作者 / 李萍
國家一級營養師
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凡事只要和健康扯上了關係， 很多人寧可信其有。
什麼時候吃水果， 也出了不少版本， 你肯定也聽說過不少。
“空腹不能吃水果”、“飯前吃水果減肥”、“上午金水果、中午銀水果、晚上爛水果”......好好的水果， 都快被說的淪為“毒藥”了。
然而↓↓↓
那就是——只要你沒有腸胃疾病、血糖等問題的困擾， 什麼時間都可以吃。
下面詳細分析一下：
晚上不能吃水果嗎？
其實， 水果的消化吸收主要和你的消化系統有關， 和吃水果的時間並沒有太大的關係， 只要你的消化系統好， 什麼時間吃都能很好地消化。
腸胃功能弱老人和孩子消化功能差， 即使在上午吃水果也不太容易消化， 晚上吃水果也可能出現消化不良、腹脹、腹痛等問題。 其次， 水果的消化吸收和水果的化學組成也有一些關聯， 比如空腹吃大量的柿子， 柿子中含有的單寧容易和胃酸形成“柿石”， 不過對於胃腸健康的人來說， 空腹吃個柿子（削皮）是不會引起腹脹的。 而像鳳梨、獼猴桃、木瓜等含有蛋白酶的水果， 對於胃不好的人來說， 最好不要空腹吃。
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什麼人晚上吃水果要注意
雖然， 對於健康的人來說， 吃水果的時間基本上沒什麼時間的限制， 但是晚上想吃水果還不能說百無禁忌， 特別是對於一些特殊人群。
糖尿病人群：
患有糖尿病的人， 在血糖控制平穩（餐後2小時血糖不高於11.1毫摩每升）的時候， 可以在兩餐之間吃點像蘋果、梨、柚子這樣飽腹感強、含糖量低、膳食纖維豐富的水果（每次最好不要超過100g，
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胃腸功能弱的人群：
胃腸功能不好的人， 飯前吃水果容易腹脹， 可能影響食欲和正餐的攝入量，
所以， 只要你沒什麼健康困擾， 想晚上吃就晚上吃吧。 注意吃完之後睡覺之前把口腔清理乾淨哦。
超重、想減肥的人群：
有些想減肥的女性為了減肥， 晚上只以水果為食， 長時間容易引起一些營養素的缺乏， 因此把水果當飯吃， 瘦下來也不健康哦。
建議在飯前吃一點蘋果這樣飽腹感強、膳食纖維豐富的的水果， 可以減少正餐的攝入量， 對控制體重是有利的。 如果飯後吃， 有可能不注意反而額外攝入更多的能量， 對控制體重起到相反的作用。