突然特別心疼做美食號的小編
尤其是負責測評欄目的
且不說是否拿生命當兒戲
就是那種每天堅持做好一件事的精神
就值得所有瘦子們學習
再讓你們消化不良瘦成幹！
胖的原因
大概是瘦小的身體
容不下我這完美的人格
歡迎關注一周美食， 點關注， 吃遍京城不迷路。
雖然店面在二樓， 但是正因如此， 北側的玻璃窗才能俯視看到亮馬河的景色， 天色漸晚時， 餐廳內光線正好， 而窗外的夜景令人沉醉。
料理台前的師傅在有條不紊的準備著食材， 新鮮的魚生讓客人看得真切。 盛裝前菜的餐具雅致可愛，
前菜有三種， 每種都很精緻。 自製花生豆腐Q彈順滑， 花生的味道也很濃郁。 鮟鱇魚肝則是綿軟細膩， 毫無腥味， 下麵鋪墊的醋味裙帶菜也很好吃。 味噌的味道我一向很喜歡， 用它拌制的海鮮更增加了鮮味， 回味也是微甘。 服務員告訴我搭配在盤中的小番茄也可以吃， 糖漬過的酸甜水潤， 果然不該錯過啊。
吸物是文蛤清湯， 高腳碗中的文蛤個頭很大， 鮮味融入湯中，加入了海帶與白果的湯色清澈回味無窮。
期待的刺身部分終於登場，在吃前菜的時候我就偷看到師傅在製作刺身，不緊不慢有著自己的節奏，果然刺身組合出現在眼前的時候很是驚豔。比目魚色澤潔白，味道鮮美肥腴，寒鰤魚肉質細嫩甘甜帶著適度的油脂，粉紅的甜蝦肉體飽滿有彈性，入口時微微冰涼，鮮活的赤貝軟嫩甜美口感尤佳。金槍魚中腩自然最奪目，粉嫩的魚肉自帶光環，入口可以感受到脂肪的甘甜柔美。從白身魚吃到貝類，再吃到紅身魚，幸福感遞增啊～
和朋友吃的不過癮，於是又追加了一份刺身組合，嘗試了更多種的魚生。扇貝軟彈厚實，海膽亦是甜美，三文魚油脂分佈均勻，是每個人心中的no.1。還剩一些沒有吃完時，服務員幫我們撤下，過了幾刻居然又重新擺盤盛上，實在太讓人驚喜，師傅的匠人精神可見一斑，這樣細緻的服務真是第一次遇到呢！
烤物是最愛的鰻魚，蒲燒醬汁濃稠，肉質相對偏瘦反倒是我喜歡的。銀鱈魚西京燒充滿著甘甜的香味，魚肉鮮亮潔白彈性很足，白味噌醃制過再進行碳烤，突出了豆類的甘甜，入口瞬間大呼“賽高！”
煮物的牛舌軟嫩極了，在舌尖不多做意思停留就幾乎要融化了，大根吸足了湯汁也更顯鮮美。五花肉則是肉香四溢，紅酒減輕了油膩感，肥瘦相間的上好選料讓口感極為豐富。
雖是小小一碗蒸物，青久的出品也毫不馬虎。海鮮蒸蛋裡名副其實有海鮮。蝦仁秋葵混合在柔滑的蛋羹中，勺子輕輕向下，挖到了白果，還藏著什麼？你來吃吃看吧～
牛油果沙拉清清口，接下來我想生吃牛肉啦！芝麻葉下覆蓋著細嫩的牛肉，柔韌的口感真誘人！而另一種加入了海膽和溫泉蛋的更得我心，將溫泉蛋輕輕戳破，蛋液緩緩流出，牛肉裹著海膽在蛋液中蘸上一下，完美！這是美味的三重奏！
天婦羅中的大蝦比手掌還要長了，一本滿足指的就是它啦！
