週末一大清早的老哥就給我打電話了, 讓我中午過去吃飯, 我還以為是發生了什麼大不了的事情呢, 沒想到過去之後才知道, 原來是嫂子自製了包餃子的新式做法, 三分鐘就能批量包出40多個, 嫂子覺得相當的自豪, 於是就讓我們來品嘗一下她的“勞動成果”了!
因為嫂子說起來她包餃子的方法特別的不一樣, 所以我就進去觀摩了一下, 別說, 所謂新式包餃子的方法, 還真的有點與眾不同, 這是餃子餡兒, 一塊一塊分好的。
這是餃子皮兒, 是一個面皮壓成的, 很大的一張, 我一開始看的都驚住了, 後來嫂子直接拿出了一個磨具, 上去一壓, 就成了這個樣子的造型, 嫂子告訴我, 一個孔就是一個餃子。
果然, 嫂子開始往每個孔上放餃子餡兒,
接下來, 嫂子在一邊又擀出了一張差不多大小的餃子皮兒, 然後直接往餡兒上面一蓋, 然後再用擀麵杖將它壓一下, 讓它們更好的黏在一起。 ’
嫂子這新式的包餃子方式還真的讓我大開眼界了, 這東西看起來好像是小時候常吃的蜂窩煤零食, 猛然一看, 還真心有點hold不住