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「趣聞」只看食物的橫切面,你能認出來是什麼嗎?

泡面、熱狗、炸雞塊、甜筒霜淇淋……都是我們平時常吃的食物, 再熟悉不過。 等等, 你真的這麼想嗎?住在紐約的攝影師Beth Galton和美食造型師Charlotte Omnes有話要說!她們把這些“再熟悉不過”的食物橫向切開, 披露了我們所“不熟悉”的另一面。

聖代

罐頭食品

記者:怎麼想到拍食物的橫切面?

Beth:剛開始是一個客戶, 找我和Charlotte給他家的墨西哥卷餅拍照。 為了獲得最好的視覺效果, 我們嘗試了各種拍攝方法, 包括把卷餅一切為二。

我們發現, 橫切的效果最好, 食物豐富的層次一覽無餘。 獲此啟發, 我們倆決定拍一組食物的橫切面照片。

爆米花

咖啡

烤火雞

可樂

記者:為什麼選擇拍日常食物?

Beth:越是平時常見和常吃的食物, 如果能拍出不一樣來, 才越讓人覺得有意思, 不是嗎?

記者:像咖啡、可樂這樣的液態食物, 是不是很難拍?

Beth:沒錯, 需要使用到一些小技巧。 切開前, 我們先往裡面加了明膠, 進行固化。

不過最耗時的其實是拍烤火雞, 花了好幾天才讓一切都到位。

泡面

熱狗

甜筒霜淇淋

土豆泥

記者:爆米花和土豆泥照片裡那飛濺的汁液又是怎麼做到的?

Beth:為了捕捉那至關重要的瞬間,我們有用到黑色的背景板和高速攝影機,而且還失敗了很多次。

記者:借由這些照片,最想表達什麼?

Beth:在日常生活中,我們總是習慣於只看事物的表面,是時候把它切開來,看得更深入些了。

炸雞塊

牛奶麥片

Beth和Charlotte

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文中部分素材源自網路

如有侵權聯繫後臺刪除

戳《外地人對你的家鄉美食有哪些誤解?我心裡有一句...》

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熱狗

甜筒霜淇淋

土豆泥

記者:爆米花和土豆泥照片裡那飛濺的汁液又是怎麼做到的?

Beth:為了捕捉那至關重要的瞬間,我們有用到黑色的背景板和高速攝影機,而且還失敗了很多次。

記者:借由這些照片,最想表達什麼?

Beth:在日常生活中,我們總是習慣於只看事物的表面,是時候把它切開來,看得更深入些了。

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