每到冬天， 數以萬計的市民和遊客都會來到梅裡斯湖， 共同感受達斡爾族人的喜悅， 薩滿祭祀祭湖醒網、老少爺們鑿冰捕魚， 看熱氣騰騰的肥魚在冰面亂跳， 古老的漁獵文化， 獨特的冰雪魅力， 這就是達斡爾人豐收的節日--《梅裡斯湖冬捕節》。 冬捕節期間達斡爾人還會舉辦雪地摔跤、篝火晚會等諸多少數民組活動及演出。
梅裡斯歷史文化悠久、民族風情濃郁、生態風光秀美、自然資源豐富， 獨特的地理環境孕育了獨特燦爛的達斡爾文化。 這裡因“綠色”而聞名， 被譽為齊齊哈爾市的“生態衛星城”和“美麗後花園”， 是黑龍江省西部重要的農副產品和綠色食品生產基地；因“歷史”而厚重， 是齊齊哈爾城的發源地， “風刮蔔奎”的傳說流傳至今。
達斡爾族還有很多本族文化， 其先人——契丹時代， 科學技術就很有發展， 主要表現在物候、天文、曆法、醫學等方面， 在達斡爾族民間體育活動中， 有適應狩獵生產和抵禦外來敵人的武裝鬥爭需要而興起的射箭運動；有摔跤、扳棍、頸力賽等極為普及的體育活動。
想體驗最純正的達斡爾族風情
我們就共同走進梅裡斯雅爾塞鎮
哈拉新村------中國達斡爾族第一村
剛一走進哈拉新村， 那滿滿的達族風情便撲面而來。 今年夏季剛剛更換了這裡的標誌性雕像， 村中廣場矗立著達斡爾英雄莫日根的雄偉雕像， 達族村民唱著高亢奔放的“紮恩得勒”歌曲， 跳著歡快活潑的“哈克麥樂”舞蹈， 向遊客展示著達斡爾族歷史文化與民族風情。 在達斡爾族的詞語中， “莫日根”三個字是表達最高尚的， 據說它由三層意思：一是獵人或獵手， 二是指“神槍手”， 三是指當地的賢者、聖者。 如果某某人被稱作“莫日根”的話， 一定會得到全體村民的敬仰。
來了之後， 我們要具體玩些什麼才能體驗到達斡爾風情呢？
冬季捕魚梅裡斯湖野生魚類品種繁多、魚儲量豐富， 每年冬捕節出魚量均在16萬斤左右。
冬季捕魚也是達斡爾民族的傳統活動， 已經成為梅裡斯湖風景區一年一度的固定節日， 場面宏大壯觀， 民族特色濃郁。
祭湖儀式仿佛把大家帶回到了遠古時代，這是漁工們對美好生活的祝願，也是對大自然恩惠的答謝。
在祭湖儀式後，正式出網的時間也就到了，十萬斤魚兒出水的一瞬間，霧氣繚繞，魚兒歡跳，人聲鼎沸。
每年冬捕節都必不可少的環節，同時也是最激動人心的節目，那就是競拍“頭魚”！“頭魚”寓意吉祥、好運。買頭魚是一種喜慶，意味著新的一年有好的開頭，年年有餘，也象徵著新的一年將繁榮、昌盛，魚躍龍門。
冬捕現場還將在冰面上支起幾口大鐵鍋，打撈上來的魚立刻用鐵鍋燉，大家可以免費品嘗。梅裡斯湖野生魚，肉質鮮美、個體肥大、綠色健康、無土腥味！是餐桌佳品，是饋贈首選！
雪地摔跤早在原始社會人們人就把摔跤用來獰獵和防禦野獸的傷害。隨著社會的發展，摔跤就例為生存和自衛的手段又用在軍事上。
達斡爾族在漫長的歷史進程中，前赴後繼，勇往直前，為保衛邊疆，建設邊疆，作出了巨大貢獻，在從事牧業和農耕以後，他們也沒有忘記金戈鐵馬生涯。打古戰場上戰車對陣和騎馬對陣，以摔馬跤的形式保留和傳承了下來。人們在勞動之餘，在田間地頭，幾個人對陣便摔起馬跤來。
在雪地上摔跤，因為雪地上比較滑，身體平衡不容易掌握，所以在技巧上更加考驗人。雪地摔跤的好處就是相對安全，不容易受傷，厚厚的積雪可以緩衝摔倒時的衝擊力。
“打貝闊”曲棍球，達翰爾語稱“貝闊”，是達斡爾族歷史悠久的傳統體育項目。打貝闊是達斡爾族男子必備的本領。一般來說，打貝闊用的球杆需要尋找天生彎曲的柞木樹根來製作，長短 沒有統一規格，大多根據個人的身高和習慣而定。
每逢節慶，達斡爾人都要打貝闊，比賽場地大多選在平坦的草地上或村中開闊的地方。屆時，球場兩端各設一個營門，兩隊上陣隊員各11人，其中每隊各有1人守 門，兩人守衛，其餘負責進攻。由場地中心開球，打入對方營門即得分，得分多者為勝。有一個裁判員在場地內負責裁判工作。比賽雙方隊員不得從左側搶球和擊 球，不得用球棍打人或絆人，除守門員外不得用手按球、以腳踢球。
