古人認為， "春分者， 陰陽相伴， 晝夜均而寒暑平"， 春分前後， 飲食調理應以平衡為度， 即使體質平和的人， 飲食也應寒暑相配， 葷素相搭。
飲食有寒、熱、溫、涼、平五性和升、降、浮、沉四態。 春分宜適當多吃平性食物， 如山藥；少吃偏熱或偏寒的食物。
春分屬仲春， 此時肝氣旺， 腎氣微， 故在飲食方面要戒酸增辛， 助腎補肝， 同時， 由於肝氣旺， 易克脾土， 雨水較多， 易生濕， 因此飲食方面同時也要注意健運脾胃， 健脾祛濕。 飲食上可多吃薑、蔥、蕎、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、雞肉、鯉魚、鯽魚等， 同時也可結合藥膳進行調理。
健脾養生推薦——淮山扁豆鯉魚湯
材料：白扁豆30g、淮山藥40g、乾薑3個、鯉魚1條（約1斤）
做法：將鯉魚剖腹， 去鱗、腮及內臟， 洗淨， 加水適量， 與白扁豆、淮山藥、乾薑同煮1小時， 加入精鹽、紹酒適量調味即成。
山藥扁豆鯉魚湯， 最適合春分時節養生。 山藥的功效非常強， 有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、延年益壽的功效。
養肝護腎， 推薦——黃花郎茶
茶以春為貴， 春貴在此時。 下面這杯養生茶， 特別適合在春分前後飲用， 還能起到肝護腎的作用。
取黃花郎茶5g，
黃花郎茶具有補肝養腎、1強筋骨的功效， 對於炎症引起的尿頻尿急， 以及高血壓、心臟病、肝硬化等， 具有輔助治療的作用。