泡面、熱狗、炸雞塊、甜筒霜淇淋……都是我們平時常吃的食物, 再熟悉不過。 等等, 你真的這麼想嗎?住在紐約的攝影師Beth Galton和美食造型師Charlotte Omnes有話要說!她們把這些“再熟悉不過”的食物橫向切開, 披露了我們所“不熟悉”的另一面。
聖代
罐頭食品
記者:怎麼想到拍食物的橫切面?
Beth:剛開始是一個客戶, 找我和Charlotte給他家的墨西哥卷餅拍照。 為了獲得最好的視覺效果, 我們嘗試了各種拍攝方法, 包括把卷餅一切為二。
爆米花
咖啡
烤火雞
可樂
記者:為什麼選擇拍日常食物?
Beth:越是平時常見和常吃的食物, 如果能拍出不一樣來, 才越讓人覺得有意思, 不是嗎?
記者:像咖啡、可樂這樣的液態食物, 是不是很難拍?
Beth:沒錯, 需要使用到一些小技巧。 切開前, 我們先往裡面加了明膠, 進行固化。
泡面
熱狗
甜筒霜淇淋
土豆泥
記者:爆米花和土豆泥照片裡那飛濺的汁液又是怎麼做到的?
Beth:為了捕捉那至關重要的瞬間,我們有用到黑色的背景板和高速攝影機,而且還失敗了很多次。
記者:借由這些照片,最想表達什麼?
Beth:在日常生活中,我們總是習慣於只看事物的表面,是時候把它切開來,看得更深入些了。
炸雞塊
牛奶麥片
Beth和Charlotte
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文中部分素材源自網路
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戳《外地人對你的家鄉美食有哪些誤解?我心裡有一句...》
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熱狗
甜筒霜淇淋
土豆泥
記者:爆米花和土豆泥照片裡那飛濺的汁液又是怎麼做到的?
Beth:為了捕捉那至關重要的瞬間,我們有用到黑色的背景板和高速攝影機,而且還失敗了很多次。
記者:借由這些照片,最想表達什麼?
Beth:在日常生活中,我們總是習慣於只看事物的表面,是時候把它切開來,看得更深入些了。
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