非洲大蝸牛是腹足綱動物， 為陸棲蝸牛。 俗名褐雲瑪瑙螺、菜螺。 因為嚴重影響生態， 被列為世界百大外來入侵種。
界： 動物界 Animalia
門： 軟體動物門 Mollusca
綱： 腹足綱 Gastropoda
目： 柄眼目 Stylommatophora
科： 非洲大蝸牛科 Achatinidae
屬： 非洲大蝸牛屬 Achatina
種： 非洲大蝸牛 A. fulica
非洲大蝸牛成體最大殼長可超過20釐米， 殼直徑達7-8釐米。
殼略呈紡錘形， 質稍厚， 螺層約六、七層， 螺旋紋與生長紋相交錯， 體螺層大， 螺旋紋不明顯；殼面白或黃色， 有紅棕色條紋或焦褐色雲狀花紋。
無厴， 遇到乾燥或冬眠時分泌乳白色粘液膜以封閉殼口。
厴（yǎn）， 亦稱蓋或殼蓋。 系腹足綱著生於後足上面的板狀結構， 軟體部縮入貝殼內後藉此堵封殼口。
夜行性， 喜好潮濕的環境。 生活環境為陸地， 主要棲息於菜地、農田、果園、公園、橡膠園裡、雜草叢生、樹木蔥郁、農作物繁茂陰暗潮濕的環境以及腐殖質的土壤裡、枯草堆、洞穴中以及樹枝落葉和石塊下。
非洲大蝸牛一年約生產5-6次， 一次平均約生產100個卵。
非洲大蝸牛的卵
非洲大蝸牛幼體
約4個月就能長為成體，但長為成體後仍會緩慢成長。在飼養環境下，壽命約5-6年，但最久可能可到10年。
非洲大蝸牛以蔬菜、花卉等農作物為食。因此在大部分的地區都被視為入侵物種。國際自然保護聯盟物種存續委員會的入侵物種專家小組（ISSG）列為世界百大外來入侵種。
在很多國家非洲大蝸牛被當做寵物飼養，遺棄的非洲大蝸牛也會對當地的生態造成破壞。
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非洲大蝸牛幼體
約4個月就能長為成體，但長為成體後仍會緩慢成長。在飼養環境下，壽命約5-6年，但最久可能可到10年。
非洲大蝸牛以蔬菜、花卉等農作物為食。因此在大部分的地區都被視為入侵物種。國際自然保護聯盟物種存續委員會的入侵物種專家小組（ISSG）列為世界百大外來入侵種。
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