我的小蜜吖咪醬問我聖誕要怎麼過？
單身狗會有節日？
然後她我送了一份禮物，
我拆開來一看，
她到底啥意思，
身為我的小蜜，
連我要怎麼過節都不知道嗎？
我怎麼可能自己一個人過。 。 。
吃君找到了攝影帥佬耳東塵做飯給我吃，
先看看他，
笑得多開心。
今天早上，
吃君和小夥們在耳先生的廚房裡，
搗鼓了一桌子聖誕大餐，
全程有直播，
錯過的吃貨們請點擊閱讀原文查看。
話又說回來，
這些什麼節日，
已經通通被撒狗糧的人過成情人節，
過節這一天，
吃飯貴，
酒店貴，
連買個蘋果也特別貴。
如何過一個便宜又有逼格的耶誕節，
又能秒殺一切撒狗糧的人？
第一，
要單身，
一個人，
才能具備成為一條dog的條件。
第二，
要準備一些具有聖誕氣氛的小飾品，
比如綠色的氣球，
會飛的那種，
千萬不要全部都是綠，
要有點紅，
不然就會滿屋頂綠海洋……
或者準備一些餐桌上的小飾品。
第三，
在食材的選擇上要注重顏色的搭配：
紅與綠。
吃君跟耳先生今天教教大家做一頓
【一犬食】聖誕大餐：
鱈魚湯&牛扒。
這次直播，
除了有耳先生做主廚，
還有來自荷蘭的歐陽白老師為這次直播的嘉賓。
一個人的聖誕大餐最重要的是，
快手、簡單、豐富，
這樣折騰起來方便快捷，
還容易讓朋友圈的人嫉妒你。
- 鱈魚湯 -
材料：
新鮮的鱈魚一塊（250g左右），土豆一個（削皮切滾刀塊），澳洲翡翠貽貝4個，海蝦4只，生薑3片，大蒜3瓣，食鹽，植物油和白葡萄酒適量。
步驟：
1、把魚洗乾淨，用廚房紙巾把魚身上的水擦乾，準備好生薑3片，大蒜去皮切片；
2、準備好炒鍋，用中火大熱一分半鐘，倒入合適量的植物油，當看到鍋中的油有外推的油紋的時候下魚；
3、下薑和大蒜到鍋中稍微煎10秒左右棄去，然後把鱈魚放到鍋中，轉到小火慢煎三到四分鐘，然後翻到另一面煎。此時加適量的白葡萄酒，和土豆塊，煎煮1分鐘；
4、將煎好的魚和鍋中的汁一起放入破壁料理機，加入開水，注意一定不能用涼水，因為魚肉中的蛋白質遇冷會凝結導致營養釋放不充分，而用熱水做出來的魚湯也會讓湯的顏色更漂亮，味道更濃；
5、接著，往破壁機中加入煎過的生薑和大蒜；
6、蓋好破壁機的蓋子，旁邊的卡扣要扣嚴實，啟動機器；
7、在等破壁機工作時用橄欖油把海蝦和貽貝煎熟；
8、10-20分鐘後，順滑營養美味的魚湯就做好了，加入適量食鹽和現磨黑胡椒後即可食用。
做好的鱈魚湯，
先擺好桌子，
拍一張照片備用哦！
牛扒
準備好了湯，
洋氣的耶誕節還需要有主食，
最好就是牛排啦。
別問吃君為什麼是牛扒而不是火雞，
因為我喜歡！
材料：
【禾口牛肉】A3西冷牛扒或者A3眼肉扒一塊，秋葵、黃瓜苗、雞樅菌，迷你南瓜，黑胡椒粉，黃油，鹽。
做法：
1.胡蘿蔔用小刀削成棗核狀，秋葵對切，黃瓜苗雞樅菌洗淨瀝幹，迷你南瓜環切。
2、牛扒提前放入冰箱冷藏室自然解凍4小時，沖去血水，抹幹；
3、將牛扒兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉；
4、另取一個鍋燒開水，放入黃油、鹽、煮沸，加入蔬菜略煮，撈出待用；
5、將鑄鐵扒盤燒熱後再放入牛扒大火煎烤；
6、牛扒在高溫下迅速噴出香味，油脂融化微微縮緊；
7、待一面煎至金黃色後迅速翻面繼續煎烤，適當改成中火，也可以噴入少許紅酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出鍋；
8、出鍋將牛扒和蔬菜裝盤，鹽和胡椒可以根據口味自行調味。
好啦，再拍一張獨照。
一頓單人聖誕餐就做好啦，
最後，
把牛扒和湯來張合照，
可以發朋友圈了。
Tips：
這次用的牛扒是【禾口牛肉】，
分別是西冷和肉眼扒。
