某位元鄉村的小哥， 每天都會去田間抓一些野味， 然後拍上視頻傳到網路上去， 像這種山間小泥鰍， 大家也並不生疏， 可是想吃到正宗野生的， 那可是需求本人入手啦， 還不一定能有鄉村人那麼嫺熟能夠輕鬆找到他們藏匿的窩點停止抓捕。 這位小哥稱， 這種野味都快吃吐了， 曾經沒多大興味。
像人工養殖的泥鰍和野生泥鰍區別也是很大的， 人工飼養的泥鰍顏色比擬黃， 肚皮以外顏色較淺， 由於是長期吃飼料的緣故， 特別是肚皮處最明顯， 野生的發黑泥鰍皮膚發黑， 肚皮也比擬深色。 泥鰍， 屬鰍科。 形體小， 細長， 只要三、四寸。 且它體形圓， 身短， 皮下有小鱗片， 顏色青黑， 渾身沾滿了本身的粘液， 因此滑膩無法握住。 前段略呈圓筒形。
泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。 其味甘， 性平， 有 補中益氣、養腎生精成效。 對調理性功用有較好的作用。 泥鰍中含一種特殊蛋白質， 有促進精子構成作用。 成年男子常食泥鰍可滋補強身。 野生的泥鰍那就更不用說啦， 絕對是進補佳品， 大城市裡可是買不到的呢。