有沒有人和花兒一樣， 分不清每天睜開眼是周幾， 只記得月份牌上的行程安排？自從辭職後專心幹自己喜歡的這攤事兒， 好像就沒有了週末的概念，
今天早上， 鼻子繼續清鼻涕不止， 這該天殺的流感， 持續了快一周了。 想著下午有活動， 早上就不能偷懶， 爬起來還要趕稿子。 電腦上放著一隻粉襪子， 難不成我家這位淩晨把聖誕老人放進來了？打開一看， 真是讓我哭笑不得， 竟然是三九感冒靈。 好吧， 這真是份難忘的聖誕禮物。
想來我和先生結婚8年， 認識也超過20年了。 尤其是今年先生36歲生日後， 感覺兩個人真是有些中年夫婦的生活模式。 飯做不了太多， 都不怎麼能吃了。 買東西要看看卡路里、配料表， 再看看生產日期和保質期。
等我迷上了跑馬， 他又開始默默關心各種賽事。 別看他奉行生命在於靜止， 各種不愛動， 倒是很支持我健身。 窩在沙發裡對比賽城市做各種瞭解， 酒店挑挑選選， 機票再三比較， 總之可以讓我各種省心， 只需要認真對待比賽就好了。
中年夫婦表達感情的方式， 就是這樣簡單。 我在武漢機場等候的時候， 就訂了兩盒蝦。 先生一直愛吃這個， 想著週末就能到貨， 順豐都用不了24小時。 油燜大蝦的那股鮮美的甜味， 最為迷人。
耶誕節， 我這流感持續中， 吃不出任何味道， 不過可不影響兩人一起逛逛街， 看看電影， 晚上回來再一起做個披薩， 來一盤讓人垂涎的胡椒蒜子黑虎蝦。 這種做法比較西式， 可以最大程度激發蝦子的鮮美。 黑胡椒和蝦很配， 黑虎蝦個頭大， 足有手掌長度， 而且蝦腦裡的蝦膏多， 快火烹製時候， 可以炒出不少蝦油， 那味道， 請自行腦補嘍！
【胡椒蒜子黑虎蝦】
需要準備：
黑虎蝦6只
大蒜5瓣；洋蔥半個
整粒黑胡椒1勺；香菜1把；黃油5克
魚露、蠔油、米酒、糖
做法：
1、準備好需要的食材。
2、有巴掌長的黑虎蝦，把鬚子觸角都剪掉，蝦背劃開一半，去蝦線，接著把蝦腦用刀背拍一下，這樣便於一回炒的時候可以出蝦油。
3、黑胡椒粒研磨成大顆粒，香菜洗淨切斷、蒜子切碎末，蒜去皮切蒜末。
4、平底鍋燒熱，倒入食用油，蒜子和香菜、黑胡椒末一起翻炒，要保持大火哦。
5、放入蝦，加1勺米酒，快速翻炒。
6、蠔油1小勺，再加入少許魚露，調濟味道不要用鹽，而是用魚露，更能激發蝦子的鮮美，當然還要放少許糖，帶有些許甜味的蝦才好吃。
7、我們炒菜時常會勾芡，讓湯汁凝固，包裹菜肴，更讓菜品鮮亮。這道菜最後的收汁則是西式做法，用5克的黃油放入菜肴，翻炒中就會融化，還會散發出陣陣奶香。
8、等不及趕緊來上一隻來。個頭大，味道鮮，吃起來絕對過癮。
【花兒】
資深美食原創撰稿人
國家一級公共營養師
多媒體平臺簽約作者
全球自媒體權威管理機構克勞銳簽約媒體人
健身達人（2017香山50超級越野賽女子組亞軍）
中央電視臺、北京電視臺、陝西電視臺等
多檔美食節目特邀嘉賓
2、有巴掌長的黑虎蝦，把鬚子觸角都剪掉，蝦背劃開一半，去蝦線，接著把蝦腦用刀背拍一下，這樣便於一回炒的時候可以出蝦油。
3、黑胡椒粒研磨成大顆粒，香菜洗淨切斷、蒜子切碎末，蒜去皮切蒜末。
4、平底鍋燒熱，倒入食用油，蒜子和香菜、黑胡椒末一起翻炒，要保持大火哦。
5、放入蝦，加1勺米酒，快速翻炒。
6、蠔油1小勺，再加入少許魚露，調濟味道不要用鹽，而是用魚露，更能激發蝦子的鮮美，當然還要放少許糖，帶有些許甜味的蝦才好吃。
7、我們炒菜時常會勾芡，讓湯汁凝固，包裹菜肴，更讓菜品鮮亮。這道菜最後的收汁則是西式做法，用5克的黃油放入菜肴，翻炒中就會融化，還會散發出陣陣奶香。
8、等不及趕緊來上一隻來。個頭大，味道鮮，吃起來絕對過癮。
【花兒】
資深美食原創撰稿人
國家一級公共營養師
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