冰球的全稱就是冰上曲棍球，只不過達斡爾族的冰上曲棍球不穿滑冰鞋而已。在冰面上打貝闊與草地上有著很大區別，但樂趣都是一樣的。
騎馬射箭達斡爾族能征善戰，以驍勇強悍著稱於世，自古以來就善於騎馬、射箭。後金為入關鞏固後方，三征索倫，故有俗語“索倫騎射甲天下”。清朝內外戰爭均有達斡爾將領參與。抗日戰爭時期，為東北地區抗日做出傑出貢獻。
馬是達斡爾牧民不可分開的親密夥伴，也是達斡爾牧民放牧和出行的主要交通工具，所以，達斡爾牧民的孩子從5歲開始就練習騎馬、馴馬、套馬，無論男女都有一套高超的騎馬技術，不管多麼烈性的馬，都能讓他們馴服的乖巧聽話，任憑牧民擺佈。
來這裡體驗騎馬和射箭，就可以得到達斡爾族高手的指點，相信你的水準一定會大幅度提高的。
抹黑節如果您在正月十六這一天來到梅裡斯區，還能體驗到達斡爾族的傳統節日“抹黑節”。按照習俗，老人將鍋底灰抹在兒孫的臉上，寓意來年迎來吉祥如意，幸福安康。
據傳說，每年農曆正月十六這天，“五穀之神”要下凡巡視，人們互相往臉上抹黑，是為了祈求“五穀之神”不要把黑穗病傳到人間，使小麥豐收，百姓平安。按照達斡爾族的風俗，這一天族裡的長者都要早早起來，給每個族人的額上抹上一個黑點。
年輕人手塗抹油的鍋底黑灰，爭相塗抹在對方臉上，以此互相取笑逗樂。因此，這天早晨，少男少女們的面孔，常被抹得黑油油的。達斡爾人認為，這種抹黑娛樂，象徵著吉祥、好事不斷。
美食現在的人所追求的就是好食材好工藝 這正是斡爾族人所追求的。首先菜、食材都是就地取材，無任何添加劑，都是天然食材，用傳統工藝烹製而成，味道鮮美，工藝精湛。
“手把肉”是達斡爾牧民日常生活的主要食品。“手把肉”的製作就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮。操作簡單明快，只加一小把鹽(也有的不加鹽，吃時蘸鹽)，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起來又鮮又嫩，十分可口。因為淨手後吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得乾乾淨淨，所以得名‘手把肉’。
“烤全羊”是草原上達斡爾牧民最好的佳餚，只有重大節日或尊貴客人來訪才能製作。“烤全羊”除了它選料考究外，就是它別具特色的制法，草原上的羊肉質地鮮嫩無膻味，純天然無污染，技術高超的廚師選用上好的兩歲羯羊，宰殺剝皮，去頭、蹄、內臟，用一頭穿有大鐵釘的木棍，將羊從頭至尾穿上，羊脖子卡在鐵釘上。再用蛋黃、鹽水、薑黃、孜然粉、胡椒粉、上白麵粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁，放在架子上，用點燃的木材火進行烘烤，邊烤邊轉動，直到全羊成金黃色，外焦裡嫩才完成製作。
冬季活動冬季梅裡斯區還開展賞冰樂雪、暢遊達鄉主題活動。時間：2017年12月12日----2018年3月3日。
一、開幕式
活動時間：2017年12月22日
活動地點：實驗小學
活動內容：宣佈中國梅裡斯第二屆冰雪旅遊文化節及黑龍江省全民冰雪活動日啟動：舉辦全區中小學生速滑比賽。
二、雪獵節（梅裡斯冬季民族體育運動會）
活動時間：2017年12月30日
活動地點：區體育場、梅裡斯湖景區
活動內容：開展達斡爾族傳統體育項目陶力棒、雪地摔跤（二人和四人馬跤）、雪地足球賽、青少年無障礙滑雪、雪地曲棍球狗攆兔子比賽、勁力等活動。
三、採摘節
活動時間：2017年12月——2018年2月
