昨天館長王本升問我有沒有接到縣作協的通知, 說要我參加石頭記首屆年豬文化節。 於我, 既為作協一份子又是東道主, 理應參加責無旁貸。
一大早, 就接到館長的電話說他已先上山了, 縣作協會員們也正驅車在前往的路上, 催囑我坐老茂的車趕緊上去。
從草店街到三道河韓家灣, 大概也就30分鐘的車程, 車子開到李家灣堰溏岔口時, 我們順著右邊的小道岔過河道, 車子攀岩爬行了三四裡路, 發覺走錯了。 看到逼仄的山路, 倒車是個懸事, 老茂猛地踩油門倒擋, 車子的後鼓輪使勁彈了兩下, 車身竟然順利的別了回來。
冤枉多走六七裡路, 在撤回的路上也有顛簸, 並沒有影響晴朗的心情, 畢竟走上了正道離大自然更親, 離石頭記山莊更近了。 我聽到山風呼呼, 一片片橡果樹林唰唰的向後移, 車子在連綿不絕的山路上起伏, 我在車子裡起伏。 穿過兩個特大巨石的罅縫之間時, 象徵性標誌性的“石頭記”該到了, 一顆夾在石逢的心終於松了下來。 2分鐘, 5分鐘……我看到了“石頭記山莊, 歡迎您!”顯赫的朱紅大字, 像八個面帶微笑的迎賓俏妹彬彬有禮, 一下車, 一院子的彩旗迎客招展,
石頭記的院外, 攤上一餅長長的掛子鞭炮, 幾個排列的禮花也在隨時待命給“石頭記首屆年豬文化節”開點儀式齊鳴奏樂。 院外的廣場自然的形成了一個臨時停車場, 前來湊陣的人絡繹不絕。 我走過去與到場的幾位作協的老師打了招呼,
滿院飄散著孜然味的肉串香, 嘉賓們各自烘烤著塗抹孜然的肉串, 有幾個少男少女分外養眼, 她們歪著脖子, 避開熏肉的煙霧, 極其投入的烤串動作, 讓我想起我兒子說的該不是也來尋找年味吧?也讓想起了兒時的一些往事, 拿母親灌香腸的肉料, 用竹簽穿著在火籠裡燒烤……一串串烤肉滋滋冒油, 一縷縷思緒雲纏霧繞, 一片片歡聲笑語在肉香裡溢漫……
石頭記伊比橡果源黑豬是靠山上放養, 主食橡果,生長週期都在兩年以上。五花肉瘦與肥層層相間,適合燒烤和做肥鍋肉;後座肉雪花相間,適合煎炒,疏鬆可口,肉鮮味美;燉豬腿皮韌有嚼勁,肉緊致而有淡淡的橡果香味,是真正的純天然無公害放養生豬。
午餐時間到了,大盆燉肉,香菇炒肉,土雞蛋炒蔥花,蒸粉肉,農田土藕,三道河的千張,豬肝湯……當然少不了水果,甜瓜,紅柚,鍋巴粥,大鍋飯……殺豬,刨豬那些兒時的記憶又重新在眼前播放。自助餐,殺豬宴,好一派過年過節的景象,客隨主便,從容自如。回家的路上,順車邀作協幾位老師家裡小坐會兒,特意泡了幾杯車雲山茶,濃濃的茶香交替著淡淡的時光,草店的水泡草店的茶,分外親切,分外地道,像地地道道土生土長在草店的我,走哪兒也不忘臨走多帶一杯草店的水,我只想給他們烙下禪茶小鎮的味道。
走進草店,前往三道河,翻越李家灣,穿過層層疊嶂的橡果林,有兩個巨石做記號的地方,便一腳踏進石頭記,跌進一個實實在在的生態園,一個離叫囂更遠白雲更近的山野農莊。一片藍天,一方淨土,抹不掉記憶深處的濃濃年味。
主食橡果,生長週期都在兩年以上。五花肉瘦與肥層層相間,適合燒烤和做肥鍋肉;後座肉雪花相間,適合煎炒,疏鬆可口,肉鮮味美;燉豬腿皮韌有嚼勁,肉緊致而有淡淡的橡果香味,是真正的純天然無公害放養生豬。午餐時間到了,大盆燉肉,香菇炒肉,土雞蛋炒蔥花,蒸粉肉,農田土藕,三道河的千張,豬肝湯……當然少不了水果,甜瓜,紅柚,鍋巴粥,大鍋飯……殺豬,刨豬那些兒時的記憶又重新在眼前播放。自助餐,殺豬宴,好一派過年過節的景象,客隨主便,從容自如。回家的路上,順車邀作協幾位老師家裡小坐會兒,特意泡了幾杯車雲山茶,濃濃的茶香交替著淡淡的時光,草店的水泡草店的茶,分外親切,分外地道,像地地道道土生土長在草店的我,走哪兒也不忘臨走多帶一杯草店的水,我只想給他們烙下禪茶小鎮的味道。
走進草店,前往三道河,翻越李家灣,穿過層層疊嶂的橡果林,有兩個巨石做記號的地方,便一腳踏進石頭記,跌進一個實實在在的生態園,一個離叫囂更遠白雲更近的山野農莊。一片藍天,一方淨土,抹不掉記憶深處的濃濃年味。