康師傅自從2013年之後，
速食麵銷量連續走下坡路，
直到2016年只剩380億包左右，
相比較曾經速食麵的巔峰竟將近每年少了25億包。
曾被譽為“20世紀最偉大的食品發明”如今也就此慢慢走下暮年。
但相比較傳統的手工掛麵， 康師傅並不算慘， 在如今外賣、速食麵的壓迫下， 如今的手工掛麵已經不堪重負。
目前我國掛麵龍頭企業是 陳克明面業 ， 速食麵首當其衝的就是康師傅了。 從百度指數上就可以看出來康師傅的搜索量遠超陳克明面業和統一速食麵。
陳克明 康師傅
在添加美團的關鍵字之後，
我們可以清晰的看出整體差距到底有多大。
美團
從上就可以看出速食麵產業和掛麵產業和美團的差距是越來越大。 而康師傅因為現在的生活節奏很快不會導致有太大損失， 而掛麵產業除了掛麵龍頭克明面業能支持很久之外， 而一些小作坊為了和同行打價格戰利潤很少只有百分之十左右。 可能掛麵產業會越來越不景氣， 加上速食麵和外賣行業的衝擊不知還能堅持多久
掛麵一般是當做早餐，
而現在，
老一輩可能還下點雞蛋面，
年輕人都是三明治，
煎餅果子來一套，
熱乾麵一碗，
價格又不貴，
四五塊錢，
陳克明1000g要12塊錢，
一次2兩，
就要1塊錢，
再加上雞蛋啥的，
成本不低，
最重要的是投入了很多時間成本，
不符合現在快節奏的年輕人的需要。
將會更快退出市場。