油甘果， 又名余甘果， 牛甘果， 余甘子， 因其吃起來“先苦後甜”而得名。 其原產於印度北部， 其果鮮食酸甜酥脆而微澀， 回味甘甜， 具有獨特的藥用價值， 被當地居民自豪地譽為“聖果”。 無論是古代， 還是現代醫學， 都對油甘果的藥用價值有著非常高的評價。
李時珍在《本草綱目》中稱余甘子“九胺輕身， 延年長生”。 輕身即為減肥， 延年長生則為抗衰老， 而且余甘子可以久服， 無任何副作用。 中醫學認為， 余甘果味甘苦、性涼， 具有清肺化痰、補益肝腎、化瘟止噘、生津解毒等功效。 可用於治療咽喉腫痛、喉痹、肺熱或感冒風熱、咳嗽咽幹、煩熱， 並且它的莖葉熬湯泡腳可以治療腳蘚。 另外， 它還可以治療和預防胃癌， 對乙肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效。 治療咽喉不適、煙酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等， 更是立竿見影。
油甘果具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質， 同時還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和豐富的有機硒， 尤其是維生素C， 每100克鮮余甘果中含維生素C500－1841毫克， 比素有維生素之王的獼猴桃高4倍， 比柑桔高25倍， 具有多種保健醫療作用。
然而， 最讓國際、美容界推崇的卻是它獨有的抗菌、抗病毒及抗氧化、抗衰老作用。 傳說佛祖釋迦牟尼曾教人用餘柑子的果實來調配長生不老藥， 當地居民更是流傳著這樣的話：“餘柑子全身都是寶， 褔佑人民活到老”。 明朝正德皇帝下江南時， 曾品嘗過惠安南田的一株余甘子樹的果實．並誥封為“皇帝甘”這抹余甘子的樹齡已高達630多年，
醃制過的油甘果
此外， 油甘果的根、莖、葉均可入藥。 其中油甘葉具有清熱解毒， 利濕消腫之功效。 常用於口瘡， 疔瘡， 濕疹， 皮炎， 水腫， 高血壓， 毒蛇咬傷， 跌打損傷。 另外， 用油甘葉作藥枕， 民間早已廣為流傳， 特別是廣東一帶的農村頗為流行。 油甘葉枕頭自帶葉子的清新香氣， 冬曖夏涼， 具有祛痱、吸濕、除汗、疏風透氣、健腦安神的作用， 可以有效提升睡眠品質。 所以農村很多老人家都喜歡用曬乾的油甘葉子自己做枕頭， 比起現在市面上層出不窮、動輒上百的保健枕頭便宜好用多了。 採用油甘葉做枕頭還具有軟硬適中， 不易破碎、黴變等特點， 可以一直使用好幾年， 甚至十幾年也不需要更換。 目前， 我家還保存著兩個油甘葉枕頭， 已經有好些年頭沒換過了，特別是夏天的時候，枕著睡覺特別舒爽。
油甘葉枕頭
很多人可能不喜歡油甘果的味道，但它“先苦後甜”的特點，卻是我最欣賞的，我們的人生何嘗不是如此？它提醒著我們：無論在什麼時候，我們都要相信“不經歷風雨，怎能見彩虹”和“陽光總在風雨後”。如果你咬了一口就不再去嘗試的話，那你永遠也不會知道這苦澀過後是如何的甘甜，也永遠嘗不到成功的喜悅。如此勵志和多功效的果子，你還要拒絕它嗎？歡迎在評論處暢所欲言，更多三農趣事，請關注“吾心無憂”。
已經有好些年頭沒換過了，特別是夏天的時候，枕著睡覺特別舒爽。
油甘葉枕頭
很多人可能不喜歡油甘果的味道，但它“先苦後甜”的特點，卻是我最欣賞的，我們的人生何嘗不是如此？它提醒著我們：無論在什麼時候，我們都要相信“不經歷風雨，怎能見彩虹”和“陽光總在風雨後”。如果你咬了一口就不再去嘗試的話，那你永遠也不會知道這苦澀過後是如何的甘甜，也永遠嘗不到成功的喜悅。如此勵志和多功效的果子，你還要拒絕它嗎？歡迎在評論處暢所欲言，更多三農趣事，請關注“吾心無憂”。