您的位置:首頁>健康>正文

中老年人補鈣的5個訣竅

骨質疏鬆是中老年常見病, 補鈣能夠很好的預防骨質疏鬆, 那麼老年人該如何補鈣效果更好呢?

怎樣飲食才能促進鈣吸收呢?

一、睡前補鈣效果好:

1、補鈣不能多多益善。 如果補充過量, 會增加患腎結石的危險性, 產生便秘、噁心、乏力等症狀, 並干擾其他元素的吸收利用等。 檸檬酸鈣和乳酸鈣更不能過量服用。

2、補鈣時不能補充其他礦物質;臨睡前補鈣, 或午餐和晚餐之間食用鈣製劑更易被吸收。

3、影響鈣吸收及加速鈣流失的飲食壞習慣:吸煙, 喝酒, 常喝濃茶(茶水中的茶鹼能阻止人體對鈣的吸收), 常喝咖啡(咖啡因能促使體內鈣的流失和尿鈣排出增多)。

二、葷素搭配:

可以提高鈣的利用率, 比如豆腐燉魚, 魚肉中含維生素D, 豆腐含鈣豐富。 維生素D可促進鈣的吸收, 使豆腐中鈣的利用率大大提高。 另外, 主食講究穀豆類混食, 不僅能使氨基酸互補達到最理想化,

還能促進鈣的吸收。

三、維生素C促進鈣吸收:

把含鈣高的食物與維生素C和泡菜汁一起服用, 或者每天自己製作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬汁飲用, 其生物利用度要增強12%。 顯然是這些水果中大量的維生素C的參與, 使得鈣能更好地被小腸吸收。

四、比例失衡容易造成鈣流失:

鈣磷比例失衡是導致人體缺鈣的元兇。 正常情況下, 人體內的鈣∶磷比例是2∶1, 然而, 現實生活中, 人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物, 使鈣∶磷比例高達1∶10~20, 這樣, 飲食中過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。

五、鈣與鎂最“般配”:

人們補鈣的時候, 往往只注意補充維生素D, 卻忽略了補充鎂。 鈣與鎂很“般配”, 鈣與鎂的比例為2∶1時, 最利於鈣的吸收利用。 所以, 在補鈣的時候, 切記不要忘了補充鎂。

含鎂較多的食物有:堅果(如杏仁、腰果和花生);黃豆、瓜子(向日葵子、南瓜子);穀物(特別是黑麥、小米和大麥);海產品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示