大蒜、愛喝酒的山東人又在朋友圈裡被刷爆眼球了， 原因是有人說“山東人不得癌症不是因為愛吃大蒜， 而是因為愛喝酒”， 你說呢？有關係嗎？
中國癌症發病率約占全球的22%、死亡約占27%。 目前尚沒有數字公佈說“山東人不得癌症”， 也就是說山東人同樣會得癌症。
據山東省居民死因監測結果顯示， 2012年山東省居民前10位死因依次為惡性腫瘤、心血管疾病、腦血管疾病、呼吸系統疾病、傷害、內分泌營養代謝疾病、消化系統疾病、神經精神疾患、呼吸道感染和泌尿生殖系統疾病。 而且監測顯示， 惡性腫瘤為山東省居民首位死亡原因，
大蒜確實是個好東西
另據《山東省居民疾病與健康狀況報告(2016年)》顯示， 惡性腫瘤、心血管疾病、腦血管疾病佔據關山東人主要死亡原因的前三位。 其中惡性腫瘤發病數前十位的依次為肺癌、胃癌、肝癌、結直腸癌、食管癌、乳腺癌、甲狀腺癌、腦和神經系統腫瘤、胰腺癌、宮頸癌，
一份紮心的統計
另一份紮心的統計
看過這組數字後， 不知道你還會說“山東人不得癌症不是因為愛吃大蒜， 而是因為愛喝酒”嗎？在山東的民間人們常說， 愛吃大蒜可以防治腸胃癌， 但是資料明確告訴我們， 山東人的胃癌發病率高居第二。 但是， 為什麼會有山東人患胃癌較低的說法呢？據調查， 這個說法最初是源自上世紀80年代山東某地的醫學研究， 其主要針對山東17個城市近5000人進行大蒜與胃癌的發病率調查，
山東蒼山縣目前已改名蘭陵縣， 其隸屬于山東臨沂市。 據統計， 這裡的人們一年平均要吃掉6公斤大蒜。 有機會到這裡來遊玩的人們會發現， 坐到任何一家飯店裡， 在正式上菜前老闆都會先給每人端上一盤大蒜來， 當地人也會勸你：“嘗嘗， 先吃著玩， 吃著玩……”當地人喜吃大蒜的風俗可見一斑。
據前述那份調查， 與蘭陵相隔200多公里的山東臨朐縣， 其胃癌死亡率是蒼山的10倍。 專家認為主因是臨朐人喜吃醃制食品， 並且這裡的人們一年吃掉的大蒜不過1.5公斤左右， 遠遠低於鄰近的蘭陵人。
喝酒導致癌症已被證實
不管如何， 吃大蒜確實是有益身體的， 而且對胃癌也有相當大的預防作用。 而“喝酒不得癌症”的說法則純屬一廂情願了！據世衛組織的一項最新調查， 全球5.5%的癌症發生和5.8%的癌症死亡是由酒精引起的。 也就是說每18個癌症患者裡， 就有1個是因為喝酒喝出來的。
同時， 相較於西方人來說， 中國人喝酒患癌的機率更大， 這是因為中國人多有“酒精代謝基因缺陷症”，體內的乙醛脫氫酶基因無法更有效、更快速降解乙醛，這也是為什麼很多中國人喝酒容易臉紅的主要原因。
愛吃大蒜確實可以有效預防胃癌，但並不意味著對癌症有了免疫力。少量喝酒可以舒筋活血，但並不說明酒精可以殺死癌細胞。希望山東人都此有清醒的認識，不要輕信朋友圈裡那些無厘頭的說法，說不定那只是什麼什麼行銷號拉粉吸粉的一個招數而已。
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這是因為中國人多有“酒精代謝基因缺陷症”，體內的乙醛脫氫酶基因無法更有效、更快速降解乙醛，這也是為什麼很多中國人喝酒容易臉紅的主要原因。愛吃大蒜確實可以有效預防胃癌，但並不意味著對癌症有了免疫力。少量喝酒可以舒筋活血，但並不說明酒精可以殺死癌細胞。希望山東人都此有清醒的認識，不要輕信朋友圈裡那些無厘頭的說法，說不定那只是什麼什麼行銷號拉粉吸粉的一個招數而已。
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