這個菜能抗衰老， 為什麼呢， 它又是什麼菜呢， 它就是茴香菜
補腎升陽驅寒邪
茴香主要入腎經， 直接溫補腎的陽氣，
抗衰老
茴香是B族維生素的優質來源， 這有助於保持皮膚健康， 促進膠原蛋白的合成以保持皮膚細膩緊致
茴香是胃病的剋星
茴香入胃經， 能暖胃、開胃、養胃、調理各種胃寒型胃病， 胃寒胃痛的人吃茴香， 能暖胃止痛， 食欲不振的人， 吃茴香能開胃， 消化不良可以助消化，
茴香餃子
食材：茴香苗750克、豬肉600克、生薑適量、花椒一小匙、各種調料適量
製作：茴香苗洗淨，
花椒、姜煮水出味後，
撈出花椒和姜，
留水
用煮好的水去澆到豬肉餡裡， 邊倒邊攪拌， 再倒入切好的茴香苗再攪拌， 直到可以用筷子挑起肉餡就可以了，
用餃子皮包餃子， 然後蒸或水煮看個人愛好了