在我國有很多家庭習慣吃湯泡飯， 認為這樣利於消化， 尤其是在給小孩子準備餐食時更加習慣湯泡飯。 然而， 湯泡飯的危害是很大的， 長時間吃湯泡飯也許還會造成疾病的出現哦。 今天就一起來瞭解瞭解湯泡飯的危害吧。
小時候總喜歡用開水或湯將米飯泡著吃， 因此沒少被大人們教訓：老吃湯泡飯長大了會得胃病！那時候的我雖然並不明白其中緣由， 但吃湯泡飯會得胃病的說法卻深深烙在了我的心裡。 但是長大後卻發現這個從小恪守的教訓並不是那麼靈驗， 身邊不少人因為各種原因而經常吃泡飯， 但也並沒有因此得胃病， 難道吃湯泡飯會得胃病是以訛傳訛的說法嗎？
人們常說粥能養胃， 但是湯泡飯卻能傷胃。 同樣是米與水的混合物， 為何有這樣大的區別呢， 最主要的是因為它似粥卻與粥有著本質的區別， 它是湯泡飯， 而不是粥。
首先我們來看一看粥、湯飯與湯泡飯做法上的區別吧。
1、粥是將淘好的米放入鍋中， 加水將米粒煮爛變成的黏稠食物。
2、湯飯是將米飯放在鍋中， 加水煮開後， 再供食用。
3、而湯泡飯則是用湯或開水將米飯浸泡一同食用。
從消化角度講， 湯泡飯不同于粥與湯飯， 前兩者的米都變得很軟， 很容易咀嚼， 而湯泡飯則由於米粒沒有完全脹開而較硬， 在湯水的催促下， 未在口腔中完全嚼碎便匆忙進入胃中， 這時胃面對的不再是軟爛的食糜， 而是整粒的米飯， 從而給胃的消化功能帶來負擔。 且湯泡飯的飯是放過一段時間才食用的， 整粒的米飯在放置過程中， 還會出現澱粉的老化， 如未經水解就直接進食， 使米飯更難以消化， 因此人們所說的湯泡飯不利於消化確實有一定道理。
用湯泡過的飯， 容量會增加， 孩子吃後很容易感到脹飽， 每餐相應的攝入量就會減少。 長此下去， 孩子一直處在半饑餓狀態， 會影響生長發育。
此外， 吃湯泡飯通常飯會被湯順下去， 咀嚼變少， 會增加胃的負擔，
因此， 不要讓孩子養成吃湯泡飯的習慣， 孩子吃飯細嚼慢嚥多花點時間， 家長也不要催促；吃不下時不要勉強， 可以等餓了再吃。
除此之外， 還會導致哪些其他的危害呢？
1、吃湯泡飯， 寶寶容易“假飽”
用湯泡過的飯， 其容量會增加， 這樣孩子吃了以後就很容易感到脹飽， 每餐相應的攝入量就會減少。 長此下去， 孩子一直處在半饑餓狀態， 會影響孩子的生長發育。
2、吃湯泡飯， 寶寶吃飯不嚼， 影響吸收
常吃湯泡飯還會讓寶寶養成不良的飲食習慣， 吃飯不嚼。 食物不經過牙齒的咀嚼、磨碎和唾液的攪拌， 會增加幼兒胃的負擔， 而過量的湯水又會將胃液沖淡， 從而影響食物的消化吸收， 還會出現某些胃腸道疾病。
3、只喝湯不吃肉， 寶寶易缺鋅
只飲肉湯而不直接食肉會導致孩子缺鋅。 缺鋅引起的味覺遲鈍又使孩子食欲差甚至厭食， 孩子生長顯著落後于正常飲食兒童。
4、食欲減退
吞食泡飯減少了咀嚼動作， 也會相應地減少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經過細緻磨碎的食物大顆粒直接進入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，並獲得更多的能量來進行消化。長此下去，食欲就會逐漸減退。
5、容易使湯液、米粒嗆入氣管
孩子的吞咽功能差，吃湯泡飯，很容易使湯液、米粒嗆入氣管，造成危險。
6、影響長大成人後的臉形
長期食用湯泡飯，孩子會養成“囫圇吞棗”的習慣，除了難以養成良好的進食習慣外，還會使咀嚼功能減退，咀嚼肌萎縮，嚴重的會影響長大成人後的臉形。
也會相應地減少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經過細緻磨碎的食物大顆粒直接進入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，並獲得更多的能量來進行消化。長此下去，食欲就會逐漸減退。5、容易使湯液、米粒嗆入氣管
孩子的吞咽功能差，吃湯泡飯，很容易使湯液、米粒嗆入氣管，造成危險。
6、影響長大成人後的臉形
長期食用湯泡飯，孩子會養成“囫圇吞棗”的習慣，除了難以養成良好的進食習慣外，還會使咀嚼功能減退，咀嚼肌萎縮，嚴重的會影響長大成人後的臉形。