神黃名醫館全新上線, 足不出戶 享名醫服務!
先揭曉謎底, 這種最廉價的“血管支架”就是洋蔥。 菜市場裡, 它經常放在角落毫不起眼,
1 降壓降脂
洋蔥中所含的槲皮酮具有神奇的作用。 它能抑制血小板凝聚, 對抗血栓形成。 它還能阻止自由基對動脈血管的損害, 使動脈血管內壁光滑, 富有彈性。
洋蔥皮中的色素成分含有強力的抗氧化物質——兒茶素, 對治療高血壓等病症十分有效。
洋蔥含有豐富的鉀元素, 有很好的降脂、降壓的作用。
2 穩定血糖洋蔥中還含有類似降血糖藥的有機物, 糖尿病患者經常食洋蔥能起到較好的輔助降低血糖作用。
洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水準, 改善紅血球細胞膜功能。 洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮, 平時常吃有助於預防心臟病發作。
4 讓癌細胞“集體自殺”洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素——硒及一種叫“櫟皮黃素”的植物化學物, 能抑制致癌物活性, 阻止癌細胞生長。
加拿大科學家對安大略省出產的洋蔥進行試驗, 測試其對抗癌細胞的能力。 發現了洋蔥消滅癌細胞的能力, 能促進癌細胞不利環境的形成, 破壞癌細胞之間的通信, 從而抑制了腫瘤的增長。
研究人員確定, 洋蔥可以有效地殺死乳腺癌細胞。 我們可以在平時的日常飲食中多加入紅皮洋蔥,
5 增加骨密度
多項研究發現, 吃洋蔥有助於增強骨密度, 對骨密度降低的絕經女性尤其重要。 另有研究表明, 絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。 洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。
紫皮洋蔥中還含有植物花青素, 這是一種比維生素C和維生素E的抗氧化能力強數十倍的植物化學物質, 能夠保護人體免受自由基的損傷。
推薦吃法
洋蔥富含多種對人體有益的營養成分, 但關鍵是要吃對!吃對了可以防止血栓、預防動脈硬化、降低血糖……吃錯了等於白吃! 給大家推薦了幾種搭配吃法:
洋蔥+納豆 :防動脈硬化
洋蔥中含有硫化物, 硫化物進入人體後, 會轉變成蒜素, 能防止膽固醇附著在血管壁上, 因此能有效預防動脈硬化等疾病。 納豆的黏性成分中所含的酶具有溶解血栓、疏通血管的作用。
把洋蔥切成丁和納豆拌在一起食用, 可以使疏通血管的作用得到更好的發揮。 不過患血液病、正在服用血液凝固藥的人應該避免食用,
洋蔥皮泡茶:降血壓
洋蔥皮泡茶洋蔥皮中的色素成分含有強力的抗氧化物質——兒茶素, 對治療高血壓等病症十分有效。 而且, 洋蔥皮中含有槲皮素, 具有溶解血栓、防止血液凝固的作用。
洋蔥拌花生米:穩住四高
洋蔥含有豐富的鉀元素, 有很好的降脂、降壓的作用。 同時洋蔥的含糖量不高, 糖尿病人也是可以食用的。 洋蔥還是低嘌呤的, 尿酸高的人群同樣可以吃一些洋蔥。 花生中的不飽和脂肪酸, 維生素E和鋅, 可以軟化血管。 二者搭配, 非常適合四高人群食用。
枕邊放洋蔥:快速入睡
取洋蔥適量,洗淨,搗爛,置於小瓶內,蓋好,睡前稍開蓋,聞其氣味,10分鐘後即可人睡。
搗爛洋蔥:去頭屑
將一個搗爛的洋蔥用消過毒的乾淨紗布包好,然後輕輕反復揉擦頭皮,讓洋蔥汁充分滲入其間,24小時後再用溫水洗頭,便可止頭癢去頭屑了。一般使用1次,可以維持一周左右的療效。
洋蔥紅糖水:風寒感冒
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。用可樂500毫升,加入洋蔥100克切絲,生薑50克切絲,紅糖少量,慢火燒開約5分鐘,趁熱頻頻飲之。
洋蔥小知識
洋蔥不僅營養,而且耐存儲,不過無論是選購、存儲,還是吃法和做法,都有小竅門哦。
要在暗處儲存
