12月22日是一年二十四節氣中的冬至， 也是中國農曆中一個非常重要的節氣， 是中華民族的一個傳統節日， 冬至俗稱“冬節”、“長至節”。 北方人的習俗是在這一天吃“餃子” 。 為了讓小朋友們能夠在這一天吃上餃子， 教育城東幼稚園也給小朋友們準備了美味的餃子。
早上來園後， 廚房的阿姨們就開始忙活起來了。 開始準備中午的餃子。 和麵、剁餡， 炒餡， 忙得不可開交。 為了小朋友們能在午餐點吃上美味的餃子， 老師們也來到食堂幫忙， “人多力量大”， 大家擀皮的、包餃子的， 協調地配合著， 香味飄滿了整座園舍， 看著孩子們吃著香噴噴、熱氣騰騰的餃子， 在這寒冷的冬季感到特別溫暖， 老師們甭提多開心， 紛紛說“這才叫吃出健康、品出文化呢！”
這次活動， 帶來的不只是可口的餃子， 更讓孩子們瞭解了冬至的來歷、瞭解了中國的傳統文化， 滲透著幼稚園人文教育的精髓。