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特朗普一天“喝12罐可樂”,真的沒問題嗎?

本文綜合《知識就是力量》雜誌

《可樂真的“可樂”嗎》一文, 作者 / 李園園

最近, 《紐約時報》報導, 他們“訪問了60名特朗普的幕僚、同事、朋友及國會議員, 發現現年71歲的特朗普除了熱衷在社交網路之外, 還十分喜愛看電視, 最多的時候每天竟然要花4~8小時收看電視節目, 最令人震驚的是, 他經常每天要喝掉12罐可樂”。

這個總統, 好像有點不按常理出牌啊......

可是沒多久, 特朗普就發飆了, 怒懟《紐約時報》:“又是一個假新聞!《紐約時報》竟聲稱我每天看4~8小時的電視, 大錯特錯!

而關於愛喝可樂的事, 特朗普倒是沒有說明。

不過不管媒體報導有沒有誇張的部分,

我們知道可樂喝多了有健康風險就是了。

可樂配方揭秘

根據最新的食品標籤規定, 食品中所使用的原料都得在配料表中按照使用量由高到低的順序標示。 以下是某款大家非常熟知的可樂的配料表, 上面依次寫著:水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精)。

區區幾行字, 清楚地寫著可樂的主體成分就是“水+糖”, 這一點跟一般的含糖飲料沒有差別, 營養成分表上也赫然寫著含糖量11.2g/100mL。 此外, 當然還含有讓可樂成其為“可樂”所特有的食品添加劑。

一種食物是有營養還是沒有, 甚至是有危害, 取決於它的成分與攝入量, 而可樂的成分則註定其隱含不少健康隱患, 不宜長期大量攝入。 下面詳細分析一下。

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可樂對骨質的影響

★ 磷酸與骨質疏鬆

一般的甜飲料和果汁的酸味來自於檸檬酸、蘋果酸等有機酸, 而可樂的酸味來自於磷酸, 這也是可樂澀味的主要來源。

磷酸容易加劇骨質疏鬆有兩個方面的原因。 一方面, 磷酸是一種中強酸, 與金屬離子具有很強的結合能力, 而生成的磷酸鹽溶解度則很低。 所以與有機酸不同, 磷酸不僅不能促進鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收, 反而會抑制多種礦物質在腸道內的吸收。 另一方面, 可樂中含有大量的磷(主要來自磷酸)與糖分,

有使體液趨向於酸性的趨勢, 可是人體需要努力維持體液的酸堿平衡, 為此就不得不動用骨骼和牙齒中的鈣, 從而導致骨鈣的流失。

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★ 咖啡因與骨質疏鬆

咖啡因是可樂的食品添加劑中的一種。 它是一種黃嘌呤生物鹼化合物,

會加速鈣的流失, 增加患骨質疏鬆的風險。 尤其對於成長中的青少年和容易出現骨質疏鬆的更年期婦女、老年人來說, 咖啡因的風險會更大。

同時, 由於咖啡因能刺激中樞神經興奮, 長時間飲用可導致身體對咖啡因的依賴, 一旦中斷食用咖啡因, 由於神經達不到這種興奮度身體對腺嘌呤核苷會過分敏感, 人的血壓會過度降低, 導致頭疼等其他不適的反應, 而當人立即有了咖啡因刺激時, 那種不適的反應又會消失。 由於可樂的主要銷售人群之一就是青少年, 而他們對咖啡因比成人往往更為敏感, 一般建議青少年最好不要接觸太多含有咖啡因的飲料或食品等。

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可樂還有另外“兩宗罪”

可樂中所含的磷酸與咖啡因都對骨質疏鬆有一定影響,那麼還有哪些是我們平日未曾注意到的?

★ 精製糖與肥胖

跟所有的碳酸飲料一樣,普通可樂含糖量很高,一瓶500mL的可樂含糖56克,會產生約866kJ的熱量,大概相當於一個饅頭的能量。目前,世界衛生組織再次對糖(精製糖)的攝入量提出警示,建議成年人和兒童應將其每天的游離糖攝入量,降至其總能量攝入的10%以下,會有更多健康益處。而國際上的研究與調查證明,甜飲料喝太多與肥胖、糖尿病、痛風、胰腺癌、食管癌、不育症、提前衰老症等可能都有一定關係。

★ 磷酸與齲齒

可樂等碳酸飲料中的磷酸對牙齒的牙釉質具有腐蝕作用,從而會促進齲齒的發生。研究表明,在可樂中所含磷酸的腐蝕下,牙齒表面的牙釉質並不能完全承受,也會受到一定的侵蝕。

圖片來源網路

喝多了可樂有很大的健康隱患,青少年朋友們一定要控制自己儘量少喝哦。

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可樂還有另外“兩宗罪”

可樂中所含的磷酸與咖啡因都對骨質疏鬆有一定影響,那麼還有哪些是我們平日未曾注意到的?

★ 精製糖與肥胖

跟所有的碳酸飲料一樣,普通可樂含糖量很高,一瓶500mL的可樂含糖56克,會產生約866kJ的熱量,大概相當於一個饅頭的能量。目前,世界衛生組織再次對糖(精製糖)的攝入量提出警示,建議成年人和兒童應將其每天的游離糖攝入量,降至其總能量攝入的10%以下,會有更多健康益處。而國際上的研究與調查證明,甜飲料喝太多與肥胖、糖尿病、痛風、胰腺癌、食管癌、不育症、提前衰老症等可能都有一定關係。

★ 磷酸與齲齒

可樂等碳酸飲料中的磷酸對牙齒的牙釉質具有腐蝕作用,從而會促進齲齒的發生。研究表明,在可樂中所含磷酸的腐蝕下,牙齒表面的牙釉質並不能完全承受,也會受到一定的侵蝕。

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喝多了可樂有很大的健康隱患,青少年朋友們一定要控制自己儘量少喝哦。

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