根據喬治亞州立大學領導的一項研究， 通常用作改善消化系統健康的益生菌的乳酸菌可以針對不同亞型的甲型流感病毒提供保護，
流感病毒可引起人類嚴重的呼吸道疾病。 大流行疫情和空氣傳播可迅速導致嚴重疾病， 並奪走世界上更多的人的生命。 這是因為目前的疫苗只有在疫苗株和流行的流感病毒相匹配時才有效。
甲型流感是一種感染人類、禽類和豬的病毒， 它有許多不同的亞型， 它是基於病毒表面的血凝素(HA)和神經氨酸酶(NA)蛋白。 有18種不同的HA和11種不同的NA亞型分子， 這表明有許多HA和NA流感病毒組合。 因此， 無論病毒株如何， 都要找到方法來提供廣泛的預防流感病毒的方法。
發酵的蔬菜和乳製品含有多種乳酸菌， 除了被用作益生菌外， 還對健康有益。 研究發現， 一些乳酸菌菌株可提供部分保護，
本研究調查了一種熱殺的乳酸菌的抗病毒保護作用， 乳酸菌casei DK128(DK128)， 一種從發酵的蔬菜中分離出來的有作用的益生菌， 用於流感病毒。
老鼠使用DK128鼻內感染甲型流感病毒顯示,各種免疫反應與預防流感病毒,包括增加肺泡巨噬細胞細胞在肺部和呼吸道,早期誘導病毒特異性抗體水準,減少促炎細胞因數和先天免疫細胞。 這些小鼠還對其他病毒亞型對繼發性流感病毒的感染有免疫力。 研究結果發表在《科學報告》雜誌上。
研究的第一作者Sang-Moo Kang博士說：“我們發現用加熱殺死的乾酪乳桿菌DK128細菌預處理小鼠使其對致死的原發性和繼發性甲型流感病毒感染具有抗性，
“我們的研究提供的證據表明， 加熱殺死的乳酸菌可能通過鼻腔噴霧劑作為抗非特異性流感病毒感染的預防藥物給藥。
研究人員用熱殺死的DK128鼻內預處理小鼠， 然後用致死劑量的甲型流感病毒H3N2或H1N1亞型感染它們。 用低劑量的DK128預處理的小鼠體重減輕了10-12％， 但在H3N2或H1N1病毒的致死性感染中存活。 相反， 用較高劑量的熱殺死的DK128預處理的小鼠沒有顯示體重減輕。
與對照小鼠相比， 在感染之前接受熱殺死的乳酸細菌（DK128）的小鼠肺中的流感病毒減少了約18倍。
接下來， 研究人員通過感染經不同甲型流感病毒感染的預處理小鼠來檢測針對繼發性流感病毒感染的保護作用。 對於繼發性病毒感染， 小鼠暴露於H1N1或rgH5N1。
該研究的結果表明， 用乳酸菌， 特別是DK128預處理使小鼠具有對廣泛的原發性和繼發性甲型流感病毒感染具有保護性免疫力的能力。 （白木清水207630）