冬至又至,
天地間逐漸凝聚陽氣,
大吉之日,
這天梧州至柳州高速路通車,
喜事。
朋友圈見到調侃,
要去柳州吃碗螺螄粉先,
足見路通的方便。
社會在發展變化,
但對冬至這份情念永遠不變。
家鄉的冬至,
承載了我們兒時的很多印記。
俗話說“冬(冬至)大過年",
可見冬至在我們家鄉也是很看重的一個節氣,
家家戶戶在這天都殺雞拜神祈福。
記得小時候,
講到冬至,
我們自然也是高興萬分,
一來有肉、有圓子助吃; 二來知道年又快到了,
又可以放煙花,
看舞獅,
領紅包…
在我們家鄉,
其實還有一個”頸緊冬"之說,
說明白點就是在冬至前一天,
嘴饞想吃圓子助。
於是在頸緊冬這天,
家家都會先忙著整上圓子助。
整圓子助當然要糯米粉。
那時的糯米粉沒有現成賣的,
大人們得提前弄好糯米粉(糯米也是提前碾好),
糯米粉是用"對(石臼)"舂出來的,
那時全村好似也就是有那一兩個石臼。
記憶中舂糯米粉是這樣的,
先把曬得夠幹的糯米放進石臼裡,
然後便踩踏用木做成的"踏對"(方言),
一踩一放,
一踩一放,
那"踏對"便把米舂碎成粉,
經過篩播,
把粗的又放進石臼舂,
反復幾輪,
便舂成了所需粉。
想想那時也挺落後的,
但也挺有樂趣,
我們也會跟著去"踏對"舂粉。
現在村裡這種石臼已不再見到,
只剩下回憶了。
"頸緊冬",
就是"嘴饞冬",
經過大人們的一番忙碌,
最終吃上了香噴噴的圓子助,
那個回味無窮啊!
今天冬至,我們村裡還搞了社慶。一大早一村人集中社公,清除社公四周雜草,弄得整潔乾淨。之後殺雞祭拜,整吃,熱鬧非凡。
冬至,冬至,家鄉的美美印記。祝福家鄉!
今天冬至,我們村裡還搞了社慶。一大早一村人集中社公,清除社公四周雜草,弄得整潔乾淨。之後殺雞祭拜,整吃,熱鬧非凡。
冬至,冬至,家鄉的美美印記。祝福家鄉!