壽司飯裡魚生碎與壽司米完美結合，厚蛋燒意外的甜嫩，牛油果軟糯，拌勻之後用勺子送入口中，一勺一勺竟也停不下來。海膽三文魚籽飯更是驚豔，甜美的海膽入口即化，而大顆的魚籽在口中製造爆汁的感覺，清爽又美妙～精選的壽司組合品類繁多，喜歡吃哪種可要提前下手哦，不然都被小夥伴吃光啦。
作為結束的甜品對我來說很重要，青久的甜品也出品不凡。濃郁的黑芝麻味道並不甜膩，搭配草莓很是清新。
這樣的一餐，美味依次呈現，夜色漸晚，心情卻是愉悅，一天的忙碌在這裡得到緩解，下次，我還想和青久有個約會～
期待的刺身部分終於登場，在吃前菜的時候我就偷看到師傅在製作刺身，不緊不慢有著自己的節奏，果然刺身組合出現在眼前的時候很是驚豔。比目魚色澤潔白，味道鮮美肥腴，寒鰤魚肉質細嫩甘甜帶著適度的油脂，粉紅的甜蝦肉體飽滿有彈性，入口時微微冰涼，鮮活的赤貝軟嫩甜美口感尤佳。金槍魚中腩自然最奪目，粉嫩的魚肉自帶光環，入口可以感受到脂肪的甘甜柔美。從白身魚吃到貝類，再吃到紅身魚，幸福感遞增啊～
和朋友吃的不過癮，於是又追加了一份刺身組合，嘗試了更多種的魚生。扇貝軟彈厚實，海膽亦是甜美，三文魚油脂分佈均勻，是每個人心中的no.1。還剩一些沒有吃完時，服務員幫我們撤下，過了幾刻居然又重新擺盤盛上，實在太讓人驚喜，師傅的匠人精神可見一斑，這樣細緻的服務真是第一次遇到呢！
烤物是最愛的鰻魚，蒲燒醬汁濃稠，肉質相對偏瘦反倒是我喜歡的。銀鱈魚西京燒充滿著甘甜的香味，魚肉鮮亮潔白彈性很足，白味噌醃制過再進行碳烤，突出了豆類的甘甜，入口瞬間大呼“賽高！”
煮物的牛舌軟嫩極了，在舌尖不多做意思停留就幾乎要融化了，大根吸足了湯汁也更顯鮮美。五花肉則是肉香四溢，紅酒減輕了油膩感，肥瘦相間的上好選料讓口感極為豐富。
雖是小小一碗蒸物，青久的出品也毫不馬虎。海鮮蒸蛋裡名副其實有海鮮。蝦仁秋葵混合在柔滑的蛋羹中，勺子輕輕向下，挖到了白果，還藏著什麼？你來吃吃看吧～
牛油果沙拉清清口，接下來我想生吃牛肉啦！芝麻葉下覆蓋著細嫩的牛肉，柔韌的口感真誘人！而另一種加入了海膽和溫泉蛋的更得我心，將溫泉蛋輕輕戳破，蛋液緩緩流出，牛肉裹著海膽在蛋液中蘸上一下，完美！這是美味的三重奏！
天婦羅中的大蝦比手掌還要長了，一本滿足指的就是它啦！
壽司飯裡魚生碎與壽司米完美結合，厚蛋燒意外的甜嫩，牛油果軟糯，拌勻之後用勺子送入口中，一勺一勺竟也停不下來。海膽三文魚籽飯更是驚豔，甜美的海膽入口即化，而大顆的魚籽在口中製造爆汁的感覺，清爽又美妙～精選的壽司組合品類繁多，喜歡吃哪種可要提前下手哦，不然都被小夥伴吃光啦。
作為結束的甜品對我來說很重要，青久的甜品也出品不凡。濃郁的黑芝麻味道並不甜膩，搭配草莓很是清新。
這樣的一餐，美味依次呈現，夜色漸晚，心情卻是愉悅，一天的忙碌在這裡得到緩解，下次，我還想和青久有個約會～