我的綠茶情緣

我與綠茶結緣於童年。那時每年清明前後奶奶都帶我去採茶葉。奶奶穿著淡藍色的大襟衣服，挽著髮髻。奶奶像我一樣矮小，身上斜挎著一個蔑蘿，走路不緊不慢，牽著我的小手，走過馬路，走過一小段山路，來到我們家的自留地！春天來了，茶樹上長出鮮嫩鮮嫩的幼芽。奶奶不慌不忙地摘著茶葉。我摘一個幼芽來：“奶奶，是這樣摘嗎？”奶奶就細聲細氣地說：“看，要摘到底部，整個幼芽一起摘哦！”

一般來說，我家的茶葉都是老媽摘。其他人如奶奶、姐姐都是副手，幫幫而已。可在我家瑤瑤出生的那一年，我家的老爸學會了摘茶葉，

那一年老爸成為了摘茶葉的主力。女兒正月初生，老媽因為奶奶年近九十也不能丟下奶奶不管。我從小嬌聲慣養，根本不能獨立一個人帶孩子。我就帶著寶貝在老媽家裡。到了社節、清明節，茶葉紛紛冒出頭來。老媽在家裡陪著我，正發愁茶葉怎麼摘。村裡自古以來沒有哪個男人去摘茶葉，可沒摘過茶葉的老爸自告奮勇去摘！老爸帶上斗笠，身挎著蔑蘿，騎著自行車過了公路，把車子停靠在路邊，走過小路到我們家的茶樹前摘茶葉！老爸頭腦靈活，忽發奇想：“摘茶葉要一直站在太陽底下累著慌，我不如砍些回家摘！明年的茶樹又會長出新的枝葉！真是一舉兩得！”老爸又做了一個讓人八輩子都想不到的舉動，

把茶樹砍回家坐在自家門前的小板凳上摘，又涼快又可以不時的喝杯熱茶，還可以跟大家侃侃而談！自那一年後，老爸學會了摘茶葉，每到摘茶葉時節，老爸老媽兩個人成雙入對一起去摘茶葉。

這幾年，老媽漸漸得老了，老媽腿腳不好。大姐就成為了摘茶葉、炒茶葉的主力！今年大姐想出遠門去開店。她說假如出門之前沒把茶葉摘好，就要把茶葉砍倒，這樣就斷了老媽摘茶的念想以免老媽到時固執己見去摘茶葉炒茶葉累壞了！

聽說穀雨茶喝了去百病。媽媽每年都要在穀雨那一天，即使颳風下雨也要去摘茶葉。把最好的穀雨茶送給幾個子女，希望我們都健健康康、清清潔潔，像花兒一樣日日紅！

一年365天，每天早飯一吃過。

老媽就要用剛剛燒好滾滾沸騰的開水，給全家人泡一杯綠茶。當有人來到我家，奶奶愛給客人泡上一杯綠茶！老媽給幹活回家的老爸或者就要歸來的家人泡一杯茶等候。當幹活回來的老爸或是剛回家的孩子們就可以喝到一杯溫度恰到好處的綠茶。奶奶過世後，每逢佳節倍思親，老媽會泡杯奶奶愛喝的綠茶來供奉！

我們一家三口都愛喝綠茶！就像小時候一樣，吃好飯，用剛剛燒好熱騰騰的開水泡茶！涼水泡茶泡不出。抓幾粒的墨綠色的茶葉，放入杯裡，用熱水一沖，茶葉一翻滾，然後又沉入杯底。杯上面熱氣騰騰，杯底的茶葉好像從冬眠中被溫暖的明媚陽光喚醒了！看，那細瘦的小小的茶葉，伸伸懶腰、踢踢小腿、扭扭身子，

她們的動作那麼優雅那麼可愛！她們蘇醒過來了！充滿了好奇，漸漸的身子舒展開了，從杯底輕輕盈盈地站立起來，相互依偎著！身子越來越飽滿，杯底熱鬧起來了！隨著茶葉身子的舒展，原來無色無味的水，漸漸地有了茶葉釋放的淡綠色。杯子上熱氣騰騰，從杯子中送出淡淡悠悠的清香！熱氣不再升騰時，茶葉停止了舒展，慵懶地以各種各樣的姿態在杯底，有的橫著躺，有的斜靠著杯子，有的醉暈暈迷迷離離的相互攙扶著，有的優雅動人的舞姿漂浮不定！她們好像剛才盡情舒展時累了！這時，喝上一口茶、溫度適宜，清爽入心。我們也好像從睡夢中清醒過來一樣，頭腦變得清新！慢慢的，一口再來一口，茶的清香沁人心脾。

那清香裡有著淡淡的苦，在嘴裡，在心底漸漸變成了甘甜！然後又再來一杯，味道變淡了，還是有著茶的芬芳！一杯茶沖泡三次，這樣子就叫喝了一個茶頭。我們一般喝兩個茶頭。早飯後泡上一杯，午睡後又再泡一杯。一天的日子就在喝茶當間，慢慢地從杯子裡愜意地過去。

記得小時候，村裡有些大家庭兄弟分家時，還會為多分到一棵茶樹或少分一棵茶樹而大動干戈。可見，在人們的心中，每一棵茶樹都是重要的資產！大家也只是自產自消，人們對茶都有深深的嚮往！現在村裡人都往城裡走了，年輕人也沒有摘茶葉炒茶葉的耐心和手藝，年紀更小的都沒有了喝茶的習慣而改喝牛奶、飲料！地頭和那山腳旮旯的茶樹很多幾年無人問津了！

很慶倖我們家一直有爸爸媽媽或姐姐摘炒的茶葉可以喝！我喜歡家鄉這種原汁原味，簡簡單單的沖泡，微苦清淡、回味甘甜的茶！每天喝著普通不能再普通的綠茶，過著像茶水一樣簡簡單單、平平實實的生活，是多麼的幸福！