【禾口牛肉】選用的是黑毛和牛，
原切牛肉，
不注水，無醃制，
從冰箱裡拿出來解凍之後，
用廚房紙把牛肉表面多餘的水分吸走，
就可以下鍋啦。
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有趣有料有禮！
揭西（禮品）擂茶
擂茶是客家人的特製飲料，其製作與風味別具特色。客家先民在遷徙過程中，艱辛勞作，勞動歸來，美美地享用一碗擂茶，甘醇的清流沁人心脾。
比如綠色的氣球，
會飛的那種，
千萬不要全部都是綠，
要有點紅，
不然就會滿屋頂綠海洋……
或者準備一些餐桌上的小飾品。
第三，
在食材的選擇上要注重顏色的搭配：
紅與綠。
吃君跟耳先生今天教教大家做一頓
【一犬食】聖誕大餐：
鱈魚湯&牛扒。
這次直播，
除了有耳先生做主廚，
還有來自荷蘭的歐陽白老師為這次直播的嘉賓。
一個人的聖誕大餐最重要的是，
快手、簡單、豐富，
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材料：
新鮮的鱈魚一塊（250g左右），土豆一個（削皮切滾刀塊），澳洲翡翠貽貝4個，海蝦4只，生薑3片，大蒜3瓣，食鹽，植物油和白葡萄酒適量。
步驟：
1、把魚洗乾淨，用廚房紙巾把魚身上的水擦乾，準備好生薑3片，大蒜去皮切片；
2、準備好炒鍋，用中火大熱一分半鐘，倒入合適量的植物油，當看到鍋中的油有外推的油紋的時候下魚；
3、下薑和大蒜到鍋中稍微煎10秒左右棄去，然後把鱈魚放到鍋中，轉到小火慢煎三到四分鐘，然後翻到另一面煎。此時加適量的白葡萄酒，和土豆塊，煎煮1分鐘；
4、將煎好的魚和鍋中的汁一起放入破壁料理機，加入開水，注意一定不能用涼水，因為魚肉中的蛋白質遇冷會凝結導致營養釋放不充分，而用熱水做出來的魚湯也會讓湯的顏色更漂亮，味道更濃；
5、接著，往破壁機中加入煎過的生薑和大蒜；
6、蓋好破壁機的蓋子，旁邊的卡扣要扣嚴實，啟動機器；
7、在等破壁機工作時用橄欖油把海蝦和貽貝煎熟；
8、10-20分鐘後，順滑營養美味的魚湯就做好了，加入適量食鹽和現磨黑胡椒後即可食用。
做好的鱈魚湯，
先擺好桌子，
拍一張照片備用哦！
牛扒
準備好了湯，
洋氣的耶誕節還需要有主食，
最好就是牛排啦。
別問吃君為什麼是牛扒而不是火雞，
因為我喜歡！
材料：
【禾口牛肉】A3西冷牛扒或者A3眼肉扒一塊，秋葵、黃瓜苗、雞樅菌，迷你南瓜，黑胡椒粉，黃油，鹽。
做法：
1.胡蘿蔔用小刀削成棗核狀，秋葵對切，黃瓜苗雞樅菌洗淨瀝幹，迷你南瓜環切。
2、牛扒提前放入冰箱冷藏室自然解凍4小時，沖去血水，抹幹；
3、將牛扒兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉；
4、另取一個鍋燒開水，放入黃油、鹽、煮沸，加入蔬菜略煮，撈出待用；
5、將鑄鐵扒盤燒熱後再放入牛扒大火煎烤；
6、牛扒在高溫下迅速噴出香味，油脂融化微微縮緊；
7、待一面煎至金黃色後迅速翻面繼續煎烤，適當改成中火，也可以噴入少許紅酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出鍋；
8、出鍋將牛扒和蔬菜裝盤，鹽和胡椒可以根據口味自行調味。
好啦，再拍一張獨照。
一頓單人聖誕餐就做好啦，
最後，
把牛扒和湯來張合照，
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分別是西冷和肉眼扒。
【禾口牛肉】選用的是黑毛和牛，
原切牛肉，
不注水，無醃制，
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