早晨的維西塔城村莊籠罩著一層薄霧， 安靜而又神秘， 飄起的炊煙， 又讓這幅畫面增添了一抹生氣。
雲南殺豬飯， 又稱殺年豬，
這個時節， 你只要早晨在農村裡面轉一圈， 就能聽見此起彼伏的豬叫聲， 看見三五個漢子提著繩索， 正在吆喝著把豬五花大綁， 旁邊彪悍的殺豬匠口裡叼著亮晃晃的殺豬刀。
這裡的豬都是放養的黑皮豬， 不圈養不餵食人工飼料， 個頭不大但肉質鮮嫩有嚼頭。
這頭已經被捆綁等待挨刀的大黑豬， 也許是恐懼眼睛裡流出了淚水。
在你不經意間， 肥頭大耳的年豬已經抬上木架， 不用多長時間， 一頭肥豬就收拾停當。
熱熱鬧鬧地吃上一頓豐盛的原生態殺豬飯， 渲染出辭舊迎新的年味。
殺豬飯在年前是很隆重的， 整個村子的男女老少都集中于村子的樹林裡， 流水席就這樣開始了， 同時也吸引了不少的外國友人前來參加。
置辦“殺豬飯”是年底，一家人最開心的事情，選好日子後，一家人提前幾天就開始忙活起來，買菜、擦鍋、洗灶、宰豬、洗菜、切肉、做飯。
“殺豬飯”開席一般在下午6點左右，通常主人家會有個公開或者不公開的祈福儀式，主人會在席前說些祝福的話，期望新的一年親朋健康平安、日子紅火，然後正式開席。
“殺豬飯”在雲南很多地方都有，每到歲末臘月，各個縣區村村寨寨的群眾紛紛開始張羅著選個好日子宰年豬，擺下豐盛的宴席，邀請親朋好友來到自家亮堂堂的院裡，熱熱鬧鬧地吃上一頓豐盛的殺豬飯。
置辦“殺豬飯”是年底，一家人最開心的事情，選好日子後，一家人提前幾天就開始忙活起來，買菜、擦鍋、洗灶、宰豬、洗菜、切肉、做飯。
“殺豬飯”開席一般在下午6點左右，通常主人家會有個公開或者不公開的祈福儀式，主人會在席前說些祝福的話，期望新的一年親朋健康平安、日子紅火，然後正式開席。
“殺豬飯”在雲南很多地方都有，每到歲末臘月，各個縣區村村寨寨的群眾紛紛開始張羅著選個好日子宰年豬，擺下豐盛的宴席，邀請親朋好友來到自家亮堂堂的院裡，熱熱鬧鬧地吃上一頓豐盛的殺豬飯。