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傳統標配難覓蹤影 遵義羊肉粉是時候“升級”了

12月19日, 記者在遵義街頭走訪看到, 多家羊肉粉店將每碗羊肉粉從8元漲到每碗10元。

隨後記者來到中華路閔四羊肉粉店, 該店標價顯示:單碗8元, 加粉、加肉、加雜等, 每碗多收1-5元;最貴的是加羊蹄, 每加一份10-15元。 “加一份羊肉或羊雜多收4元, 15元可雙加。 ”開票收費的服務人員說。

在一家羊肉粉店, 記者觀察發現, 10名食客中, 6人點了加肉或加羊雜, 添加量的多少, 全憑服務員的手感而定。

食客何先生坦言, 當前, 每碗羊肉粉8元已成“普價”, 即使加羊肉、羊雜, 多收4-10元不等, 這樣的價格仍然太單一, 讓人感覺羊肉粉就是普通消費,

無法體現高端、大氣。

, 同時還兼賣熟羊肉和羊肉火鍋。

圖文:姚強

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