活動地址：梅裡斯達斡爾族區雅爾塞鎮紅星村
活動內容：12月舉辦果蔬節、1月舉辦草莓採摘、2月舉辦香瓜採摘。
四、結對子、種文化精品展演
活動時間：2018年1月--2月中旬
活動地點：各鄉鎮、街道辦事處
活動內容：展示“結對子、種文化”綜合文化成果、組織六個鄉鎮和街道辦事處開展精品節日。
五、非物質文化遺產展演
活動時間：2018年1月中旬
活動地點：梅裡斯湖景區
活動內容：展示達斡爾族非物質文化遺產成果，即“烏欽”、“哈庫麥勒”、“紮恩達勒”、“達斡爾族刺繡”等藝術。
tips：
地址：黑龍江省齊齊哈爾市梅裡斯區 梅裡斯湖風景區
電話：
梅裡斯湖風景區（0452-6561127）
交通：
自駕線路，從齊齊哈爾市區沿新明大街行駛2.4公里，直行進入新明北大街→沿新明北大街行駛1.1公里→左轉進入碾北公路→沿碾北公路行駛7.0公里，稍向左轉進入S302→沿S302行駛14.2公里，右轉進入育德街。約 25.6公里，花費時間約29分鐘。
祭湖儀式仿佛把大家帶回到了遠古時代，這是漁工們對美好生活的祝願，也是對大自然恩惠的答謝。
在祭湖儀式後，正式出網的時間也就到了，十萬斤魚兒出水的一瞬間，霧氣繚繞，魚兒歡跳，人聲鼎沸。
每年冬捕節都必不可少的環節，同時也是最激動人心的節目，那就是競拍“頭魚”！“頭魚”寓意吉祥、好運。買頭魚是一種喜慶，意味著新的一年有好的開頭，年年有餘，也象徵著新的一年將繁榮、昌盛，魚躍龍門。
冬捕現場還將在冰面上支起幾口大鐵鍋，打撈上來的魚立刻用鐵鍋燉，大家可以免費品嘗。梅裡斯湖野生魚，肉質鮮美、個體肥大、綠色健康、無土腥味！是餐桌佳品，是饋贈首選！
雪地摔跤早在原始社會人們人就把摔跤用來獰獵和防禦野獸的傷害。隨著社會的發展，摔跤就例為生存和自衛的手段又用在軍事上。
達斡爾族在漫長的歷史進程中，前赴後繼，勇往直前，為保衛邊疆，建設邊疆，作出了巨大貢獻，在從事牧業和農耕以後，他們也沒有忘記金戈鐵馬生涯。打古戰場上戰車對陣和騎馬對陣，以摔馬跤的形式保留和傳承了下來。人們在勞動之餘，在田間地頭，幾個人對陣便摔起馬跤來。
在雪地上摔跤，因為雪地上比較滑，身體平衡不容易掌握，所以在技巧上更加考驗人。雪地摔跤的好處就是相對安全，不容易受傷，厚厚的積雪可以緩衝摔倒時的衝擊力。
“打貝闊”曲棍球，達翰爾語稱“貝闊”，是達斡爾族歷史悠久的傳統體育項目。打貝闊是達斡爾族男子必備的本領。一般來說，打貝闊用的球杆需要尋找天生彎曲的柞木樹根來製作，長短 沒有統一規格，大多根據個人的身高和習慣而定。
每逢節慶，達斡爾人都要打貝闊，比賽場地大多選在平坦的草地上或村中開闊的地方。屆時，球場兩端各設一個營門，兩隊上陣隊員各11人，其中每隊各有1人守 門，兩人守衛，其餘負責進攻。由場地中心開球，打入對方營門即得分，得分多者為勝。有一個裁判員在場地內負責裁判工作。比賽雙方隊員不得從左側搶球和擊 球，不得用球棍打人或絆人，除守門員外不得用手按球、以腳踢球。
冰球的全稱就是冰上曲棍球，只不過達斡爾族的冰上曲棍球不穿滑冰鞋而已。在冰面上打貝闊與草地上有著很大區別，但樂趣都是一樣的。
騎馬射箭達斡爾族能征善戰，以驍勇強悍著稱於世，自古以來就善於騎馬、射箭。後金為入關鞏固後方，三征索倫，故有俗語“索倫騎射甲天下”。清朝內外戰爭均有達斡爾將領參與。抗日戰爭時期，為東北地區抗日做出傑出貢獻。
馬是達斡爾牧民不可分開的親密夥伴，也是達斡爾牧民放牧和出行的主要交通工具，所以，達斡爾牧民的孩子從5歲開始就練習騎馬、馴馬、套馬，無論男女都有一套高超的騎馬技術，不管多麼烈性的馬，都能讓他們馴服的乖巧聽話，任憑牧民擺佈。
來這裡體驗騎馬和射箭，就可以得到達斡爾族高手的指點，相信你的水準一定會大幅度提高的。
