茶葉堿在人體內代謝生成甲基尿酸鹽,其分子結構不同於尿酸鹽,並不會沉積而形成痛風石。 且這種飲料呈弱鹼性,適量飲用有利於尿酸鹽從尿液中排出,對病情有利。
但是,茶葉中含有少量的嘌呤成分和興奮劑咖啡鹼,所以對尿酸偏高的患者來說,飲茶應有所限制,更不宜喝濃茶,淡茶可以少量的喝一些,茶中的咖啡儘管能夠在人體內代謝成尿酸,但可以很快排出體外,因茶的利尿作用,這樣就不會在人體內積聚。 所以多喝茶是好的,但不要飲的太濃,還要記住不能喝綠茶,如果喝茶的方式不正確就會引起尿酸偏高。
2、高尿酸的症狀在不同的階段,會有不同的表現。
2.1、無症狀高尿酸血症:血症可持續10～20年,有的可終身不出現高尿酸。 一般血尿酸水準越高,出現高尿酸的危險性越大。
2.2、急性高尿酸性關節炎:四季均可發病,以春、秋季最多。 關節局部損傷、暴飲暴食、過度疲勞、受濕冷、某些藥物、感染及外科手術等均可誘發急性發作。
2.3、痛風性關節炎:一般發作部位為大拇指關節,踝關節,膝關節等。 長期痛風患者有的發作于手指關節,甚至耳廓含軟組織部分。 急性痛風發作部位出現紅、腫、熱、劇烈疼痛,痛風初期,發作多見於下肢。 痛風可也以出現腎臟損害。
尿酸是人體嘌呤代謝的產物。 人體嘌呤來源有兩種,內源性依賴自身合成或核酸降解(大約600 mg/d),約占體內總尿酸量的80%;外源性為攝入的嘌呤飲食(大約100 mg/d),約占體內總尿酸量的20%,可見血尿酸水準受飲食影響亦較大。 在生理狀態下,體內尿酸池為1200 mg,每天產生尿酸約750 mg,排出約800~1000 mg,其中30%從腸道和膽道排泄,70%經腎臟排泄。 腎臟是尿酸排泄的重要器官,如果腎肌酐清除率減少5%~25%,就可導致高尿酸血症(Hyperuricemia, HUA)。 尿酸在血液中的最高溶解度為420μmol/L,超過此值,尿酸鹽即易析出結晶而沉積於組織並引起炎性病變,例如沉積於關節,即引起大家熟知的痛風性關節炎。
1、體內嘌呤物質的新陳代謝發生紊亂,致使尿酸的合成量增加。
2、體內嘌呤物質的新陳代謝紊亂,導致尿酸排出減少持續尿酸高的患者中90%有腎處理尿酸功能的異常。
3、兩種因素同時存在很多患者是尿酸產生增加和排泄減少兩種因素同時存在的。
4、其他外界因素,也會致使尿酸偏高。
1、限制蛋白質的攝入
多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類,它們所含嘌呤少;但不要喝優酪乳,因為它含乳酸較多,對尿酸高患者不利。 儘量別吃肉、禽、魚類。
2、避免飲酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用,長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒時再吃肉禽類食品,會使嘌呤的攝入量加倍。
3、少吃辣椒等調料
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料均能興奮植物神經,誘使尿酸高發作,應儘量少吃。
4、忌食火鍋
這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮,再飲啤酒,自然是火上添油了。 調查證明:涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍,甚至數十倍。
5、禁酒,少飲咖啡、茶、可樂
酒精可誘發尿酸高發作並加重病情,應絕對禁止尿酸高患者飲酒;尿酸高患者在喝咖啡、茶、可樂時也不可太濃、喝得太多。
還有禁食含嘌呤高的食物,控制每天總熱能的攝入,限食脂肪類食物,都要少吃或者儘量不吃,以減少外源性嘌呤進入體內,降低血尿酸水準。
5、禁酒,少飲咖啡、茶、可樂
酒精可誘發尿酸高發作並加重病情,應絕對禁止尿酸高患者飲酒;尿酸高患者在喝咖啡、茶、可樂時也不可太濃、喝得太多。
還有禁食含嘌呤高的食物,控制每天總熱能的攝入,限食脂肪類食物,都要少吃或者儘量不吃,以減少外源性嘌呤進入體內,降低血尿酸水準。