很多人喜歡吃柳丁， 柳丁的營養很高， 冬天也是可以吃柳丁的， 那冬天吃柳丁有什麼好處呢？
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冬天吃柳丁的好處1：減肥排毒
冬天是長膘的季節， 為了抵抗寒冷， 我們可能不知不覺中吃了更多的肉類， 因為脂肪的燃燒可以帶給身體熱量， 所以也在不知不覺的長胖， “每逢佳節胖三斤”就是這個道理。 柳丁是冬天盛產的季節， 我們不妨多吃點柳丁， 柳丁屬於多纖維低卡路里的水果， 裡面含有的是天然的糖分， 吃起來也不要擔心長胖的問題， 其中的纖維素更是能助於通便排毒， 起到減肥的作用。
冬天吃柳丁的好處2：提高免疫力
柳丁中含有高分量的維生素， 人體容易吸收， 又能促進神經管向大腦輸送營養成分， 使大腦吸收充足的營養， 從而提高身體免疫力， 有效預防風寒感冒和冬季的流感。 再者， 柳丁中含有豐富的維生素C，
冬天吃柳丁的好處3：預防膽結石
雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中， 導致其中膽固醇濃度過高而形成結石， 但是柳丁中的維生素可以抑制膽固醇在肝臟內轉化為膽汁酸， 從而降低膽汁中的膽固醇濃度， 減少膽結石的形成。 另外， 橙皮中的果膠也可以促進食物通過胃腸道， 使膽固醇更快排出體外， 減少膽固醇的吸收。
冬天吃柳丁的好處4：解膩消食
橙肉酸甜濕度， 又有強烈的香氣， 這種香氣與香水卻是不同的， 自然的香氣更受大眾的歡迎， 所以在飽飲暴食後， 喝上一杯酸橙汁， 可解油膩又能促進腸胃消食。
冬天吃柳丁的好處5：防癌
柳丁含有的豐富維生素C， 可以提高身體抵擋細菌侵害的能力， 還能清除體內的有害自由基， 抑制腫瘤癌細胞的生長， 柳丁中包含60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素的抗氧化物， 有抗炎症、強化血管、抑制凝血等作用， 多多種癌症的發生有抑制作用。
冬天怎麼吃柳丁
蒸
柳丁本身就是一種水果， 所以隨時都能吃， 但是柳丁比較涼， 所以很多人都會在冬天蒸著吃， 尤其是有寶寶的家庭， 蒸柳丁也可以調理寶寶胃寒， 還可以化痰止咳， 適合風寒感冒的寶寶。
入菜
最常見的如橙汁燉排骨， 用橙汁做出來的排骨口味清新， 雖然是“黑暗料理”， 但是很多人還是喜歡這樣清爽的口味， 確實是好吃的。
柳丁蒸雞蛋
將柳丁開個小口後， 用勺子挖出橙肉， 再將雞蛋、橙汁攪拌後倒入柳丁皮中， 蒸10分鐘即可， 橙皮可化痰止咳， 這樣蒸出來的柳丁雞蛋， 口味酸甜，
橙皮紅糖飲
將橙皮清理乾淨後， 與紅糖共煮10分鐘左右， 就成了一到溫暖又口味清甜的飲料， 冬季喝是非常不錯的， 能解膩又消食， 調理腸胃。
柳丁怎麼保存久一些
1、只要儲存環境不惡劣， 柳丁還比較耐存耐放的水果， 經實驗證明臍橙的最長保鮮期可以達到6個月。
2、實際生活中可以放置3-5個月常溫放置。 不宜暴曬或冷凍， 南方天氣較暖， 可以放冰箱冷藏更佳， 北方較冷， 不宜放置室外。
3、適宜放在溫度5℃-10℃冷藏， 每個柳丁之音留適當距離， 於通風陰涼處存放， 如要長期存放可置於冰箱中。 但如有發黴現象， 要將發黴果儘快丟棄， 否則極容易感染其它柳丁。
4、去找點兒小蘇打（不用太多）， 把它用水溶解了， 用蘇打水把柳丁一個一個洗一遍， 這樣拿出柳丁自然涼幹橘子外的水，使蘇打水在柳丁外形成保護膜，然後，把它們放到塑膠袋裡，最後，把袋子封口，一定要封住了。千萬不要讓空氣進入袋子。這樣柳丁的保存就會延長很長時間，放上三個月沒有什麼問題的。
柳丁怎樣挑選
看表皮顏色
首先在外觀上要選擇表皮顏色，呈現閃亮色澤的橘色或深黃色的柳丁，才表示是比較新鮮、成熟的柳丁，再來則要避免挑選過於成熟的蒼黃色，或是表示太澀的綠色，及表皮上有孔的果實。
看重量
如果能夠拿在手上，稱稱它的重量，與觸摸起來的結實程度，只要輕捏表皮，就會發現柳丁皮會上冒出一些油；或是透過果皮，聞到陣陣香氣，那麼這就一定是汁多味美的柳丁了！橘子雖然有暖胃、止咳等作用，但是還是要避免食用過多，以免吃多了就會上火喔。
看外表
挑柳丁要看色、形、皮、度。顏色濃的味道稍好；形狀中等的柳丁味好；從外皮上看，外皮薄的比較甜；度是指高度，高樁的不及扁平的甜。
看果梗
最後一招必殺技，就是看果梗。果梗處分成公、母兩種，果梗處很小的是公的，而反之，有較大裂口的為母，母的比公的甜。柳丁底有明顯的圓點就是母的，甜！有個稍微凹下去的圓圈，然後在圓圈裡面，又鼓出來一個臍。沒有圓點的就是公的！中間則沒有這個臍。
這樣拿出柳丁自然涼幹橘子外的水，使蘇打水在柳丁外形成保護膜，然後，把它們放到塑膠袋裡，最後，把袋子封口，一定要封住了。千萬不要讓空氣進入袋子。這樣柳丁的保存就會延長很長時間，放上三個月沒有什麼問題的。柳丁怎樣挑選
看表皮顏色
首先在外觀上要選擇表皮顏色，呈現閃亮色澤的橘色或深黃色的柳丁，才表示是比較新鮮、成熟的柳丁，再來則要避免挑選過於成熟的蒼黃色，或是表示太澀的綠色，及表皮上有孔的果實。
看重量
如果能夠拿在手上，稱稱它的重量，與觸摸起來的結實程度，只要輕捏表皮，就會發現柳丁皮會上冒出一些油；或是透過果皮，聞到陣陣香氣，那麼這就一定是汁多味美的柳丁了！橘子雖然有暖胃、止咳等作用，但是還是要避免食用過多，以免吃多了就會上火喔。
看外表
挑柳丁要看色、形、皮、度。顏色濃的味道稍好；形狀中等的柳丁味好；從外皮上看，外皮薄的比較甜；度是指高度，高樁的不及扁平的甜。
看果梗
最後一招必殺技，就是看果梗。果梗處分成公、母兩種，果梗處很小的是公的，而反之，有較大裂口的為母，母的比公的甜。柳丁底有明顯的圓點就是母的，甜！有個稍微凹下去的圓圈，然後在圓圈裡面，又鼓出來一個臍。沒有圓點的就是公的！中間則沒有這個臍。