“冬天陰氣多， 陽氣少， 陰氣暗冥， 掩日之光， 雖出猶隱不見， 故冬日短也。 ”
冬天， 萬木凋零、寒風刺骨， 大地銀裝素裹、
耀眼奪目;
冬天， 呵氣成霜，
冬天， 趣味無限， 打雪仗、堆雪人、溜冰，
孩子們凍得紅撲撲的小臉蛋像那六月盛開的玫瑰花;
冬天， 冰淩垂掛， 聚水保墒， 帶著美好的資訊，
孕育著美好的希望， 降落到人間……
冬天最溫暖的開啟方式， 是忙完一天的工作，
回到家喝上一碗暖暖的蘿蔔排骨湯。 一碗暖湯，
讓整個人身體裡的每個細胞都暖暖的，
這才是冬天開啟的正確方式。
一蘿蔔排骨湯
·· 用 料 ··
排骨、白蘿蔔、蔥、薑、蒜、鹽、臘油、醋
·· 做 法 ··
1 | 排骨放溫水裡泡5分鐘， 再放到沸水裡焯水， 去除血水、浮沫。 再用清水沖洗乾淨。
2 | 準備好蔥、薑、蒜。
3 | 蘿蔔去皮切成塊。
4 | 把排骨， 薑、蒜， 臘油一起放到高壓鍋燉， 有砂鍋可以用砂鍋。 高壓鍋噴氣3分鐘， 再打開放入蘿蔔， 放上適量的鹽， 把蘿蔔燉軟， 此時排骨也被燉爛了。 最後撒上些許蔥花， 暖暖的一碗排骨蘿蔔湯就做好了。
冬天喝上一碗暖暖的蘿蔔湯， 比穿棉褲都管用， 最幸福了。
排骨蘿蔔湯， 味道鮮美， 香味濃郁， 營養豐富， 有"冬天的小人參"之美稱。
··小 貼 士··
燉排骨湯要加點醋， 使排骨中的鈣能溶解在湯裡。
··廚 友 的 作 品··