抹黑節如果您在正月十六這一天來到梅裡斯區，還能體驗到達斡爾族的傳統節日“抹黑節”。按照習俗，老人將鍋底灰抹在兒孫的臉上，寓意來年迎來吉祥如意，幸福安康。
據傳說，每年農曆正月十六這天，“五穀之神”要下凡巡視，人們互相往臉上抹黑，是為了祈求“五穀之神”不要把黑穗病傳到人間，使小麥豐收，百姓平安。按照達斡爾族的風俗，這一天族裡的長者都要早早起來，給每個族人的額上抹上一個黑點。
年輕人手塗抹油的鍋底黑灰，爭相塗抹在對方臉上，以此互相取笑逗樂。因此，這天早晨，少男少女們的面孔，常被抹得黑油油的。達斡爾人認為，這種抹黑娛樂，象徵著吉祥、好事不斷。
美食現在的人所追求的就是好食材好工藝 這正是斡爾族人所追求的。首先菜、食材都是就地取材，無任何添加劑，都是天然食材，用傳統工藝烹製而成，味道鮮美，工藝精湛。
“手把肉”是達斡爾牧民日常生活的主要食品。“手把肉”的製作就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮。操作簡單明快，只加一小把鹽(也有的不加鹽，吃時蘸鹽)，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起來又鮮又嫩，十分可口。因為淨手後吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得乾乾淨淨，所以得名‘手把肉’。
“烤全羊”是草原上達斡爾牧民最好的佳餚，只有重大節日或尊貴客人來訪才能製作。“烤全羊”除了它選料考究外，就是它別具特色的制法，草原上的羊肉質地鮮嫩無膻味，純天然無污染，技術高超的廚師選用上好的兩歲羯羊，宰殺剝皮，去頭、蹄、內臟，用一頭穿有大鐵釘的木棍，將羊從頭至尾穿上，羊脖子卡在鐵釘上。再用蛋黃、鹽水、薑黃、孜然粉、胡椒粉、上白麵粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁，放在架子上，用點燃的木材火進行烘烤，邊烤邊轉動，直到全羊成金黃色，外焦裡嫩才完成製作。
冬季活動冬季梅裡斯區還開展賞冰樂雪、暢遊達鄉主題活動。時間：2017年12月12日----2018年3月3日。
一、開幕式
活動時間：2017年12月22日
活動地點：實驗小學
活動內容：宣佈中國梅裡斯第二屆冰雪旅遊文化節及黑龍江省全民冰雪活動日啟動：舉辦全區中小學生速滑比賽。
二、雪獵節（梅裡斯冬季民族體育運動會）
活動時間：2017年12月30日
活動地點：區體育場、梅裡斯湖景區
活動內容：開展達斡爾族傳統體育項目陶力棒、雪地摔跤（二人和四人馬跤）、雪地足球賽、青少年無障礙滑雪、雪地曲棍球狗攆兔子比賽、勁力等活動。
三、採摘節
活動時間：2017年12月——2018年2月
活動地址：梅裡斯達斡爾族區雅爾塞鎮紅星村
活動內容：12月舉辦果蔬節、1月舉辦草莓採摘、2月舉辦香瓜採摘。
四、結對子、種文化精品展演
活動時間：2018年1月--2月中旬
活動地點：各鄉鎮、街道辦事處
活動內容：展示“結對子、種文化”綜合文化成果、組織六個鄉鎮和街道辦事處開展精品節日。
五、非物質文化遺產展演
活動時間：2018年1月中旬
活動地點：梅裡斯湖景區
活動內容：展示達斡爾族非物質文化遺產成果，即“烏欽”、“哈庫麥勒”、“紮恩達勒”、“達斡爾族刺繡”等藝術。
tips：
地址：黑龍江省齊齊哈爾市梅裡斯區 梅裡斯湖風景區
電話：
梅裡斯湖風景區（0452-6561127）
交通：
自駕線路，從齊齊哈爾市區沿新明大街行駛2.4公里，直行進入新明北大街→沿新明北大街行駛1.1公里→左轉進入碾北公路→沿碾北公路行駛7.0公里，稍向左轉進入S302→沿S302行駛14.2公里，右轉進入育德街。約 25.6公里，花費時間約29分鐘。