今日冬至·冬至Winter Solstice

1.冬至

冬至日雖太陽高度最低， 日照時間最短， 地面吸收的熱量比散失的熱量多,冬至後便開始“數九”， 每九天為一個“九”。 到“三九”前後，

地面積蓄的熱量最少， 天氣也最冷， 所以說“冷在三九”， 而“九九”已在農曆一月、二月， 中國大部分地區已入春， 因此“九九豔陽天”。

2. 三候：

“一候蚯蚓結；二候糜角解；三候水泉動。 ”

傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物， 此時陽氣雖已生長， 但陰氣仍然十分強盛， 土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；糜與鹿同科， 卻陰陽不同， 古人認為糜的角朝後生， 所以為陰， 而冬至一陽生， 糜感陰氣漸退而解角；由於陽氣初生， 所以此時山中的泉水可以流動並且溫熱。

3. 習俗：

中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗， 諺語：冬至到， 吃水餃。 在中國的北方地區， 每年農曆冬至這天， 不論家境貧富， 餃子是必不可少的節日飯。 諺語雲：“十月一， 冬至到， 家家戶戶吃水餃。 ”這種習俗的由來， 是因為紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是東漢人， 他著《傷寒雜病論》， 集醫家之大成， “祛寒嬌耳湯”被歷代醫者奉為經典。 張仲景有名言：“進則救世， 退則救民；不能為良相， 亦當為良醫。 ”他曾任長沙太守， 後毅然辭官回鄉，

訪病施藥， 大堂行醫， 為鄉鄰治病。 張仲景返鄉之時， 正是冬季。 他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦， 饑寒交迫， 不少人的耳朵都凍爛了。 便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚， 支起大鍋， 在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡。 他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮， 然後將羊肉、藥物撈出來切碎， 用麵包成耳朵樣的“嬌耳”， 煮熟後， 分給來求藥的人， 每人兩隻“嬌耳”， 一大碗肉湯。 人們吃了“嬌耳”， 喝了“祛寒湯”， 渾身暖和， 兩耳發熱， 凍傷的耳朵都治好了。 後人學著“嬌耳”的樣子， 包成食物， 也叫“餃子”或“餛飩”。 冬至吃餃子， 是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。 至今南陽仍有“冬至不端餃子碗， 凍掉耳朵沒人管”的民謠。

中國古代對冬至很重視， 冬至被當作一個較大節日，

曾有“冬至大如年”的說法， 而且有慶賀冬至的習俗。 現在， 一些地方還把冬至作為一個節日來過。 北方地區有冬至宰羊， 吃餃子、吃餛飩的習俗， 南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。 各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

殷周時期， 規定冬至前一天為歲終之日， 冬至節相當於春節。 後來實施夏曆。 但冬至一直排在24個節氣的首位， 稱之為“亞歲”。 從漢代以來， 都要舉行慶賀儀式， 高峰時期朝廷休假三天， 君不聽政；民間歇市三天。 熱鬧程度不亞於過年。 冬至， 有一年中最長的一夜， 許多人家會用糯米粉做“冬至圓”， 為了區別於後來的春節前夕的“辭歲”， 冬節的前一日叫做“添歲”或“亞歲”， 表示“年”還沒過完，

但已經長了一歲。

4. 養生：

冬至在養生學上是一個最重要的節氣， 主要是因為“冬至一陽生”。 按八卦學說， 此時為地雷複卦。 卦象中上面五個陰爻， 下面一個陽爻， 象徵陽氣的初生。 我國古時曾以冬至定為子月， 即一年的開始。 在一天十二時辰中， 子時也是人體一陽初生的時間。 古代養生修煉非常重視陽氣初生這一時期。認為陽氣初生時，要像農民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護，精心調養，使其逐漸壯大。因為只有人體內的陽氣充足，才會達到祛病延年的目的。所以子時、子月便在養生學中有著重要的地位。

民間早就有“夏補三伏、冬補三九”、“冬至一陽生，三九補一冬。”的諺語。冬至是數九的開始，因此民間認為，在冬至前後進補為最佳。關於冬令進補有三種說法：一是在立冬後至立春前；二是在冬至前後；三是三九天。有專家認為，冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬於陽虛體質的人需長時間進補，可從立冬開始直至立春；體質一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。

具體的冬令進補可採用膏方和食補的方法。膏方中加入甘甜滋潤補養藥，既能幾部又能治病，而且服用時既方便，口感有好，適合長時間的應用。食補克適當選擇既美味又具有補益身體的食物。如龍眼、胡桃、蓮子、芡實、黑棗、芝麻、黑豆、木耳等。

冬至天氣寒冷，陽氣潛藏，人要斂陽養陰，應早睡晚起，避免過早晨練，擾動陽氣。從冬至到小寒、大寒期間是一年中最冷的時段，養生要注意防寒保暖，以防感冒、肢體關節痛，及呼吸道疾病和心血管疾病的發生。

本文供稿源于北京中醫藥大學路廣林教授

本平臺為中華中醫藥學會中醫之聲的官方頭條號，想要瞭解更多中醫藥科普知識，歡迎訂閱本頭條號或關注中華中醫藥學會中醫之聲官方微信（cacmzyzs）

古代養生修煉非常重視陽氣初生這一時期。認為陽氣初生時，要像農民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護，精心調養，使其逐漸壯大。因為只有人體內的陽氣充足，才會達到祛病延年的目的。所以子時、子月便在養生學中有著重要的地位。

民間早就有“夏補三伏、冬補三九”、“冬至一陽生，三九補一冬。”的諺語。冬至是數九的開始，因此民間認為，在冬至前後進補為最佳。關於冬令進補有三種說法：一是在立冬後至立春前；二是在冬至前後；三是三九天。有專家認為，冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬於陽虛體質的人需長時間進補，可從立冬開始直至立春；體質一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。

具體的冬令進補可採用膏方和食補的方法。膏方中加入甘甜滋潤補養藥，既能幾部又能治病，而且服用時既方便，口感有好，適合長時間的應用。食補克適當選擇既美味又具有補益身體的食物。如龍眼、胡桃、蓮子、芡實、黑棗、芝麻、黑豆、木耳等。

冬至天氣寒冷，陽氣潛藏，人要斂陽養陰，應早睡晚起，避免過早晨練，擾動陽氣。從冬至到小寒、大寒期間是一年中最冷的時段，養生要注意防寒保暖，以防感冒、肢體關節痛，及呼吸道疾病和心血管疾病的發生。

本文供稿源于北京中醫藥大學路廣林教授

本平臺為中華中醫藥學會中醫之聲的官方頭條號，想要瞭解更多中醫藥科普知識，歡迎訂閱本頭條號或關注中華中醫藥學會中醫之聲官方微信（cacmzyzs）