轉彎路口一直是事故多發的地帶， 人體中也有這樣的彎道， 是很多疾病甚至腫瘤的高發地帶， 尤其是消化道。
「 本期專家 」
▼
人體的胃裡有個非常的危險彎道——胃竇小彎側， 全球2/3的胃癌都發生在胃竇小彎側， 為什麼如此高發？
一方面， 胃竇小彎側是兩種不同黏膜的交接處， 胃酸及胃蛋白酶的濃度就會比較高， 更易受損；另一方面， 胃竇小彎側是胃部縱行肌和斜形肌的交接點， 毛細血管的血液不是特別充分， 所以非常脆弱， 很容易受到外來因素的傷害， 誘發癌症。
很多家庭都強調飲食要“趁熱吃”， 殊不知食物溫度超過60℃就會損傷胃黏膜， 造成充血、水腫、蛋白變性， 增加癌症風險。
高溫飲食， 誘發癌前病變
太多人並沒有意識到飲食溫度過高。 節目中一觀眾喝的綠茶溫度有66.8℃， 幾乎可以涮熟牛百葉。 長此以往， 可能誘發嚴重的炎症反應。
國外學者研究也有發現：食物溫度超過70℃，
進食前， 控制溫度
熱水從咽部到胃部， 只需5s左右， 食物很難降溫， 我們能控制的環節就是口腔。 茶水和食物的溫度應該保持在35-40℃，
以40℃為安全線， 食物降溫時間如下：
涮肉：90s。
涮菜、麵條：夾起後晾30s。
豆腐：3分鐘。 最好夾斷成兩半晾涼吃， 不要一口吞。
烤紅薯：從外到內一層層吃。
白米粥：從上到下吃。
敏感部位， 感知安全溫度
人體的不同部位對溫度感知的敏感度有所差異。 手背、手腕內側感知溫度較為敏感， 不燙就可以放心食用了。
胃裡的食物排空時， 容積大於50ml， 但吃飽時胃部容積大約有1500ml， 此時胃部會不停的蠕動， 消化時間越長， 損傷的可能性越大。
食物進入賁門後， 胃就會開始蠕動， 不停的收縮、舒張、攪拌。 此時胃竇小彎側不僅會受到機械性的擠壓摩擦， 而且食物中的一些有害物物質也容易對它造成化學性損傷。
除此之外， 幽門螺旋桿菌駐紮在幽門部位， 也極易損傷胃健康， 我國成人中幽門螺桿菌感染率可高達60-70%。
斐濟， 不僅是度假聖地， 而且癌症患者非常少， 他們喜食一種神奇的食物， 有病可以治病， 沒病還可以防病。
杏 仁
富含維生素， 尤其是維生素C， 可以阻斷致癌物——亞硝酸胺的合成。
富含蛋白質， 可以參與到胃黏膜修復， 預防胃癌。 臨床上醫生也會建議胃下垂患者吃一些肉、牛奶等高蛋白飲食， 輔助康復。
正常情況下，人體每天的排氣量可達到500ml。但網路上有人說“放屁越多，身體越好越長壽”，這是真的嗎？
“長壽菌”影響壽命
巴馬是有名的長壽之鄉，研究發現，巴馬長壽老人中的“長壽菌”含量特別高，甚至比常人高出100倍，可以增加壽命，也會增加排氣量。
嬰兒出生時，能從母體中得到大量的長壽菌，但隨著年齡的增長，長壽菌越來越少。很多60歲以上的老年人開始出現各種疾病，與腸道的“長壽菌”的減少有密切的關係。
腸道菌群數量非常多，分為有益菌、有害菌、中間菌。這個“長壽菌”就是我們常說的益生菌（有益菌），它能粘附在腸內上皮細胞的刷狀緣上，形成一個完整的生物學屏障，抑制有害菌的生長繁殖，並吸收身體的大部分營養。
其中乳酸桿菌、雙歧桿菌等有益菌和壽命息息相關。歐美和日本的微生態調查也表明，長壽老人糞便中的有益菌數量，尤其是雙歧桿菌，跟中、青年人是差不多的。
▲缺乏益生菌的危害
益生菌含量預測
屁，其實是腸道益生菌的一種表達方式，益生菌吸收的營養越多，排出的氣體就越多，也就是說每天的排氣量可以預測益生菌的數量。
從醫生角度來說，每天排10個左右或十幾個屁，屬於比較健康的狀態。
