在人類群體中， 每個人都有自己不同的風格， 動物界中也不例外。 比如頭部周圍長著一圈厚密羽毛的雅各賓鳥， 因為像穿著高領大衣， 所以被稱為世界上最時髦的鳥。 而在蘇格蘭有一種高地牛， 由於頭部毛髮太長一直遮蓋著眼睛， 頗有90後“非主流”的風格， 因此被網友叫做“非主牛”。
形態特徵
高地牛體長2.9至3.6米， 肩高0.9至1.1米， 四肢比其他牛類動物要短。 它們的體色大多數為深黃色和棕紅色， 也有黑色和乳白色等顏色。 這種牛在外形上最明顯的特徵是頭部的長毛像劉海一樣通常遮住眼睛， 類似90後“非主流”的造型。
品種優點
高地牛原產於蘇格蘭， 是典型的牧牛品種。 它們對食物和環境的不挑剔， 可以吃品質很差的牧草， 不至於像其他品種一樣挨餓， 也能憑藉濃密皮毛的保護不受惡劣天氣的影響。
價值
高地牛的肉算不得是佳品， 很難達到市場高標準的認可， 不過它們中的母牛和短角肉牛雜交形成的牛， 其牛肉卻能滿足市場的需求。 高地牛對牧場草質的更新起著很大的作用， 它們可以吃掉老的木本植物， 促使青草生長， 讓草場變得更好。