木耳， 又稱黑木耳。 為真菌類擔子菌綱木耳科木耳屬植物木耳以子實體入藥。 夏秋採收， 曬乾。 主要生長在中國和日本。
大部分是東北木耳。
味道鮮美， 可素可葷， 營養豐富。 木耳味甘， 性平， 具有很多藥用功效。 能益氣強身， 有活血效能， 並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏， 令人肌膚紅潤，
治一切牙痛：木耳、荊芥等分。 煎湯漱之， 痛止為度。 （《海上方》）
木耳， 又稱黑木耳。 為真菌類擔子菌綱木耳科木耳屬植物木耳以子實體入藥。 夏秋採收， 曬乾。 主要生長在中國和日本。
大部分是東北木耳。
味道鮮美， 可素可葷， 營養豐富。 木耳味甘， 性平， 具有很多藥用功效。 能益氣強身， 有活血效能， 並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏， 令人肌膚紅潤，
治一切牙痛：木耳、荊芥等分。 煎湯漱之， 痛止為度。 （《海上方》）