果蔬包、蓼花糖、涮鍋油餅、辣子疙瘩、茯茶鎮豬蹄、乞丐醬驢等等充斥了數十種小吃,讓人嘴不夠用,恨不得喉嚨裡再生出一雙手來幫忙挖抓。

遊覽完茯茶鎮,第二天我們從咸陽折返登上白鹿原。初冬時節的白鹿原,能感到一絲寒意,但我們遊覽的熱情不減,從大門進去,先是陳忠實先生的塑像,接下來是柳青、路遙先生的塑像,再下來是作家高建群漫畫拓影以及簡介。進入白鹿原景區,撲面而來的是一股濃濃的文化氣息,景區建築隨坡就勢而建。我們來到田小娥的窯洞,一間普通得不能在普通的原上民居,窯洞狹小、沉悶,讓人壓抑。窯洞口擺放著鍁、鋤、䦆頭、鐵叉、石臼等農具,院場上還有石碾子、石磨等加工糧食的工具,這些早已散落於鄉間的物器,被搜羅到此,營造出一種原汁原味的農村生活圖景。田小娥是《白鹿原》裡一位悲劇式人物,她悲劇性的人生遭遇具有代表舊中國婦女命運的典型意義。小娥追求自己的幸福,卻違背了封建禮教的三從四德,她的悲慘遭遇反映了當時農村婦女的卑微處境。參觀完小娥的窯洞,讓人心情沉重。

我驚歎于那些能工巧匠將《白鹿原》影視城裡的滋水縣城建造得如此逼真,清一色老關中的仿古建築,如保存下來的古跡一般,房檐、屋脊、瓦當、斑駁的牆壁,破損的石階、照壁、影壁,神模神樣,那些從民間搜集而來的小獸,石槽、拴馬樁更增加了仿古建築的真實度。再加上西式教堂和仿古劇場,讓人仿佛一下子回到了民國時代。

滋水縣城儼然就是當年的老城,被打造成美食一條街,藍田餄餎、褲帶面、油潑面等關中麵食、羊肉泡饃、粉湯養血、鹵煮豬蹄、餜子、鍋盔、攪團、油潑辣子、各式串串,看得人眼花繚亂,惹得人垂涎欲滴,最吸引人眼球的是老關中biangbiang面和關中大席兩個鋪面,biangbiang面店鋪前木樑柱上鐫刻一副對聯頗有趣:八百里秦川白鹿飄香三千萬老陝高吼秦腔來一碗髯面喜氣洋洋沒有放辣子嘟嘟囔囔關中大席店鋪前對聯是:白鹿原書寫今朝風流九大碗傳承千年美味 可見美食到哪兒都讓人牽腸掛肚啊!我們一幫子吃貨邊走路邊品嘗邊觀賞,一陣子咥得肚肚圓。一輛軍用老爺車拉著四位“兵將”在滋水縣城的老街道上招搖,車上一士兵雙手擎著一面獵獵作響的杏黃旗揮舞,車子前面兩位背槍的士兵鼓起腮幫子吆喝開道,吸引遊客觀賞演藝。

我們被“煽惑”到二虎劇場前。劇場前放置著模擬當年戰場的沙包、木柵、掩體,持槍站崗虎視眈眈的兵士,被遊客爭搶著當做攝影的背景。劇場用逼真的道具和真人秀製造噱頭吸引觀眾觀賞演藝,人氣爆棚。二虎劇場以二虎守長安的故事演繹出一場情景劇,演員不賴,俏皮活潑,音響效果頗佳,把人看得一驚一乍的,特技演員狠狠炫了一把車技,贏得滿堂彩。劇情演藝中還與觀眾互動,讓人捧腹。

多少地方官僚把文化不當事,不尊敬文化人,可伴隨著萬千遊人蜂擁而至,大把大把的鈔票滾滾而來時,人們才充分認識到一個真正意義上悲天憫人的作家對於這片原上的重大意義。白鹿原影視基地依坡就勢綠化美化,依靠文化名人效應和白鹿原厚重的歷史文化,美食文化、風土人情,小說故事、影視基地為依託,把這兒打造成一個熱門旅遊景點,但需要可持續發熱還需要狠下一番功夫,不斷策劃,製造一些吸引觀眾眼球的東西。如今,關中各地都在打造旅遊名鎮,像關中民俗文化旅遊體驗地——袁家村,開放型品質民俗文化體驗地——馬嵬驛,還原關中民俗生態的休閒體驗旅遊目的地——周至水街等,都是鄉村旅遊發展的典範。我們商洛的漫川關、棣花古鎮等文化旅遊小鎮成為人們感受青山綠水、體驗鄉情鄉愁的旅遊景點。而那些大幹快上千篇一律缺少特色只圖一時嘩眾取寵的人造景點,註定生命力不會持久,後勁不足,沒有可持續發展的動力。到頭來勢必是曇花一現,浪費大量公幣後關門大吉。

茯茶鎮位於西鹹新區,依託西咸新區建設,依靠茯茶基地和于右任故里為亮點,加上電視劇《那年花開月正圓》的轟動效應,具有交通便利,飲食文化豐富多彩的優勢。而白鹿原位于西安城東霸陵原上,地理位置也優越,依靠《白鹿原》小說的轟動效應,加上同名電影和電視劇的熱播,贏得了很高的知名度和美譽度,吸引遊客紛至遝來。從茯茶鎮到白鹿原都離不開文化元素,可見文化這玩意,不光能搭台,有時候還蠻管用。

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