12月14日， 廈門市翔安區“食品安全教育基地”揭牌儀式暨“我是小小食安官”食品安全教育實踐活動在閩籃城市廣場—閩籃超市洋唐店舉行。
活動當天， 50名來自翔安區新店中心小學的小學生在閩籃超市工作人員的帶領下分成了5組， 以“小小食安官”的身份到超市內進行“視察”。 活動過程中， 每位元帶隊講師都會對學生們的參觀內容進行講解。
一棵安全的品質蔬菜擁有哪些嚴格的標準呢？
它的健康成長需要怎樣的環境？
它的成長過程是什麼樣子的？
它又是如何安全地從田間來到超市的貨架上呢？
對於這些， 活動講師以有機蔬菜為例， 對現場學生們進行了詳細地介紹。
同樣的， 不僅蔬菜的成長需要健康的環境。 一枚合格的雞蛋也需要經過“百般呵護”才能成為人們口中的安全美味， 參觀過程中， 現場工作人員以雞蛋為例， 對到場學生們現場講解產品標識的重要性，
在肉品陳列區域， 活動講解員為大家介紹了掛在牆上的“上市憑證公示牌”的作用以及意義， 並進一步講解了索票索證對於保障食品安全的重要性以及必要性，
隨後， 活動講解員還向大家介紹了合格健康的豬肉都具有哪些特點， 並現場指導小朋友對超市內的品質豬肉進行“評價”， 通過講師的現場指導，
此外， 講解員還向現場學生講解了超市內食品安全檢測室的功能以及食品安全檢測在保障食品安全過程中發揮的作用， 提高學生們對於食品安全檢測的認知。
為了對參觀活動中講解知識進行鞏固， 全體學生在小組講師的帶領下回到臨時教室， 開展食安教育課程。
課堂上，莊家寶蔬菜專業合作社負責人郭防以蘿蔔、芹菜、茄子等各類日常食用蔬菜為例，向大家講解如何通過顏色深淺、以及大小等特徵區分經農藥噴灑過後的蔬菜跟未噴灑農藥蔬菜的區別以及有機農家肥跟化肥長出的蔬菜的區別。
隨後，郭防還邀請了現場學生上臺進行比對篩選，讓他們嘗試挑選出合格品質蔬菜，通過現學現用的方式，掌握食安知識。
活動最後，新店中心小學六年一班的陳語欣在接受記者採訪時表示：“參觀學習之後，我知道了什麼是有機食品、綠色食品和無公害食品，我會將學到的知識利用到以後的生活中，還會告訴父母和身邊的朋友如何挑選蔬菜。通過學習，我既能學習到食品安全知識，還可以告訴更多人，讓他們也知道食品安全知識。”
此外，在活動期間閩籃超市負責人陳永堤向楊學勇、李德才一行進行了工作彙報。圖為陳永堤現場講解超市商品“掃碼溯源”。
在彙報工作會議上，楊學勇表示：“品質示範超市在加強品質及食品安全建設的同時要搞好黨組織工作建設，並指出黨建工作的活力是貼近民生， 要圍繞三個方面的工作開展，第一是圍繞區委區政府的中心工作開展，二是黨建要促進所有企業的規範發展、誠信發展，三是黨建要保障民生，保障民生黨建才有活力和生命力，通過黨建工作和品質示範超市創建的有機結合，讓閩籃超市做大做強。”
翔安區市場監督管理局監管人員表示：這次對翔安區第一個食品安全教育基地進行揭牌儀式，今後這裡將作為中小學生校外實踐基地，按照創建國家食品安全示範城市的要求，中小學每年接受食品安全教育的時間不能低於10小時，這次我們做了新的嘗試，效果好的話會進一步推廣，讓市民也參與進來，進行食品安全教育知識普及，讓創城深入人心，提升創城知曉率和滿意度。
廈門市市場監督管理局工作人員說：“將麥德龍、元初、滄江農業自動售貨機等納入到首批品質食品示範超市的創建活動，已經彙集了三品一標、三同食品和會晤食品等高品質食品500多種，累計設專櫃72個。接下來將引入協力廠商評價機制將消費者的滿意度知曉率作為品質食品示範超市考核的重要內容，同時鼓勵更多的超市參與到品質食品示範超市的創建活動中來。”
食品安全教育基地的建設，為廣大學生學習、應用食品安全知識創造了良好條件，“小小食安官”的活動形式也給學生們充分感受到了學習過程中的輕鬆與快樂，而通過教育和實踐相結合的形式，培養學生辨別食品安全能力、提高防範食品安全風險意識並能宣傳食品安全知識，也將讓這些“小小食安官們”成為食品安全社會共治的有力推手，為創建食品安全示範城市貢獻新的力量。
課堂上，莊家寶蔬菜專業合作社負責人郭防以蘿蔔、芹菜、茄子等各類日常食用蔬菜為例，向大家講解如何通過顏色深淺、以及大小等特徵區分經農藥噴灑過後的蔬菜跟未噴灑農藥蔬菜的區別以及有機農家肥跟化肥長出的蔬菜的區別。
隨後，郭防還邀請了現場學生上臺進行比對篩選，讓他們嘗試挑選出合格品質蔬菜，通過現學現用的方式，掌握食安知識。
活動最後，新店中心小學六年一班的陳語欣在接受記者採訪時表示：“參觀學習之後，我知道了什麼是有機食品、綠色食品和無公害食品，我會將學到的知識利用到以後的生活中，還會告訴父母和身邊的朋友如何挑選蔬菜。通過學習，我既能學習到食品安全知識，還可以告訴更多人，讓他們也知道食品安全知識。”
此外，在活動期間閩籃超市負責人陳永堤向楊學勇、李德才一行進行了工作彙報。圖為陳永堤現場講解超市商品“掃碼溯源”。
在彙報工作會議上，楊學勇表示：“品質示範超市在加強品質及食品安全建設的同時要搞好黨組織工作建設，並指出黨建工作的活力是貼近民生， 要圍繞三個方面的工作開展，第一是圍繞區委區政府的中心工作開展，二是黨建要促進所有企業的規範發展、誠信發展，三是黨建要保障民生，保障民生黨建才有活力和生命力，通過黨建工作和品質示範超市創建的有機結合，讓閩籃超市做大做強。”
翔安區市場監督管理局監管人員表示：這次對翔安區第一個食品安全教育基地進行揭牌儀式，今後這裡將作為中小學生校外實踐基地，按照創建國家食品安全示範城市的要求，中小學每年接受食品安全教育的時間不能低於10小時，這次我們做了新的嘗試，效果好的話會進一步推廣，讓市民也參與進來，進行食品安全教育知識普及，讓創城深入人心，提升創城知曉率和滿意度。
廈門市市場監督管理局工作人員說：“將麥德龍、元初、滄江農業自動售貨機等納入到首批品質食品示範超市的創建活動，已經彙集了三品一標、三同食品和會晤食品等高品質食品500多種，累計設專櫃72個。接下來將引入協力廠商評價機制將消費者的滿意度知曉率作為品質食品示範超市考核的重要內容，同時鼓勵更多的超市參與到品質食品示範超市的創建活動中來。”
食品安全教育基地的建設，為廣大學生學習、應用食品安全知識創造了良好條件，“小小食安官”的活動形式也給學生們充分感受到了學習過程中的輕鬆與快樂，而通過教育和實踐相結合的形式，培養學生辨別食品安全能力、提高防範食品安全風險意識並能宣傳食品安全知識，也將讓這些“小小食安官們”成為食品安全社會共治的有力推手，為創建食品安全示範城市貢獻新的力量。