11月份小龍蝦的繁殖期已經結束， 進入了人工養殖的幼苗培育期。 這個階段也會有一部分的成蝦在繁育過後自然死亡。 所以本月的小龍蝦市場走量低於10月的走量，
11月中下旬小龍蝦武漢白沙洲市場小龍蝦市場的日均走量為5-7噸/天左右。 市場銷售價為：10-19克的小龍蝦27元/斤， 20-34克的小龍蝦35元/斤， 35-49克的小龍蝦45元/斤， 50克以上的小龍蝦50元/斤。
監利：20-29克的小龍蝦35元/斤， 30-49克的小龍蝦45元/斤， 50克以上的小龍蝦55元/斤。
潛江：10-19克的小龍蝦26元/斤， 20-34克的小龍蝦31元/斤， 35-49克的小龍蝦41元/斤， 50克以上的小龍蝦51元/斤。
天門：20-34克的小龍蝦30元/斤， 35-45克的小龍蝦42元/斤。
無錫：10-19克的小龍蝦31元/斤， 20-34克的小龍蝦31元/斤， 35-49克的小龍蝦41元/斤， 50克以上的小龍蝦51元/斤。
11月份進入冬季， 氣溫走低， 繁育期結束， 蝦的捕撈量會繼續降低， 大部分地區已經停止報價， 但是市場價格在本月已經達到了年度最高價，
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