大家在路邊上經常會看見一些雜草， 其中就有馬齒莧， 人們經常叫它“死不了”， 顧名思義， 就是說它的生命力， 即使是被人們無情的踩踏， 也能活下來。
但這不起眼的馬齒莧， 對於我們身體健康來說， 可謂是好的食療食物了， 還有著“長壽”的名號， 而且用馬齒莧泡水喝食療效果特別好， 下面就給大家具體介紹一下。
馬齒莧泡水的食療效果1：清熱解毒
如果你因為吃東西吃的腸胃不舒服了， 或者是因為吃進去不乾淨的食物， 這時候出現了腹瀉、急性腸炎的情況， 可以每天適量的喝些馬齒莧泡水。
在古書《本草綱目》、《食療本草》當中都有記載， 馬齒莧是一種説明我們人體清熱解毒的良藥， 對於腹瀉、急性腸炎、痢疾都有一定程度上輔助的作用。
馬齒莧泡水的食療效果2：輔助降血糖
隨著人們物質條件越來越高， 很多人都患上了被稱作“富貴病”的糖尿病， 且它是一種終生性的疾病， 尤其可怕的就是糖尿病併發症， 所以， 對於糖尿病患者來說， 控制好血糖很重要。
日常生活中， 對於糖尿病患者來說， 就可以適量的喝些馬齒莧泡水， 經過藥理的研究發現， 馬齒莧能夠在一定程度上提高胰島素的敏感性， 促進胰島素的分泌，
馬齒莧泡水的食療效果3：保護眼睛
如果你經常感覺自己的皮膚乾燥、眼睛乾燥、上呼吸道容易感染等症狀， 那麼你可能就是缺乏維生素A了， 而馬齒莧泡水中含有一種營養成分胡蘿蔔素， 這種營養成分的好處在於，
每天適量的喝些馬齒莧泡水， 就可以緩解你以上的症狀， 還能起到保護眼睛以及預防夜盲症的作用。
最後大家要注意， 馬齒莧性寒， 本身消化功能不好的人群以及孕婦不要食用。