上周咱們成都美食小分隊去峨眉山團建， 而我則帶上相機， 悄悄到了離峨眉山不遠的樂山夾江， 來這追尋耳聞已久的美食。
對於夾江， 我是嚮往已久， 一位在夾江當兵的朋友退伍之後， 一直給我說夾江人美、景美、水美， 吃的也是暴多， 叫我有空一定要去。
夾江， 一座 有1400多年歷史， 不僅是西部瓷都， 也是中國武術之鄉、中國秧歌之鄉、中國書畫紙之鄉。
雖然隸屬樂山， 但是夾江的方言和樂山方言是差別巨大，
夾江：樂山的另一個小吃天堂
下面就說說夾江的好吃的到底有那些？
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吉慶街是夾江有名的豆腐腦一條街
去夾江之前一個在夾江呆了幾年的朋友就給我說， 到了夾江一定要去吉慶街吃吃豆腐腦， 隨便一家都是超好吃的。
八孃豆腐腦
八嬢豆腐腦， 吉慶街上最出名的兩家老店之一， 和旁邊的六六豆腐腦各占一個通道的位置。
夾江最出名的小吃就是豆腐腦， 八嬢家的豆腐腦品種口味還是比較多的， 價格適中， 不算貴。
到店點了兩碗碗口味不同的豆腐腦， 還有一籠蒸餃， 因為聽人說她家的蒸餃味道也十分不錯。
牛肉豆腐腦是味道最好的， 牛肉嫩氣有味，撒子吃起來脆香脆香的，濃稠的豆腐腦就像喝粥一樣，入口順滑，唇齒留香。
蒸餃皮蒸得玲瓏剔透，配到蘸碟的辣椒油和醋，酸辣爽口。
六六豆腐腦
跟八嬢同級別的豆腐腦，吃貨粉絲也是超多，老闆是幾個嬢嬢，非常的熱情。
點了一份雞絲牛肉豆腐腦，想吃吃和八嬢的區別，牛肉上面多鋪了一層雞絲，豆腐腦的口感相差不大，但是六六的豆腐腦整體味道更重一些。
除了八嬢和六六豆腐腦，附近還有不少豆腐腦店，這家張豔豆腐腦也是比較出名的。
◎地址：吉慶街上。
耳聞已久的夾江燒烤
到夾江的當天夜裡，我們去了這家據說是當地最出名的陳家燒烤，見識一下他家的生菜包牛肉。
到店點的第一個菜就是生菜包牛肉，上來一盤碼滿了辣椒的生牛肉，色澤看起來還是挺新鮮的。
烤的時候是像紙上烤肉一樣墊了一張紙在烤架上，急忙忙的就把牛肉給鋪了上去。
沒兩分鐘牛肉就烤好了，夾起一片包在生菜裡，直往嘴裡放，第一口吃到的是清脆的生菜，隨後麻辣嫩氣的牛肉就在口中爆發，鹽味剛剛好。
蒸餃皮蒸得玲瓏剔透，配到蘸碟的辣椒油和醋，酸辣爽口。
六六豆腐腦
跟八嬢同級別的豆腐腦，吃貨粉絲也是超多，老闆是幾個嬢嬢，非常的熱情。
點了一份雞絲牛肉豆腐腦，想吃吃和八嬢的區別，牛肉上面多鋪了一層雞絲，豆腐腦的口感相差不大，但是六六的豆腐腦整體味道更重一些。
除了八嬢和六六豆腐腦，附近還有不少豆腐腦店，這家張豔豆腐腦也是比較出名的。
◎地址：吉慶街上。
耳聞已久的夾江燒烤
到夾江的當天夜裡，我們去了這家據說是當地最出名的陳家燒烤，見識一下他家的生菜包牛肉。
到店點的第一個菜就是生菜包牛肉，上來一盤碼滿了辣椒的生牛肉，色澤看起來還是挺新鮮的。
烤的時候是像紙上烤肉一樣墊了一張紙在烤架上，急忙忙的就把牛肉給鋪了上去。
沒兩分鐘牛肉就烤好了，夾起一片包在生菜裡，直往嘴裡放，第一口吃到的是清脆的生菜，隨後麻辣嫩氣的牛肉就在口中爆發，鹽味剛剛好。