深冬時節， 萬物冬眠。 在雅江鎮紅星村牛角山下， 養蜂人胡道美跟他的蜜蜂一道， 辛勤耕耘著一份甜蜜的事業。
甜蜜事業
進入12月的胡家洞坎， 植被依舊鬱鬱蔥蔥， 滿眼皆是綠色。 寨子深處， 一棟頗具歷史的小屋映入眼簾， 房前屋後到處都是一排排蜂箱， 成群的蜜蜂在蜂箱上空飛來飛去， 正在蜂群中忙碌的， 是這群蜜蜂的“蜂王”胡道美。
“最早在村裡種中藥材， 一次偶然的機會， 村上的老蜂農讓我幫他照看蜂子， 也學了些養蜂的土辦法， 覺得很有意思。 ”與蜂結緣算是偶然， 胡道美笑著介紹， “自此之後一發不可收拾， 就這樣愛上了養蜂。 ”
自2011年起， 胡道美開始自己發展中鋒養殖產業， 他家的房前屋後， 對門的山頭， 都成了固定養蜂場。 然而， 養蜂這份"甜蜜"事業中也伴有幾分"苦澀"， 那時的他畢竟是新手， 數量多了， 蜜蜂外逃、幼蜂病死等一系列問題接踵而至， 第一批蜜蜂十不存四。
一時的困境並未讓胡道美放棄， 2012年， 政府組織免費培訓養蜂技術， 他毫不猶豫就報了名。 “在彭水縣學一個星期，
學習了一定的技術， 又經過不斷的摸索和積累， 胡道美從配置蜂箱、照料蜂群到采蜜制蜜、行銷出售， 均可勝任， 儼然成了大山裡的“蜂博士”。
近年來， 隨著人們生活水準的提高和鄉村旅遊的發展，
2017年， 已是胡道美養蜂的第六個年頭， 他原有的4箱蜜蜂， 規模也逐漸擴大到50箱，每箱產量30斤至40斤，每斤能買到120元到140元。依靠自己家鄉優質的自然條件，他的“甜蜜”事業做得越來越紅火。
現在，胡道美有了更大的願望，“養蜂是一條致富的好路子，我想把村裡人都帶動起來。”2016年4月，胡道美成立曠野蜜蜂養殖合作社，吸納村內十余戶農戶，共同發展中蜂養殖。同年，他獲得了政府提供的農業產業合作社管理相關的培訓機會。“我給加入合作社的農戶提供蜂箱、培訓技術，並且解決銷路，幫他們保底，希望共同把蜂蜜產業搞起來。”
一分耕耘一分收穫，蜂蜜如是，人亦如是。目前，曠野蜜蜂養殖合作社已有蜜蜂200多箱，預計年產蜂蜜7000斤，實現經濟效益近百萬，有效的帶動了當地農戶增收致富。然而，胡道美的目標遠不止於此，“希望更多的人瞭解到我的蜂蜜，把它做成品牌，讓更遠地方的人，也能嘗到胡家洞坎蜂蜜的香甜。”
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