科學施肥轉型也有三步走策略

本期嘉賓：中國農業大學資源環境與糧食安全中心主任 張福鎖

化肥特性與貢獻

化肥來自於自然界， 作用效率比生物固氮高3000倍；養分濃度高，

比傳統有機肥省工省力；養分含量穩定， 利於定量施用和精准控制；養分釋放速度快、便於及時供應和定向調控；本身無害， 危害來自不合理施用。

　化肥是糧食安全的物質保障。 在3-5億噸階段化肥對糧食增產的貢獻高達90%。 不同時期化肥對糧食增產的貢獻不同， 在1961-1970年、1978-1987年、1998-2007年期間， 化肥對糧食的增長貢獻率分別是81%、92%、8%。

　化肥提高了土壤肥力。 與1980年相比， 有機質、堿解氮和有效磷分別提高7%、43%和196%。

化肥對環境有一定作用。 可以減少水土流失、培肥土壤地力、美化生態環境、改良土壤結構、豐富物種多樣性、增加植被覆蓋面積。

化肥施用中的問題

氮投入量是吸收量的2倍多；單位面積化肥用量過高：氮肥用量比日本高86%， 比歐盟高81%，

比美國高44%；果樹、蔬菜等過量嚴重：糧食作物氮肥消費降低， 磷肥消費增加， 經濟作物氮和磷肥均呈現增加趨勢；農民缺乏科學用肥認知。 2009年全國調查證明， 過去十年間， 複合肥淨增量占化肥淨增量的68%。 但大部分複合肥不增產， 反而浪費養分， 增加農民負擔和生產成本。 農民每年僅糧食上就浪費300萬噸養分， 價值258億元。

科學施肥策略

科學施肥轉型三步走策略， 第一步目標：減肥增效， 增產＜10%， 增效＞20%。 第一步策略：減肥增效。 控制總量、優化配比、減肥不減量；依據農業需要制定配方， 生產和應用對路產品。

果樹、蔬菜等經濟作物減施增效效果突出。 區域大配方， 解決大問題。 好肥料能增產增收， 還能減少浪費和損失。 好肥料的標準是， 不偷養分、配比合理、形態匹配、針對性好。

第二步目標：綠色增產增效， 10%-20%。 綜合管理：第二代肥料+施肥和栽培等新技術， 同時增產增效10%-20%， 減少污染排放20%。

第三步目標：優質高產高效， 30%-50%。 施肥不僅僅是為了提供足夠的營養， 而是挖掘作物生物學潛力的有效調控手段。