最近一波波寒流來襲食恪君也凍得瑟瑟發抖天氣寒冷， 為了維持身體機能的正常運轉， 這個時候就需要消耗更多的熱量， 冬季是身體進補蓄能的季節， 雖要多吃， 但也不是無亂則亂吃為了身體健健康康的度過冬天
一起看看冬季飲食有什麼原則吧！
01
食物要足量， 能量應平衡
冬季人體對能量的需要增加，
需要注意能量的充足供應。
保證足夠量的主食，
建議每天吃半斤-八兩的穀類食物，
除了饅頭、米飯、窩頭等，
可以“軟硬兼施”， 經常喝粥。
動物性食物不僅含蛋白質豐富，
還含有一定量的脂肪。
每天應該有3兩-半斤的動物性食物，
可以包括瘦肉、蛋、禽、魚奶等， 經常變換種類。
少食生冷， 多喝粥湯
02
冬季食用生冷食物， 容易刺激腸胃，
造成腹痛、腹瀉等。
因此， 注意選擇適宜的烹調方式也很重要。
建議在加工冬季食物時，
儘量多採用燉、煮、蒸、燴等烹調方式，
這樣更易保存食物營養，
03
多吃蔬果， 強體抗病
冬季乾燥， 特別是北方地區，
由於吃肉較多， 容易出現大便乾燥。
蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質，
還有豐富的膳食纖維， 可以促進胃腸蠕動。
因此， 應注意蔬菜水果的補充。
蔬菜可選擇胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、土豆、
山藥、蓮藕、菠菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等，
水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、柚子、柑橘等。
適量補充， 點到為止
04
冬季寒冷， 日照時間縮短，
人們的戶外活動減少， 很容易出現維生素D缺乏。
注意經常吃富含鈣和維生素D的食物，
如奶類、豆製品、海產品、動物肝臟等。
冬季可供選擇的蔬菜和水果不如夏秋季節豐富，
容易出現一些維生素和礦物質的攝入不足。
因此， 可以選擇營養素補充劑，
補充膳食中的不足， 如維生素C、維生素D等。
但是不應該作為營養素的主要來源，
原則是適量、不過量!
冬天是養生進補的最佳時節
不僅要吃好、喝好、更要做好以上飲食養生原則
食恪網祝您度過一個健康溫暖的冬天！