小編閑來無事到農村的集市上逛了一圈， 可別說， 農村的集市還真是熱鬧， 遠遠的就看到很多人在搶著買什麼東西， 小編好奇就走上去看了一下。 哇， 原來是金黃色的蘑菇， 還是第一次看到了， 賣蘑菇的大哥告訴我這叫榆黃菇， 很好吃的， 只需要6塊錢就能買一斤。
小編處於好奇就摸出手機上網搜了一下， 原來這種榆黃菇是一種生長在榆樹樹幹上的蘑菇， 也有一些地方將這種蘑菇叫做玉皇菇、金頂側耳、金頂蘑等。 小編看到這麼多人都買了， 於是也買了兩斤。
這位大哥賣這種榆黃菇比一般的蘑菇要小很多， 蘑菇的正面是金黃色的， 背面是白色的， 表面很光滑， 但是這種蘑菇在南方農村比較少見， 所以價格也要比一般的蘑菇貴很多。
大哥告訴顧客這種蘑菇需要拿回家仔細清洗一下， 然後可以用來炒了吃、燉湯喝或者油炸都可以， 他介紹到這種磨輥味道十分鮮美， 而且口感獨特， 很多吃過的人都說好吃， 其實這種蘑菇仔國外很受歡迎， 還是國際市場上很搶手的一種食物。
但是小編將這些帶回家之後， 家裡人都說這種蘑菇不能吃， 因此據有經驗的人提起蘑菇顏色鮮豔就代表有劇毒， 所以家裡人都不敢吃。