腸道細菌、黏膜都是很好的保護屏障，但若人體內的氣體過多，黏膜會吸收這些“有毒氣體”，再進入血液，危害健康。
如果三天沒有排氣、排便，一定要及時就診查看，以防腸道異常有堵塞。
隨著年齡的增長，益生菌會逐漸凋亡，影響機體健康，如何延緩益生菌的消亡？
人體從外界攝入的益生菌，被稱為“過路菌”，可以接替人體本身的益生菌的工作，從減少緩人體自身益生菌的損失。但過路菌不會在體內久留，工作完後就會被排出體外，所以需要經常補充。
1、益生菌乳製品
現在市面上有很多“益生菌營養品”，並非都有效，得看“配料成分表”。儘量選擇保質期短，要求低溫冷藏的乳酸菌產品，因為細菌本身也有壽命，時間越長，細菌也會死亡，對身體的貢獻也就會變小。
2、外源性益生菌
對於腸道工作不是特別理想的人，尤其是缺乏益生菌的中老年人，可以補充益生菌製劑。
經臨床研究表明，服用益生菌2~4周有效，可改善便秘、腹瀉等多種腸道疾病。隨著服用益生菌時間的延長，益生菌的有效性越明顯。
3、運動促進腸道活動
準備瑜伽墊或躺在床上，枕頭墊在腹部，趴10分鐘，隨後身體分別向左、向右晃動，可以促進腸道運動，幫助消化吸收。但得在飯後至少1小時進行。
正常情況下，人體每天的排氣量可達到500ml。但網路上有人說“放屁越多，身體越好越長壽”，這是真的嗎？
“長壽菌”影響壽命
巴馬是有名的長壽之鄉，研究發現，巴馬長壽老人中的“長壽菌”含量特別高，甚至比常人高出100倍，可以增加壽命，也會增加排氣量。
嬰兒出生時，能從母體中得到大量的長壽菌，但隨著年齡的增長，長壽菌越來越少。很多60歲以上的老年人開始出現各種疾病，與腸道的“長壽菌”的減少有密切的關係。
腸道菌群數量非常多，分為有益菌、有害菌、中間菌。這個“長壽菌”就是我們常說的益生菌（有益菌），它能粘附在腸內上皮細胞的刷狀緣上，形成一個完整的生物學屏障，抑制有害菌的生長繁殖，並吸收身體的大部分營養。
其中乳酸桿菌、雙歧桿菌等有益菌和壽命息息相關。歐美和日本的微生態調查也表明，長壽老人糞便中的有益菌數量，尤其是雙歧桿菌，跟中、青年人是差不多的。
▲缺乏益生菌的危害
益生菌含量預測
屁，其實是腸道益生菌的一種表達方式，益生菌吸收的營養越多，排出的氣體就越多，也就是說每天的排氣量可以預測益生菌的數量。
從醫生角度來說，每天排10個左右或十幾個屁，屬於比較健康的狀態。
腸道細菌、黏膜都是很好的保護屏障，但若人體內的氣體過多，黏膜會吸收這些“有毒氣體”，再進入血液，危害健康。
如果三天沒有排氣、排便，一定要及時就診查看，以防腸道異常有堵塞。
隨著年齡的增長，益生菌會逐漸凋亡，影響機體健康，如何延緩益生菌的消亡？
人體從外界攝入的益生菌，被稱為“過路菌”，可以接替人體本身的益生菌的工作，從減少緩人體自身益生菌的損失。但過路菌不會在體內久留，工作完後就會被排出體外，所以需要經常補充。
1、益生菌乳製品
現在市面上有很多“益生菌營養品”，並非都有效，得看“配料成分表”。儘量選擇保質期短，要求低溫冷藏的乳酸菌產品，因為細菌本身也有壽命，時間越長，細菌也會死亡，對身體的貢獻也就會變小。
2、外源性益生菌
對於腸道工作不是特別理想的人，尤其是缺乏益生菌的中老年人，可以補充益生菌製劑。
經臨床研究表明，服用益生菌2~4周有效，可改善便秘、腹瀉等多種腸道疾病。隨著服用益生菌時間的延長，益生菌的有效性越明顯。
3、運動促進腸道活動
準備瑜伽墊或躺在床上，枕頭墊在腹部，趴10分鐘，隨後身體分別向左、向右晃動，可以促進腸道運動，幫助消化吸收。但得在飯後至少1小時進行。