買洋蔥的時候,要買那種在手裡掂起來很沉,表皮乾燥、緊實,沒有擦傷,也聞不到味道的(因為洋蔥在被擦傷或劃傷的時候會釋放出氣味)。買回來的洋蔥要放在低溫、乾燥、黑暗且通風良好的地方。千萬不要把洋蔥放在塑膠袋裡——這樣本來耐放的洋蔥很快會腐爛。
白的生吃,紫的熟吃
常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質柔嫩,水分和甜度皆高,長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味,比較適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質微紅,辛辣味強,適合炒或做生菜沙拉。相對來說,紫皮洋蔥營養更好一些。
冷藏後再切不嗆人
洋蔥一切開,裡面的硫化物就會發生反應,嗆得人直流眼淚。教大家一個簡單的辦法:洋蔥放在冰箱裡冷藏10—15分鐘後再切。另外,用越鋒利的刀切,洋蔥嗆人的機會就越小。此外還要最後切根部,因為根部的硫化物含量最高。
最好的吃法是生食
生吃洋蔥能發揮出有機硫化物的健康功效。若不喜歡生吃,短時間清炒也是個不錯的選擇。
嚼嚼果蔬去洋蔥味
吃完洋蔥還會讓你嘴裡留下惱人的氣味。可以試著嚼幾片生菜葉子或新鮮水果,新鮮果蔬中的酶類能和引起口臭的硫化物發生反應,清新口氣。
洋蔥是可以吃的“血管支架”,每天一顆,降四高、軟血管,能省不少看病錢!
百度搜索“中醫智庫”,即可體驗“中醫智庫”,獲取更多中醫知識、養生食療方、名家醫案。神黃名醫館全新上線,足不出戶 享名醫服務!
枕邊放洋蔥:快速入睡
取洋蔥適量,洗淨,搗爛,置於小瓶內,蓋好,睡前稍開蓋,聞其氣味,10分鐘後即可人睡。
搗爛洋蔥:去頭屑
將一個搗爛的洋蔥用消過毒的乾淨紗布包好,然後輕輕反復揉擦頭皮,讓洋蔥汁充分滲入其間,24小時後再用溫水洗頭,便可止頭癢去頭屑了。一般使用1次,可以維持一周左右的療效。
洋蔥紅糖水:風寒感冒
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。用可樂500毫升,加入洋蔥100克切絲,生薑50克切絲,紅糖少量,慢火燒開約5分鐘,趁熱頻頻飲之。
洋蔥小知識
洋蔥不僅營養,而且耐存儲,不過無論是選購、存儲,還是吃法和做法,都有小竅門哦。
要在暗處儲存
買洋蔥的時候,要買那種在手裡掂起來很沉,表皮乾燥、緊實,沒有擦傷,也聞不到味道的(因為洋蔥在被擦傷或劃傷的時候會釋放出氣味)。買回來的洋蔥要放在低溫、乾燥、黑暗且通風良好的地方。千萬不要把洋蔥放在塑膠袋裡——這樣本來耐放的洋蔥很快會腐爛。
白的生吃,紫的熟吃
常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質柔嫩,水分和甜度皆高,長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味,比較適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質微紅,辛辣味強,適合炒或做生菜沙拉。相對來說,紫皮洋蔥營養更好一些。
冷藏後再切不嗆人
洋蔥一切開,裡面的硫化物就會發生反應,嗆得人直流眼淚。教大家一個簡單的辦法:洋蔥放在冰箱裡冷藏10—15分鐘後再切。另外,用越鋒利的刀切,洋蔥嗆人的機會就越小。此外還要最後切根部,因為根部的硫化物含量最高。
最好的吃法是生食
生吃洋蔥能發揮出有機硫化物的健康功效。若不喜歡生吃,短時間清炒也是個不錯的選擇。
嚼嚼果蔬去洋蔥味
吃完洋蔥還會讓你嘴裡留下惱人的氣味。可以試著嚼幾片生菜葉子或新鮮水果,新鮮果蔬中的酶類能和引起口臭的硫化物發生反應,清新口氣。
洋蔥是可以吃的“血管支架”,每天一顆,降四高、軟血管,能省不少看病錢!
百度搜索“中醫智庫”,即可體驗“中醫智庫”,獲取更多中醫知識、養生食療方、名家醫案。神黃名醫館全新上線,足不出戶 享名醫服務!