12月18日， 記者從全國馬鈴薯主食開發成果展示交流會上獲悉， 寧夏以技術創新推進馬鈴薯主糧化， 目前已研發生產馬鈴薯饅頭、包子、饊子、麻花、掛麵、米粉、餅乾、麵包、薯餅等4大類100多種主食化產品， 累計銷售總量1.63萬噸， 銷售總收入達1.84億元。
馬鈴薯主糧化， 即用馬鈴薯加工成適合中國人消費習慣的饅頭、麵條、米粉等主食產品， 使馬鈴薯作為我國三大主糧的補充， 逐漸成為第四大主糧作物。 2015年開始， 國家啟動馬鈴薯主糧化戰略， 在寧夏、北京、河北、江西等9省區市推進馬鈴薯主食開發試點。
近年來， 我區認真開展馬鈴薯主食開發試點工作，
辛普勞